మోల్దోవన్ ప్లేసీడ్స్ - ప్రతి రుచి కోసం పూసలతో ఒక హృదయపూర్వక డిష్ కోసం రుచికరమైన వంటకాలు

మోల్దోవన్ రెక్కలు సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించే క్యారార్డ్ డౌ తయారీకి అసాధారణమైన రుచికరమైన ఫ్లాట్ కేకులు. నింపి ఎంచుకోవచ్చు మరియు సాల్టెడ్, మరియు తీపి: కాటేజ్ చీజ్, ఆపిల్ల, గుమ్మడికాయ, బంగాళదుంపలు, క్యాబేజీ. ఈ పైస్ యొక్క అనలాగ్, ప్రధాన విషయం సరిగ్గా వాటిని అచ్చు ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉంది.

మోల్దోవన్ ప్లాసిడ్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

సన్నని మోల్దోవన్ ప్లేసీడ్లు గృహిణుల యొక్క అహంకారం, డౌ యొక్క మంచి రోల్ వంటివి ఇది ప్రత్యేక కళగా పాడవుతాయి. ఇది కూడా ఒక జాతీయ రోమేనియన్ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఇది మోల్డావియాలో రూట్ను తీసుకుంది, అందువల్ల ఇది మోల్దోవన్ వంటకాల ఆనందంతో వ్యవహరిస్తుంది. ఉత్పత్తులు జూసీ మరియు రుచికరమైన మారిన చేయడానికి, కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవడం విలువ:

1. నింపడంతో "కవచ" కు వేయడం సమయంలో తెరవలేదు, మీరు వేయించడానికి పాన్లో కుట్టుపనితో కుట్టుపనిని వేయాలి.
2. వారు కూరగాయల మరియు వెన్న మిశ్రమం మీద వేయించిన ఉంటే మోల్దోవన్ ప్లేసెస్ మరింత జ్యుసి ఉంటుంది.
3. ఫిల్లింగ్ లో ఉల్లిపాయ కు చేదు కాదు, అది వేడి నీటిలో ముంచిన ఉండాలి.

సరిగ్గా placings sculpt ఎలా నేర్చుకోవడం అతిపెద్ద కష్టం. అనేక పద్ధతులు ఉన్నాయి, చాలా అసలు "ఎనిమిది ఆకు":

1. డౌ యొక్క భాగాన్ని కట్, ఒక అరచేతి పరిమాణం, సన్నగా రోల్.
2. సెంటర్ నుండి అంచు వరకు, అనేక రేకల చేయడానికి కోతలు తయారు.
3. మధ్యలో నింపి ఉంచండి, రేకలతో దానిని కప్పి, ఒకదానికొకటి మారుస్తుంది.
4. కేక్ లోకి పైకి రోల్. సన్నగా కేక్, మరింత రుచికరమైన ఆహారం.

PLC కోసం డౌ ఉడికించాలి ఎలా?

ఇది తాజా లేదా ఈస్ట్ తయారు చేయవచ్చు అయితే, ప్లాస్టిక్ కోసం డౌ ప్రత్యేక వంటకం ప్రకారం తయారు. అత్యంత నిరూపించబడింది - సమయం మరియు అనుభవం ద్వారా - brewed డౌ డిమాండ్ ఉంది. దాని తయారీలో ఎటువంటి ప్రత్యేక ఇబ్బందులు లేవు, సూత్రాన్ని జాగ్రత్తగా గమనించడానికి మరియు నింపి రుచి లక్షణాలను పరిగణలోకి తీసుకోవడం మాత్రమే అవసరం.

పదార్థాలు:

• పిండి - 2 కప్పులు;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• సోడా - 0,5 స్పూన్.
• లీన్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వేడినీరు - 1 గాజు.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె లో వేడినీరు పోయాలి, నూనె, ఉప్పు వేసి కదిలించు.
2. పిండిలో పోయాలి.
3. చేతితో మెత్తగా పిండి వేసి, కొట్టుకోండి.
4. చల్లబరుస్తుంది 20 నిమిషాలు ఒక టవల్ తో కవర్.

ఎలా గుమ్మడికాయ తో placids సిద్ధం?

మోల్డోవాలో మొట్టమొదటిసారిగా గుమ్మడికాయతో తయారుచేయడం మొదలుపెట్టాడని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే ఇది చాలా చవకైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కూరగాయలను సులభంగా పెరుగుతుంది. తరచుగా, అదే సమయంలో, ఉత్పత్తులు ఉప్పు మరియు తీపి తయారుచేయబడతాయి, ఎందుకంటే హృదయపూర్వక, ఉప్పు మరియు మిరియాలు గుమ్మడికాయకు, చక్కెర చక్కెరలు లేదా తేనె కోసం జోడించబడ్డాయి. స్వీట్లను కేక్ మడవడానికి ముందు వేశాడు.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
• చక్కెర లేదా తేనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• వెన్న - 100 గ్రా.

తయారీ

1. వెన్న, కరుగు, చల్లని.
2. గుమ్మడికాయ రబ్, అప్పుడు తేమ ఆవిరి వరకు తప్పిపోవుట. ఉప్పు లేదా పంచదార జోడించండి.
3. కేకులు చేయండి.
4. మధ్యలో నింపి ఉంచండి, డౌను "కవచ" తో మడవండి.
5. రెండు వైపులా ఫ్రై.

బంగాళాదుంపలతో అలంకారాలు సిద్ధం ఎలా?

గుమ్మడికాయతో కాక, బంగాళాదుంపలతో కూడా ప్రముఖ మోల్దోవన్ ఊపిరి తిత్తులు. ఇది ముడి వేయబడవచ్చు, కానీ అప్పుడు ఉత్పత్తులను ఇక వేయించాలి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది. పాలు మరియు వెన్న కలిపి పురీ ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి, ఆపై బంగాళాదుంపలతో అలంకారాలు చెక్కడం సులభంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 170 గ్రా;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - బంచ్;
• వెన్న - 50 గ్రా.

తయారీ

1. బంగాళాదుంప దాని ముడి రూపంలో ఉపయోగించబడితే, అది నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. మెత్తని బంగాళాదుంపలతో నింపండి.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో నింపడం, కదిలించు.
3. ఫిల్లింగ్ కేంద్రాల్లో చాలు, flat కేకులు బయటకు రోల్, "ఎన్వలప్" భాగాల్లో.
4. వేయించడానికి.

ఆపిల్స్ తో Platsinda

తీపి placodes తయారీలో వంటకం సులభం, సులభమయిన మార్గం ఆపిల్ యొక్క stuffing చేయడం . మీరు ముడి పండ్లు, కానీ చాలా రుచిగా ఉపయోగించవచ్చు - చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్కతో ఉడికిస్తారు. యాపిల్స్ అసలు రుచితో మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ సంపూర్ణంగా చక్కెరతో సరిపోయే ఆమ్ల రకాలను ఎంచుకోవడం సిఫార్సు చేస్తాయి.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ - 5-6 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సిన్నమోన్ - ఒక క్వార్టర్ టీస్పూన్ లేదా ఒక చిటికెడు.

తయారీ

1. ముక్కలు లోకి కట్ ఆపిల్ల, పీల్.
2. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క, మిక్స్ జోడించండి. వారు మృదువుగా తయారవుతుంది వరకు, ఆపిల్లు చక్కెరతో ఉంచాలి.
3. కూల్, flat కేకులు ఉంచండి.
4. ఫారం "ఎన్విలాప్లు", వేసి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో Placinds

కాటేజ్ చీజ్తో ఉన్న Placinds కూడా రెండు వెర్షన్లు తయారు చేస్తారు: తీపి, తేనె లేదా చక్కెర తో, మరియు సాల్టెడ్, పచ్చదనం కలిపి. ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు ఏ కొవ్వు స్థాయి కాటేజ్ చీజ్ పట్టవచ్చు, అది ద్రవ లేదా సోర్ కాదు ముఖ్యం. డౌ లో, అది నూనె ఒక tablespoon జోడించడానికి అవసరం, లేకుంటే అది అధికంగా పొడి అవుతుంది, మరియు అది కలపాలి కష్టం అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 కట్ట;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మీరు మోల్దోవన్ ప్లేసీడ్లను ఎంపిక చేస్తే - ఉడికించిన ఉప్పు కోసం ఒక రెసిపీ, మీరు ఆకుకూరలతో కాటేజ్ చీజ్ను రుబ్బు చేయాలి, ముడి గుడ్లు, మిరియాలు జోడించండి. తీపి కోసం - రుచి చక్కెర లేదా తేనె చాలు.
2. ఫ్లాట్ కేకుల్లో పిండిని రోల్ చేయండి.
3. నింపి వేయండి, ఒక చదరపు ఏర్పాటు.
4. వేయించడానికి.

క్యాబేజ్ తో placinds

క్యాబేజీతో రెసిపీ ప్లసిండ్స్ అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వేసవిలో వేయించిన లేదా ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ నుండి కూరటానికి సిద్ధం ఉత్తమం, మీరు సమాన భాగాలుగా ముక్కలు మాంసం చేయవచ్చు. చలికాలంలో, ఈ కూరగాయల తక్కువ జ్యుసి ఉన్నప్పుడు, మోల్దోవన్ సాంప్రదాయ ప్లేసీడ్లు ఊరగాయ లేదా marinated నుండి తయారు చేస్తారు. డౌలో, 2 స్పూన్స్ నూనెను జోడించడం మంచిది, కాబట్టి ఇది మృదువైనది మరియు విడదీయదు.

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. క్యాబేజీ kvasshennu ఉప్పునీరు ఒక స్టాక్ కు గట్టిగా కౌగిలించు.
2. వెన్న లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, క్యాబేజీ జోడించండి, 5 నిమిషాలు తప్పిపోవుట. అది కూల్చివేసి.
3. నిరపాయమైన కేకులు ఏర్పరుచుకోండి, నింపి వేయడం, గుడ్డిగా "మార్చడం". వేయించడానికి.

చీజ్ తో placinds

మరో సాంప్రదాయ రోమేనియన్ మరియు మోల్దోవన్ రెసిపీ బ్రైంజాతో ఉన్న placinds. అత్యంత సాధారణ ఎంపిక గ్రీన్స్ తో, కానీ మీరు ఉడికించిన గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్, హార్డ్ జున్ను జోడించవచ్చు. Brined చీజ్ తో చాలా రుచికరమైన విషయం, మీరు కొద్దిగా అది పిండి వేయు అవసరం. హార్డ్ జున్ను ఒక grater న రుద్దుతారు, చాలా హార్డ్ పాలు తో మెత్తగా.

పదార్థాలు:

• బ్రైన్జా - 400 గ్రా;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. సాఫ్ట్ జున్ను, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, హార్డ్ - రబ్. ఉప్పు తో సీజన్.
2. గుడ్లు కాచు, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకండి, బ్రైంజాతో కలపాలి.
3. మెంతులు గ్రైండ్, మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
4. ఫిల్లింగ్ చతురస్రాలు, చతురస్రాలు వ్యాపించి, కేకులు రోల్.

పొయ్యి లో మోల్దోవన్ placids ఉడికించాలి ఎలా?

బేకింగ్ ప్రేమికులు ఒక ఈస్ట్ డౌ ఎన్నుకోవాలి, అప్పుడు మాత్రమే పొయ్యి లో placids సిద్ధం ఉంటుంది. ఇటువంటి రెసిపీ కోసం, రోలర్లు ఆకారం బాగా, తద్వారా ఉత్పత్తులు బాగా కాల్చిన. కూరటానికి ఏ ఎంచుకోవచ్చు, కానీ పొయ్యి లో వంట కోసం చాలా రుచికరమైన ఆపిల్-పెరుగు అని పిలుస్తారు, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలిపి.

పదార్థాలు:

• పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• నీటి 400 ml;
• పిండి - 800 గ్రా;
• ఆపిల్ల - 5 ముక్కలు;
• వనిల్లా - 50 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా.

తయారీ

1. ఈస్ట్, నీరు, చక్కెర మరియు పిండి నుండి డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. డౌ 20 నిమిషాలు శరీరంలోకి ఉండాలి.
2. బంతులను రూపొందించండి.
3. యాపిల్స్ రబ్, షుగర్ తో చల్లుకోవటానికి.
4. రొట్టెలు, చమురు
5. నింపి ఉంచండి, పొడవు అంతా చుట్టడానికి కేక్ రోల్ చేయండి.
6. పైగా వంచు, ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
7. ఒక ముడి గుడ్డు తో సరళత.
8. 200 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

రెక్కలు - placinds పుల్

సిద్ధం చాలా కష్టం పఫ్ pastry నుండి ఒక ప్లాటినం, ఇది ఈస్ట్ లేదా పెరుగు తో తయారు చేస్తారు. కానీ చాలా సమయం బహుమతులు అనేక పొరలు ఏర్పాటు ఖర్చు ఉంటుంది. అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్ల ప్రకారం, అత్యంత రుచికరమైన మోల్దోవన్ బహుళ లేయర్డ్ ప్లేసీడ్లను చీజ్-వెల్లుల్లి కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 1 కేజీ;
• ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పొడి - 50-100 గ్రా;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• తులసి - 1 బంచ్.

తయారీ

1. జున్ను కట్, కాటేజ్ చీజ్ తో కలపాలి.
2. ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి పొడి, కొట్టిన గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి.
3. పూర్తిగా కదిలించు.
4. డౌ 1 మిల్లీమీటర్ల మందపాటి వరకు, ఒక సన్నని పొరలో గాయమైంది.
5. నూనె తో పొర సగం ద్రవపదార్థం, రెండవ సగం తో కవర్, సగం లో షీట్ భాగాల్లో. మళ్ళీ, గ్రీజు సగం పొర మరియు రెట్లు. అది 5-6 పొరలకు చేరుకునే వరకు విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
6. ఒక రోలింగ్ పిన్తో స్క్వీజ్ స్క్వీజ్ కొద్దిగా ఉంటుంది.
7. బేకింగ్ ట్రేకి అన్ని అంశాలను బదిలీ చేయండి, ప్రతి ఒక్కటి ఫోర్క్తో కుట్టినది.
8. ద్రవ వెన్న తో సరళత.
9. బంగారు గోధుమ వరకు 250 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

Lavash యొక్క Plavs

పిండి తయారీ సమయం మరియు అనుభవం పడుతుంది కాబట్టి, అనేక గృహిణులు శీఘ్ర placids కోసం ఒక రెసిపీ కనుగొన్నారు - పిటా రొట్టె మరియు గుమ్మడికాయ. ఈ కూరగాయల త్వరగా సిద్ధం, అసలు రుచి ఇస్తుంది. మీరు మిశ్రమానికి కాటేజ్ చీజ్ను జోడించవచ్చు. పిత్త రొట్టె డౌ ఉత్పత్తుల కంటే వేగంగా వేయించినందున గుమ్మడికాయ ముందుగా చల్లారు.

పదార్థాలు:

• lavash - 2 ఆకులు;
• గుమ్మడికాయ - 35 గ్రా;
• చక్కెర - 7 టీస్పూన్లు;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• దాల్చిన చెక్క - 20 గ్రా.

తయారీ

1. గుమ్మడికాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, 5 నిమిషాల చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క తో తప్పిపోవుట.
2. 4 భాగాలుగా పిటా రొట్టె కట్.
3. చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి.
4. హాఫ్ పిటా రొట్టె గుమ్మడికాయ వేసాడు, షీట్ యొక్క రెండవ భాగం కవర్, తేలికగా నొక్కండి.
5. పిండిలో వేయించి, క్రీమ్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెల మిశ్రమంతో వేయించాలి.