స్ట్రోగానోవ్ యొక్క లివర్ ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్

గొడ్డు మాంసం stroganoff యొక్క అభిమానులు ఖచ్చితంగా ఈ డిష్ ద్వారా పాస్ కాదు. కాలేయం ఒక పాన్ లో ఒక Stroganov శైలిలో వండుతారు, కానీ ఒక multivark లో వంట చేసినప్పుడు, మీరు ఫలితంగా మేము సోర్ క్రీం లో కాలేయం టెండర్ ముక్కలు పొందుతారు, మరియు ఒక చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో overexposed రబ్బరు కాదు, ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

Stroganoff లో చికెన్ కాలేయం - రెసిపీ

కాలేయం వంట ఇటువంటి ఎంపికను రోజువారీ విందు మరియు ఒక పండుగ పట్టిక కోసం తగిన ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• టమోటా - 1 శాతం;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు - రుచి చూసే.

తయారీ

ఒక స్ట్రోగానోవియన్ పద్ధతిలో కాలేయాన్ని తయారు చేయడానికి ముందు, తయారీ యొక్క అనేక దశలను నిర్వహించడం అవసరం. మొదటి, మేము సినిమాలు మరియు పిత్త వాహికల కాలేయం శుభ్రం చేయు, శుభ్రం చేయు, పెద్ద భాగాలుగా కత్తిరించి లో నాని పోవు అనేక గంటలు పాలు (preferably - రాత్రి). ఇటువంటి ముందస్తు చికిత్స గొడ్డు మాంసం కాలేయం మృదువైన చేస్తుంది మరియు అధిక చేదు నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.

ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, టమోటాలు కట్ - ఘనాల. "బేకింగ్" మోడ్ లో, లెట్స్ తేలికగా కూరగాయలు వీలు, ఆపై ముందు కట్ కాలేయం మరియు "రొట్టెలుకాల్చు" మరొక 10-15 నిమిషాల జోడించండి. తరువాత, పిండి మరియు వేసి 3-5 నిమిషాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. కప్ multivarki లో 1.5 కప్ ఉడికించిన నీరు పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక stroganovski లో కాలేయం యొక్క తయారీ "తడబడు" పాలనలో 1 గంట పడుతుంది. వంట ముగింపుకు కొన్ని నిమిషాలు ముందు, ఒక జంట లారెల్ షీట్లు జోడించండి.

కాలేయం సిద్ధమవుతున్న సమయంలో, మీరు యువ బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, బుక్వీట్ లేదా పాస్తా యొక్క అలంకరించు చేయవచ్చు. సిద్ధంగా సుగంధ కాలేయం గ్రేవీ పాటు వడ్డిస్తారు, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది. బాన్ ఆకలి!