లాసాగ్నా - ఇటాలియన్ వంటకం యొక్క ఆకలి పుట్టించే వంటకం ఎల్లప్పుడూ దాని అసలైన రిచ్ రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసనతో కొట్టడం.
మొదట, మేము ఈ డిష్ కోసం ఒక నిజమైన డౌ మరియు నేరుగా షీట్లను ఎలా చేయాలో చెప్పండి చేస్తాము.
రెసిపీ - ఇంట్లో ఒక లాసాగ్నా డౌ చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు;
- పిండి - 345 గ్రా;
- శుద్ధి నూనె.
తయారీ
పిండిని శాంతపరచడం ద్వారా తయారీని సిద్ధం చేయండి. ఫలితంగా స్లయిడ్ లో, ఒక రంధ్రం తయారు 1 ఇది గుడ్డు ఓడించింది మరియు నూనె 30 ml లో పోయాలి. ఇప్పుడు శాంతముగా కలపాలి. సాగే పిండి వదిలివేయాలి. 10-15 నిమిషాలు కదిలించు. ఇది చాలా దట్టమైన ఉంటే, 30 ml నీరు జోడించండి. మిక్సింగ్ తరువాత, అరగంటకు వదిలి, ఆపై 6 భాగాలుగా విభజించండి. వాటిని ప్రతి సన్నగా రోల్. ఇప్పుడు షీట్లను పొడిగా ఉంచండి.
ఉపయోగం ముందు, 1 నిమిషం పాటు కూరగాయల నూనెతో కొంచెం ఉప్పు వేయగల నీటిలో ఉడికించాలి. ఆపై రెసిపీపై అతికించండి.
రెడీమేడ్ ఆకులు నుండి ముక్కలు మాంసంతో ఇంట్లో లాసాగ్నా సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం (ఏ మాంసం నుండి, మీరు వేర్వేరుగా కలపవచ్చు) - 445 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 165 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- పురీ టమోటా (వాటర్ పేస్ట్ లో కరిగించవచ్చు) - 370 గ్రా;
- లాసాగ్నా షీట్లు;
- పర్మేసన్ - 45 గ్రా;
- పాలు (వరకు కొవ్వు) - 375 ml;
- వెన్న, మోటైన - 45 గ్రా;
- ఏ గ్రీన్స్ వైకల్పికం - 25 గ్రా.
తయారీ
తయారీ పూరకం తయారు ప్రారంభమవుతుంది - మొదటి, చూర్ణం ఉల్లిపాయ సేవ్. , కూరటానికి జోడించండి మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు టమోటో హిప్ పురీని చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడిలో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. ఆ తరువాత, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు.
ఇప్పుడు సాస్: వెన్న, కరిగించు, పిండి జోడించడానికి, కదిలించు మరియు నిరంతరం మిశ్రమం గందరగోళాన్ని, మాస్ లోకి పాలు పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద, ఒక మందపాటి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పక్కన పెట్టండి. ఇప్పుడు, నూనె తో సరైన రూపం వర్తిస్తాయి, లాసాగ్నా ఆకు వ్యాప్తి, సాస్ లోకి పోయాలి, అప్పుడు నింపి పంపిణీ. మరియు మీరు అన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించే వరకు అన్ని పొరలు పునరావృతం. టాప్ పోయాలి సాస్ మరియు pritrutite పర్మేసన్. పొయ్యి లో 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లాసాగ్నా.
ఒక శాఖాహారం వంటకం - త్వరగా ఇంట్లో లాసాగ్నా చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
- వంకాయ చిన్నది - 1 శాతం;
- టమోటాలు పెద్ద కాదు, దట్టమైన ఉంటాయి - 2 PC లు.
- ఎండబెట్టిన టమోటాలు - 115 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ చిన్న, చాలా చిన్నది - 1 శాతం;
- నీరు 375 ml;
- క్యారట్లు పెద్దవి కావు - 1 శాతం;
- ఏ పుట్టగొడుగులను - 190 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, రోస్మేరీ యొక్క పొడి సూదులు, హాయిగా గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- లాసాగ్నా పలకలు.
తయారీ
Cubes మరియు నెమ్మదిగా వేసి లోకి అన్ని కూరగాయలు కట్, ఆచరణాత్మకంగా వేసి. వారు మాత్రమే ఒకరికొకరు యొక్క సుగంధాలను మృదువుగా మరియు నానబెడతారు. చివరికి, పిండిచేసిన సూర్యరశ్మి, టమోటాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ మసాలా దినుసులు జోడించండి.
ఆలివ్ నూనె తో గ్రీజు చాలా ఏర్పాటు, కొన్ని కూరగాయలు పంపిణీ, అప్పుడు డౌ (ఉడికించిన లేదు!), మళ్లీ కూరగాయలు మరియు డౌ ఒక పొర. అంచు వెంట ముగింపులో, జాగ్రత్తగా నీరు పోయాలి. అంచుకు అచ్చును నింపకండి; వంట ప్రక్రియలో, లాసాగ్నా ఉబ్బు మరియు పెరుగుతుంది. 195 డిగ్రీల 35 నిమిషాల వద్ద రేకుతో మరియు రొట్టెతో ఉన్న రూపం.