ఆపిల్ తో టార్ట్ taten

ఈ విశేషమైన భోజనానికి సంబంధించిన చరిత్ర అందరికి తెలియదు. స్టవ్ పై ఆపిల్ పంచదారను అధిగమించిన ఇద్దరు ఫ్రెంచి సోదరీమణుల మరచిపోయిన ఫలితంగా ప్రసిద్ధ పై-పైవట్ వెలుగులోకి వచ్చింది. పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క పర్వత-డెజర్ట్ పొరను కప్పి ఉంచేదానిని కనుగొన్న ఫ్రెంచ్ మహిళలు ఏమీ కనిపించలేదు. రెడీమేడ్ పై దాని అసాధారణ చేదు రుచి తో ఆకర్షించింది అతిథులు.

ఆపిల్ taten ఒక నిజంగా అసాధారణ రుచి మరియు తక్కువ అసాధారణ, మనోహరమైన ప్రదర్శన ఎందుకంటే బాగా, వారితో వాదించడం కష్టం.

ఆపిల్ల తో టార్టాన్ - రెసిపీ

ఈ డిష్ యొక్క అసలు తరచుగా పఫ్ పేస్ట్రీ వండుతారు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి డౌ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ ఆపడానికి, ఇది అదనపు సమయం పొరలు మరియు వ్యర్థ తో ఉండవలసివచ్చేది నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 300 గ్రా;
• వెన్న - 150 g;
• చల్లని నీరు - 1/3;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆపిల్ల (ఘన, ఆకుపచ్చ) - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మ రసం - 1 చెంచా;
• నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

మేము డౌ నుండి ఆపిల్ తయారు taten సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. మొదటి విషయం ఉప్పు తో పిండి sift ఉంది. ఐస్ వెన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు మళ్లీ ఫ్రీజర్ పంపబడుతుంది. ఈ పరీక్ష యొక్క ప్రధాన కష్టంగా స్థిరమైన చల్లటి నిర్వహణ ఉంది: చమురు కూడా కరిగిపోదు, లేకపోతే ప్రతిదీ వృథా అవుతుంది, కాబట్టి దాని ఉష్ణోగ్రత చూడటానికి మరియు అతి తక్కువ స్థాయిలో ఉంచండి.

ఇంకా వెన్న ఘనాల పిండిలో విసిరివేసి, వాటిని కప్పే విధంగా వాటిని తిప్పికొడుతున్నాము. ఆ తర్వాత మేము నేరుగా పిండిలో చమురు మరచిపోయేలా మొదలుపెడతాము, కాలానుగుణంగా రోలింగ్ పిన్ ముక్కలకు అంటుకునేలా చేస్తాయి. ఒక టేబుల్ మీద మనం ఒక నీటితో పోయాలి, ఒక బంకగా మారి, బంతిని తిరుగుతూ, ఒక గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

పిండి చల్లగా ఉండగా, పంచదార తయారు చేద్దాం: పొయ్యి మీద కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో వేయాలి, అది బాగా కరిగించి, మరిగే వరకు, అప్పుడు మళ్లీ తాకవద్దు మరియు దాని కంటికి కంటికి కదలికను నియంత్రిస్తుంది వరకు క్యారేల్ను కదిలించండి: ముదురు పంచదార, ఎక్కువ చేదు రుచి చూస్తుంది. మరియు గమనించండి, పొయ్యి లో ఇది మరింత ముదురు రంగులోకి మారుతాయి, కాబట్టి వెంటనే సంసిద్ధత యొక్క కావలసిన డిగ్రీ తీసుకుని. పూర్తి మాస్ లో, నిమ్మరసం జోడించండి.

తరువాత, ఒక అన్ని లో ఒక రూపంలో, పంచదార ఒక పొర పోయాలి, పైన వ్యాసం డౌ ఒక రౌండ్ తో డిష్ కవర్ నుండి, ఘన ఆపిల్ యొక్క సన్నని పలకలు వేయడానికి చాలా సన్నగా కాదు గాయమైంది. మిగిలినవి 190 డిగ్రీల 30-35 నిముషాలు ఆపిల్స్తో కేక్ తొక్కడం.

అతను ఏ పట్టిక అలంకరణ, అలాగే ప్రసిద్ధ మడేల్ కుకీలు మరియు పాస్తా కేక్ ఎందుకంటే ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ పై taten, అనవసరమైన అలంకరణలు లేకుండా వడ్డిస్తారు.