అసలైన వేసవి శాండ్విచ్ ఒక తాజా టమోటా బ్రుస్చెట్టా అయి ఉంటుంది - ఒక ఇటాలియన్ స్నాక్ టోస్ట్, ఇది యాంటీపాస్టోగా వర్గీకరించబడుతుంది, అంటే, ఆకలి పెరుగుతుంది. టమోటాల భవిష్యత్తు పంటతో వ్యవహరించడానికి మంచి కారణం ఏది కాదు?
టమోటాలు మరియు తులసి తో Bruschetta
పదార్థాలు:
- తెలుపు రొట్టె ముక్కలు - 6 PC లు.
- పెద్ద పండిన టమోటాలు - 320 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- తులసి ఆకులు - 4 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 30 ml.
తయారీ
పెద్ద పండిన టమోటలను చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, వెల్లుల్లి మరియు బాసిల్ ఆకులతో కలపాలి. టమోటా మిశ్రమం లో సముద్రపు ఉప్పుతో పేస్ట్ లో వేసి వెల్లుల్లి వేసి కలపాలి. రుచులను మార్పిడి చేయడానికి 10 నిమిషాలు అన్ని పదార్ధాలను వదిలివేయండి.
ఒక గ్రిల్ లేదా వేయించడానికి పాన్లో వెన్న మరియు గోధుమ పిండితో బ్రెడ్ ముక్కలను ద్రవపదార్థం చేయండి. ముక్కలు బంగారు ఉన్నప్పుడు, ఒక వెల్లుల్లి లవణ తో వాటిని ముక్కలు మరియు పైన టమోటా సల్సా తో కవర్. పనిచేసే ముందు, బ్రష్చెట్టా టొమాటోస్తో అదనపు వెన్నతో అదనపు ప్రోటీన్తో చల్లుకోవాలి.
టమాటాలు మరియు మోజారెల్లాతో బ్రస్చెట్టా
పదార్థాలు:
- తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 PC లు.
- మోజారెల్లా - 120 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 240 గ్రా;
- తులసి ఆకులు;
- నిమ్మకాయ ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml.
తయారీ
టమోటా సగం నూనె మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు పూర్తిగా కలపాలి. మృదువైన వరకు పొయ్యి లేదా గ్రిల్లో పండును కాల్చండి. రొట్టె ముక్కలను వెన్నతో మరియు గోధుమ రంగులో కూడా తేలికగా ఉంచండి. టమోటాలు మరియు జున్ను బ్రెడ్ కవర్, తాజా తులసి మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి తో చల్లుకోవటానికి.
ఎండిన టమోటాతో బ్రష్చెట్టా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు రొట్టె - 6 ముక్కలు;
- రికోట్టా - 75 గ్రా;
- ఎండిన టమాటాలు కొన్ని;
- పెస్టో సాస్ కోసం:
- తులసి ఆకులు కొన్ని;
- వెల్లుల్లి chives;
- పైన్ గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml.
తయారీ
పెస్టో సాస్ సిద్ధం. బ్లెండర్ లో, తులసి ఆకుకూరలు, గింజలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క చివ్, చాలు వరకు అన్ని పదార్ధాలను తుడవడం.
రొట్టెని శుభ్రం చేసి, పెస్టోతో కప్పి, పైన రికోటా ఉంచండి, అది కొంచెం చల్లుకోవటానికి మరియు ఎండిన టమాటోలు ముక్కలను జోడించండి.
టమోటాలు మరియు అవోకాడో తో bruschetta ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 PC లు.
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- చెర్రీ టమోటాలు కొన్ని;
- మోజారెల్లా - 80 గ్రా;
- పెస్టో సాస్ - 90 ml.
తయారీ
సగం లో చెర్రీ కట్ మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. పండ్లు మెత్తగా ఒకసారి, అగ్ని నుండి వాటిని తొలగించండి. Toasty తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు అవోకాడో కవర్, పై నుండి మేము కాల్చిన టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా ఉంచండి. అన్ని పెస్టో సాస్ పోయాలి.