స్వీడిష్ మాంసంబాణాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, సుమారుగా వాల్నట్, చేపల లేదా మృదు మాంసం యొక్క బంతుల్లో ఉంటాయి. సాధారణంగా వారు గ్రీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు, కోర్సు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మాంసం కోసం ప్రధాన పదార్ధం రొట్టె ముక్కలు లేదా ముంచిన తెలుపు బ్రెడ్ ఉంది.
స్వీడిష్ మిషనులను ఎలా ఉడికించాలో మీతో ఆలోచించామా? ఇది చాలా సులభం.
స్వీడిష్ meatballs కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె లేదా తెలుపు రొట్టె - 100 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
స్వీడిష్ meatballs ఉడికించాలి ఎలా? మేము తాజా మాంసం, జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించిన, అన్ని ఎముకలు మరియు సినిమాలు తొలగించడం, పూర్తిగా rinsed. అప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో గొడ్డు మాంసం చాప్, అనేక సార్లు stuffing సున్నితమైన మరియు మరింత సజాతీయ చేయడానికి.
అప్పుడు మేము ఒక క్రీమ్లో తెల్లటి రొట్టె లేదా రొట్టె యొక్క భాగాన్ని గ్రహిస్తాము, ఆపై ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్లి మృదు మాంసంతో మిళితం చేయండి.
ఉల్లిపాయ ఊక నుండి ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటుంది. అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. మేము మాంసం కూరటానికి గుడ్డు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు జాజికాయ - రుచి చూసేలా చేస్తాము. ఫెమ్మిట్ కలపండి, ఇది క్రీమ్తో కొద్దిగా కలుపుతుంది. చివరికి, మీరు ఒక మృదువైన, కానీ దట్టమైన మాంసం ద్రవ్యరాశిని పొందాలి, అందువల్ల స్వీడిష్ మాంసం వేళ్లు వేరుగా ఉండకపోవచ్చు.
ఇప్పుడు మేము బంతులను చెక్కడం ప్రారంభమవుతుంది. మేము నీరు పక్కన ఒక ప్లేట్ ఉంచండి, మరియు తడి చేతులు తో రోల్ బంతుల్లో, ఒక వాల్నట్ పరిమాణం గురించి. అన్ని meatballs ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, కూరగాయల నూనె పోయాలి ఒక పాన్ లోకి, అది వేడెక్కేలా మరియు మాంసం బంతుల్లో వేయడానికి. మరికొన్ని నిమిషాల్లో మీడియం వేడి మీద మాంసపురుగులను ఉడికించి, ఆపై ఫోర్క్ను ఒక ఫోర్క్ తో వేరొక వైపుకి మార్చండి.
స్వీడిష్ meatballs కోసం సాస్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- పాలు - 50 ml;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 50 ml;
- క్రాన్బెర్రీ జామ్.
తయారీ
మా meatballs వేయించడానికి అయితే, మేము సాస్ సిద్ధం చేస్తుంది. దీనిని చేయటానికి, పిండిలో కొంచెం వెన్న కరిగించి, పిండిని మరియు ఉడికించి, గందరగోళాన్ని, నిమ్మకాయలను జోడించండి. 3. పిండి గోధుమ రంగులో లేదని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు, ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పాలు మరియు వేడి రసం లో పోయాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ, రుచి రుచి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. రెడీ మెత్తటి బంగాళాదుంపలు లేదా ఏ ఇతర సైడ్ డిష్ పైన వ్యాప్తి, విస్తారంగా తయారు సాస్ మరియు క్రాన్బెర్రీ జామ్ పోయాలి.