ఒక సారవంతమైన వాతావరణం, భౌగోళిక మరియు చారిత్రాత్మక లక్షణాలు, పొరుగు దేశాల నివాసితులతో సంకర్షణ చెందడం, అల్బేనియన్ వంటకాలు ప్రభావితం అయ్యాయి. ఇది విభిన్నంగా మారింది. అల్బేనియన్లు ఎక్కువగా ముస్లింలు మరియు పంది మాంసం తినడం లేదు, అందువలన మాంసాహారం తరచుగా మాంసం వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ మాంసం పంది మాంసంతో పాటు పంది మాంసంతో పాటు చికెన్ లేదా చికెన్ నుండి వండుతారు. డిష్ చాలా రుచికరమైన ఉంది! రెడీ మాంసం జ్యుసి మరియు మీ నోటిలో కరుగుతుంది!
అల్బేనియన్ లో మాంసం తరిగిన చాప్స్ . అల్బేనియన్లో మాంసం తయారీ అనేక రకాలుగా సాధ్యమవుతుంది. మాంసం వేయించిన, ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, వండిన వండుతారు. మరియు, వంట, వివిధ పదార్థాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
చాలామంది అల్బేనియన్ లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా అనుకుంటున్నారో, సమయం మరియు ప్రయత్నం కనీసం ఖర్చు. రుచికరమైన ఎంపికలు - ఆసక్తికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా దృష్టి లెట్.
మాంసం అల్బేనియన్ - రెసిపీ సంఖ్య 1
గొడ్డు మాంసంతో కలిపి పంది మాంసం నుండి అల్లునెక్కు మాంసం.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- ఉల్లిపాయలు - 1 - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి (కావలసినవి లేదా బదులుగా ఉల్లిపాయలు);
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి - కూరగాయల నూనె.
తయారీ
అల్బేనియన్ లో వంట మాంసం కోసం వంటకం చాలా సులభం మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.
- మాంసం (పంది మాంసం 250 g మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క 250 గ్రా) టేక్ మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు. టవల్ పొడిగా, మాంసం నుండి స్నాయువులు మరియు చిత్రం కట్, మరియు కటింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. ఒక కత్తి ఉపయోగించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు అది ఎనామెల్ వంటలలో అది భాగాల్లో. చిన్న మీరు కట్, వేగంగా అగ్ని, మరియు మరింత రుచికరమైన అది మారుతుంది.
- మాంసం మరియు మిశ్రమానికి కోడి గుడ్డు జోడించండి. రుచి: ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు. దీని తరువాత, పిండి లేదా పిండి పదార్ధాలు (దాని కోసం ఒక జల్లెడ ఉపయోగించాలి) పై పోయాలి. పొడి పదార్ధాల యొక్క 200 గ్రాములు 1 కేజీల మాంసం అవసరం. అప్పుడు బాగా కలపాలి మరియు ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథాలు లేనట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- ఊక నుండి ఉల్లిపాయలను తొలగించండి, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ముక్కలు న, వెల్లుల్లి యంత్ర భాగాలను విడదీయు మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ప్రతి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కావాలనుకుంటే, మీరు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు. అన్ని ఈ enamelware జోడించండి మరియు మయోన్నైస్ పోయాలి. మీరు స్టోర్ లో కొనుగోలు లేదా మీ ద్వారా వండుతారు, సాస్ ఎలాంటి ఉపయోగించవచ్చు. అప్పుడు ఎనామెల్ వంటలలోకి కురిపించబడి, కొన్ని గంటలు, లేదా ఒక రోజుకు మంచిది, ఫ్రిజ్లో ఉంచే అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. కంటెంట్, స్థిరంగా, పాన్కేక్లు కోసం ఒక డౌ ప్రతిబింబిస్తాయి ఉండాలి.
- ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ ఫ్రై, ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె జోడించండి. కట్లెట్స్ పాన్కేక్లు వలె ఒక చెంచాతో కత్తిరించాయి. 3-4 నిమిషాలు - ఒక వైపు వంట సమయం కట్లెట్స్. ఒక పలకపై ఒక స్లయిడ్తో వాటిని మడవండి మరియు ఏదైనా సైడ్ డిష్తో సేవ చేయండి. మీరు అందంగా ఆకుకూరలతో అలంకరించవచ్చు మరియు టమోటాతో లేదా ఇతర సాస్తో రుచి చూడవచ్చు.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, అల్పాన్ లో మాత్రమే పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం నుండి మాంసం ఉడికించాలి.
మాంసం అల్బేనియన్ - రెసిపీ సంఖ్య 2
ఇక్కడ చికెన్ నుండి అల్బేనియన్లో వంట మాంసం కోసం మరొక రెసిపీ ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- స్టార్చ్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
- కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
ఈ డిష్ను వంట చేయడానికి సూచనలు ఇప్పటికే వివరించిన ఒకదానికి చాలా పోలి ఉంటాయి. అందువలన, తయారీ పద్ధతి గురించి చాలా క్లుప్తంగా:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ కడగడం, పొడిగా మరియు చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ఒక గిన్నెలో ఉంచాలి.
- గుడ్లు, పిండి పదార్ధాలు, మయోన్నైస్, మిరియాలు, ఉప్పు, బాగా కలపాలి, 1 నుండి 3 గంటలు ఫ్రిజ్లో వదిలివేయండి.
- వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె వేడి.
- ఫలితంగా మాస్ ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఒక స్పూన్ తో వ్యాప్తి మరియు, రెండు వైపులా వేయించిన వడలు వంటి.
ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది. మాంసం ఉడికించాలి ఎలా అల్బేనియన్ - మీరు ఎంచుకోండి. ఇది అన్ని మీరు మాంసం ఏ రకమైన ఆధారపడి ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!