గుమ్మడికాయ అనేది ఒక సార్వత్రికమైన కూరగాయ, ఇది మీరు ఒక ఆకలి పుట్టించే భోజనానికి సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు ఒక రుచికరమైన హృదయపూర్వక భోజనం నిర్వహించండి.
క్రింద వంటకాలను నుండి, మీరు ముక్కలు తో ఓవెన్లో ఒక గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు మరియు ఈ విధంగా ఒక తీపి వంటకం సిద్ధం, అలాగే stuffing మరియు పూర్తిగా నింపి తో పండు బేకింగ్ యొక్క టెక్నిక్ తో పరిచయం పొందడానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
తేనె తో పొయ్యి లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 325 గ్రా;
- తేనె పువ్వు - 35 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 35 ml;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 20 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20-25 గ్రా.
తయారీ
పొయ్యి గుమ్మడికాయ లో కాల్చిన రెసిపీ చాలా సులభం. కూరగాయల యొక్క మాంసాన్ని కట్ చేయటానికి సరిపోతుంది, సుమారుగా ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంగా ముక్కలు చేసి వాటిని అచ్చులో వేసి తేనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు నీటితో మిశ్రమంతో పోయాలి. ముప్పై ఐదు నుండి నలభై నిమిషాలు ఓవెన్లో కూరగాయలను బేకింగ్ చేసిన తర్వాత, చక్కెరతో చల్లుకోవడమే కాక మరో ఏడు నిముషాల గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు పంపించండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన ఆపిల్ల, తో గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 420 గ్రా;
- ఆపిల్ తీపి మరియు పుల్లని - 320 g;
- దాల్చిన చెక్క - 1 చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45-65 గ్రా.
తయారీ
మీరు పెద్ద ఘనాల లేదా ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు ముక్కలుగా గుమ్మడికాయ యొక్క సిద్ధం ముక్కలు జోడించడానికి ఉంటే, మేము ఒక రుచికరమైన మెను, ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడవు ఇది చాలా రుచికరమైన, నిస్సందేహంగా ఉపయోగకరమైన డెజర్ట్ పొందండి.
రెసిపీని అమలు చేయడానికి, బేకింగ్ డిష్లో గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల తయారుచేసిన ముక్కలను చాలు, నిమ్మ రసం, సీజన్లో నేల దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాలపాటు 220 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి పంపించే పొయ్యికి మేము పంపిస్తాము. మీరు కూడా కూరగాయల మరియు పండు యొక్క ముక్కలు నువ్వు గింజలు లేదా గింజలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
మేము పుదీనా ఆకులు అలంకరిస్తారు, చల్లగా రూపంలో ఒక ఆకలి పుట్టించే డెజర్ట్ సర్వ్.
బియ్యం మరియు మాంసం తో పొయ్యి లో కాల్చిన సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2.4-2.6 kg;
- పంది భుజం లేదా మెడ - 720 గ్రా;
- బియ్యం యొక్క గుంపు - 110 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 110 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 110 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- ప్రోవెన్సల్ పొడి మూలికలు - 1 చిటికెడు;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
- సాధారణ ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
- సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 55 ml.
తయారీ
డిష్ సిద్ధం, సరైన రూపం యొక్క గుమ్మడికాయ యొక్క ఒక అందమైన పండు ఎంచుకోండి, అది కడగడం మరియు మూత యొక్క పోలిక కట్. మేము ఒక చెంచా విత్తనాల సహాయంతో ఎంపిక చేసుకొని, ఫైబర్స్ నుండి పండ్ల నుండి బాగా శుభ్రం చేస్తాము, తద్వారా మాంసం మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, దీనితో మేము వెన్న మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతాము.
వేయించడానికి పాన్ లో, అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు మేము పాన్ లో కట్ బల్బ్ కట్, మరియు అప్పుడు మేము క్యారట్లు లే, ముందుగా లేదా ఒక సన్నని గడ్డి (ఇది ఉత్తమం) లోకి కట్ ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా కలుస్తుంది. మరొక జంట నిమిషానికి కూరగాయలను వేసి వేసి, వాటిని మరొక పాత్రలో ఉంచండి. ఇప్పుడు మనం మరికొన్ని పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి, అది వేడెక్కేలా చేసి, పంది కట్ చిన్న ముక్కలుగా విస్తరించండి. మేము ఒక నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక బ్లష్ కొనడానికి మాంసం ఇస్తుంటాము, అప్పుడప్పుడు గందరగోళంగా, మరియు వేయడానికి
మేము మా గుమ్మడికాయతో తయారు చేయబడిన మాస్ ని నింపి, ఒక "మూత" తో కవర్ చేసి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒకటిన్నర గంటలు పొయ్యిలో ఉంచండి.
దాఖలు వద్ద గుమ్మడికాయ యొక్క గోడల నుండి కొద్దిగా గుజ్జు తొలగించి నింపి పాటు అది సర్వ్.