పాస్తా యొక్క లాప్చేవిక్ అనేది ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి పూర్తిగా క్రొత్త అసలు, ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన వంటకం వలె మారుతుంది భోజనం తర్వాత మిగిలిపోయిన పాస్తాను ఉపయోగించడం యొక్క అద్భుతమైన మార్గం.
పొయ్యి లో గుడ్లు తో పాస్తా నూడుల్స్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన పాస్తా - 280 గ్రా;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 220 ml;
- మీడియం పరిమాణంలోని కోడి గుడ్లు - 10 PC లు.
- వెన్న - 55 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉప్పు అయోడైజ్డ్ రాయి - రుచి.
తయారీ
- నూడుల్స్ యొక్క సరళమైన వెర్షన్ సిద్ధం చాలా సులభం. ఉప్పు, పంచదార, ద్రవ వెన్న మరియు క్రీముతో గిన్నెలో గుడ్లు కలిపితే సరిపోతుంది, సజాతీయమైన వరకు బీట్ చేసి, పాస్తా లోకి ఆకారంలోకి తీసిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- పొయ్యిలో పదార్ధాలను 215 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పదార్థాలు ఉంచిన తరువాత పెద్దలు లేదా పిల్లలు తిరస్కరించలేని ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన కొత్త వంటకం వస్తుంది.
మాంసంతో పాస్తా నూడుల్స్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన పాస్తా - 320 గ్రా;
- మాంసం (గుజ్జు) - 495 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 230 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 140 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క కోడి గుడ్లు - 5 PC లు.
- క్రీమ్ కొవ్వు - 110 ml;
- ఒరేగానో ఎండబెట్టి మరియు తులసి - ఉదారంగా చిటికెడు;
- ఉప్పు రాయి మరియు మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- శుద్ధిచేసిన పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- కఠినమైన చీజ్ పీడన రకాలు - 110 గ్రా.
తయారీ
- వంట నూడుల్స్ కోసం మాంసం మొదటి, rinsed తప్పక చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి జరిమానా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఆమోదించింది ఉండాలి.
- మేము కూడా సరిగా కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తాము. గడ్డలు శుభ్రం చేసి వీలైనంత తక్కువగా తురికి వేయబడతాయి, మరియు మేము కూడా బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క విత్తన బాక్సులను వదిలించుకోవటం మరియు వాటిని చిన్న చిన్న గడ్డితో కట్ చేయాలి.
- పాస్తా సిద్ధంగా లేకపోతే, ఉప్పునీటిలో ఉన్న ఉత్పత్తులను వేసి, కోలాండర్లోకి పోయాలి మరియు దాన్ని వదిలేయండి.
- ఇప్పుడు మేము బల్గేరియన్ మిరియాలు ఒక గిన్నె లో పాస్తా మిళితం, మిరియాలు, ఒరేగానో మరియు తులసి ఒక చిటికెడు గొడ్డలితో నరకడం, కలపాలి మరియు బేకింగ్ కంటైనర్ లో ఒక నిరంతర, ఏకరీతి పొర ఉంచండి.
- ఇప్పుడు మాంసం చెయ్యి. ఉల్లిపాయలతో కలపండి, రుచి, రుచి, మిరియాలు మరియు రుచికి ఎండిన మూలికలను జోడించండి.
- పూర్తిగా మాంసం పూరకం కదిలించు, మిరియాలు తో పాస్తా పైన అది వ్యాప్తి మరియు సమానంగా ఉపరితల అంతటా పంపిణీ.
- తురిమిన చీజ్ యొక్క పొరతో భాగాలను నూడిల్స్ను కవర్ చేసి, కొట్టబడిన గుడ్లు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం పోయాలి, రుచి మరియు కావలసిన మసాలా దినుసులతో మసాలా వేయాలి.
- ముక్కలు మాంసం మరియు తీపి మిరియాలు రొట్టెతో పాస్తా యొక్క లాప్చేవిక్, 195 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట లేదా నలభై నిమిషాలు, క్రిమ్సన్ టాప్ క్రస్ట్ యొక్క డిగ్రీని బట్టి ఉంటుంది.
- కావాలనుకుంటే, వేడిగా ఉండే ఆకలి పుట్టించే, సుగంధ డిష్ చల్లిన సరసమైన గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్తో పాస్తా నుండి లాప్చేవిక్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన పాస్తా - 320 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 320 గ్రా;
- రొట్టె కోసం తెలుపు బ్రెడ్ - 60 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.
- వెన్న - 60 గ్రా;
- ఉప్పు రాయి - రుచి.
తయారీ
- అవసరమైతే (సిద్ధంగా ఉన్నవారికి లేకుంటే), నూడిల్ కోసం పాస్తాను వేసి , వాటిని ఒక జల్లెడలోకి విలీనం చేసి, వాటిని ప్రవహిస్తుంది.
- కాటేజ్ చీజ్ మేము జరిమానా జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా లేదా మేము ఒక బ్లెండర్ ద్వారా ధాన్యాసాన్ని పారవేసేందుకు విచ్ఛిన్నం చేస్తాము.
- గుడ్లు పంచదార పిచ్తో ప్రకాశవంతమైన కొంచెం కొట్టాయి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- ఉడికించిన పాస్తా, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు మిశ్రమం మరియు మిక్స్ యొక్క గిన్నెను కలుపు.
- విపరీతమైన చమురుతో దాని గోడలను పూడ్చి, బేకింగ్ కోసం నూనెతో నిండిన కంటైనర్లో నూడిల్ యొక్క స్థావరాన్ని మేము ఉంచాము.
- మేము పదార్థాలు స్థాయి, బ్రెడ్ వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు ద్రవ వెన్న తో పోయాలి.
- ఇది ఇరవై నిమిషాలపాటు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన నూడుల్స్ని తీసుకురావడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది మరియు సోర్ క్రీం, తేనె లేదా జామ్తో మీరు తీపి వంటకం చేయవచ్చు.