బియ్యం కట్లెట్స్ బడ్జెట్ గృహ వంటకాలలో ప్రముఖ స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. తృణధాన్యాలు యొక్క పోషక విలువకు ధన్యవాదాలు, అవి పోషకాలుగా ఉంటాయి, మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసంతో దాని అనుకూలత శాఖాహారులకు, మరియు కేవలం మంచి ఆహారం యొక్క ప్రేమికులకు వాటిని ఇష్టపడతాయి. భగ్నం మరియు పొదుపుగల గృహిణులు ఉండవు: ప్రత్యేకంగా, రుచికరమైన వస్తువులు నిన్న యొక్క గంజి నుండి బయటకు వస్తాయి.
బియ్యం కేకులు ఉడికించాలి ఎలా?
బియ్యం తో కట్లెట్స్ తక్కువ కొవ్వు నుండి పిండి మరియు గుడ్డుతో కూడిన ఎంపికలతో వైవిధ్యభరితంగా ఉంటాయి మరియు చేపలు, కాలేయం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ కలిపి మరింత సాకే కలయికతో ముగిస్తాయి. సంబంధం లేకుండా ఆహార కూర్పు, అన్ని కట్లెట్స్ సిద్ధం సులభం, పోషకమైన, వైపు వంటలలో అవసరం లేదు మరియు gravies మరియు సాస్ తో స్వతంత్రంగా వడ్డిస్తారు.
- బియ్యం బాగా సంరక్షించబడిన ఆకృతితో కట్లెట్స్ కు మరియు వేయించే సమయంలో వేరుగా ఉండకపోతే, మీరు పిండిపదార్ధాల రకాలను వాడాలి. ఈ సందర్భంలో, బియ్యం బాగా ఉండి ఉండాలి.
- రైస్ బియ్యం ముక్కలు బాగా వేడిచేసిన నూనెలో మాత్రమే వేయించాలి: కట్లెట్స్ బంగారు క్రస్ట్ను పొందుతాయి మరియు ఆకారం ఉంచండి.
బియ్యం మరియు ముక్కలు మాంసం తో కట్లెట్స్ - రెసిపీ
బియ్యం మరియు మాంసంతో కట్లెట్స్ ఒక వేగవంతమైన, ఖరీదైన, ప్రతిరోజూ వంటకం కాదు. ఈ కలయికలో, కట్లెట్స్ చౌకగా, రుచిగా మరియు పోషకమైనవిగా మాత్రమే లభిస్తాయి, అయితే కొన్ని సార్లు జుసిసియర్లలో కూడా లభిస్తాయి. ఒక మాంసం వలె రైస్ వేయించే సమయంలో విడుదలయ్యే అన్ని మాంసపు రసాలను గ్రహిస్తుంది, వీటి నుండి కట్లెట్లు అదనపు పదార్ధాల లేకుండా తడిగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది మాంసం - 650 గ్రా;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- నీటి 450 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - 5 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 40 గ్రా;
- నూనె - 100 ml.
తయారీ
- 20 నిమిషాలు బియ్యం కుక్.
- కూల్, మాంసం, ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరలు మరియు గుడ్డుతో కలపాలి.
- ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు బియ్యం ముక్కలుగా వేయండి.
బియ్యం - రెసిపీ తో హెపాటిక్ కట్లెట్స్
బియ్యం తో హెపాటిక్ కట్లెట్స్ ఒక భారీ కుటుంబం ఒక సంతృప్తికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఆహారం మంచి ఆలోచన. ఇది డబ్బును కాపాడుకోవడమే కాదు: కాలేయం మాంసం కూడా రుచి మరియు ఆకర్షనీయంగా భిన్నంగా లేదు, మరియు బియ్యం కలిపి అది ఆకలిని పొందుతుంది, చేదు బిట్ కోల్పోతుంది, మరియు కట్లెట్స్ మృదువైన, మరింత మృదువైన మరియు మరింత అద్భుతమైన మారింది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 550 గ్రా;
- ఉడికించిన బియ్యం - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- చమురు - 120 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు.
తయారీ
- మాంసం గ్రైండర్ లో కాలేయం స్క్రోల్.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
- మాంసం, బియ్యం, పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గుడ్డుతో డ్రెస్సింగ్ చేర్చండి.
- ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు రోస్ట్ అన్నం కాలేయం ముక్కలు.
బియ్యం తో చికెన్ కట్లెట్స్ - రెసిపీ
బియ్యం తో చికెన్ కట్లెట్స్ - ఇంటి క్లాసిక్. ఈ కలయిక ఎప్పటికీ విఫలమవుతుంది: ఫిల్లెట్ కొన్ని నిమిషాల్లో తయారు చేస్తారు, ఖచ్చితంగా అన్నంతో సమానంగా, కట్లెట్లు కాంతి మరియు లేతగా ఉంటాయి. రెండు భాగాలు తటస్థ రుచి, కాబట్టి మాంసఖండంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి లేదా వెన్న మరియు ఆకుకూరలు నింపి కట్లెట్స్ సుగంధ మరియు జ్యుసిని తయారు చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 120 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 450 g;
- రొట్టె - 40 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పాలు - 80 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తాజా మెంతులు - 10 గ్రా;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 1 ముక్క;
- నూనె - 100 ml.
తయారీ
- పాలలో పాలు కొట్టుకోండి.
- ఫిల్లెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
- బియ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గుడ్డు జోడించండి మరియు whisk ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ తో.
- మెంతులు మరియు వెల్లుల్లితో నూనె కలపండి.
- ప్రతి కోలెట్ నూనెతో నిండి ఉంటుంది మరియు పిండిలో zapadiruyte ఉంటుంది.
- ఫ్రై బియ్యం చికెన్ కట్లెట్స్ ఎరుపు వరకు.
బియ్యంతో చేప కట్లెట్స్
సాస్ లో బియ్యం మరియు మాంసాలతో మాంసంతో కట్లెట్స్ ప్రసిద్ధి చెందిన మాంసబాటకు ఒక ప్రత్యామ్నాయం. తరువాతి, వివిధ వెర్షన్లు మరియు మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, కానీ చేప మాంసం ముక్కలు. ఇది వేగవంతమైనది, ఆర్థిక మరియు అనుకూలమైనది: ఒక నిర్దిష్ట రకం చేప కోసం మీరు చూడవలసిన అవసరం లేదు, మీరు కూడా లీన్ను ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఒక మందపాటి టమోటా గ్రేవీ ఇప్పటికీ కట్లెట్స్ జూసీ మరియు టెండర్ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- ఉడికించిన అన్నం - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె - 40 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కొత్తిమీర - 5 గ్రా;
- పార్స్లీ - 10 గ్రా;
- రసం తో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 20 g;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- నూనె - 120 ml.
తయారీ
- ఒక బ్లెండర్ విల్లు, ఒక రొట్టె మరియు చేపల ముక్కలో స్క్రోల్ చేయండి.
- బియ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గుడ్డుతో ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి.
- కట్లెట్స్ ఏర్పాటు.
- ఉల్లిపాయలు, పాస్తా, చక్కెర మరియు టమోటాలు వేసి వేయించాలి.
- సాస్ లో కట్లెట్స్ ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
బియ్యం - వంటకంతో కట్లెట్స్ "ముళ్లపందులు"
చాలామంది బియ్యంతో కట్లెట్స్ "ముళ్లపందులు" - ఈ పదార్ధాలు ఒకే మాంసాలు, ఎందుకంటే అవి రెండూ వాటి భాగాలు మరియు వండే సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో సమానంగా ఉంటాయి. ఒక ప్రాథమిక వ్యత్యాసం ఉంది: "ముళ్లపందుల" కోసం forcemeat పొడి బియ్యం కలిగి. దీర్ఘకాలిక ఆర్పీకరణ పద్దతిలో, పొడి విత్తనాలు ప్రకాశవంతంగా మరియు సన్నని "సూదులు" రూపంలో ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది మాంసం - 650 గ్రా;
- పొడి అన్నం - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- వేడినీరు - 250 మి.లీ;
- నూనె - 100 ml;
- పిండి - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
తయారీ
- పొడి అన్నం, ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డుతో మాంసంతో కలపండి.
- స్టాంప్డ్ బంతుల్లో పాన్ వేసి.
- ప్రత్యేకంగా, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు ఉంచండి. పాస్తాకు కూరగాయలు మరియు నీరు జోడించండి.
- గ్రేవీలో బంతులను ఉంచి, 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
రైస్ బర్గర్లు
రైస్ కట్లెట్స్ శాకాహారులు మరియు పొదుపుగల గృహిణులు ప్రముఖంగా ఉన్నాయి. తరువాతి బియ్యం గంజి నుండి కట్లెట్స్ తయారు చేయవచ్చు, డిష్ యొక్క అవశేషాలు స్క్రాప్ రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన. పిండిచేసిన గంజి పిండి, పిండితో లేదా ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు. "స్క్రాచ్ నుండి" ప్రారంభం కావాలనుకునే వారికి, ఇది పిండిచేసిన వరి రకాలను ఉడికించాలి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 250 గ్రా;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు - 20 గ్రా;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 5 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- నూనె - 120 ml.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు తడకండి.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
- మూలికలు మరియు చేర్పులతో అన్ని పదార్ధాలను కదిలించు.
- పిండి మరియు వేసి లో zakaniruyte అచ్చుపోసిన కట్లెట్స్ ,.
బియ్యంతో తయారుగా ఉన్న చేపల నుండి కట్లెట్స్
బియ్యం తో తయారుగా సాయిరీ నుండి కట్లెట్స్ - సమయం లేకపోవడంతో రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర సహాయం. హార్వెస్టింగ్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో ఉండవలసివచ్చేది తొలగిస్తుంది, మరియు మొత్తం వంట ఒక ఫోర్క్ తో సాయిరి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పాన్ లో పదార్థాలు మరియు వేసి మిగిలిన మిళితం ఉంది. కట్లెట్స్ చాలా ఆచరణాత్మకమైనవి: వీటిని స్నాక్స్ లేదా పైస్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నూనెలో క్యాన్డ్ సాయిరీ - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన బియ్యం - 120 గ్రా;
- మాంగా - 60 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చమురు - 60 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 80 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు.
తయారీ
- ఒక చీలిక తో పావురం ముక్కలు కట్.
- బియ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మామిడి మరియు గుడ్డు జోడించండి మరియు 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- Cutlets ఏర్పాటు, breadcrumbs మరియు వేసి వాటిని zakanirovat.
ఓవెన్లో బియ్యంతో కట్లెట్స్
సరైన పోషకాహారం యొక్క అనుచరులు ఓవెన్లో సాధారణ బియ్యం ముక్కలు చేయవచ్చు. ప్రధాన ప్రయోజనం: బర్గర్లు కొవ్వు లేకుండా కాల్చివేస్తారు, మరియు ఆ మలుపు నుండి ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు ఆహార డిష్ లోకి, అన్లోడ్ రోజుల మరియు వైద్య ఆహారాలు అనుకూలంగా. ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల మించరాదు ఉంటే కట్లెట్స్ మృదువైన మరియు juicier అవుట్ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- వోట్ రేకులు - 40 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- నూనె - 40 ml.
తయారీ
- సాఫ్ట్ వరకు క్యారట్లు ఉంచండి.
- కూల్ మరియు బియ్యం, గుడ్డు మరియు పిండి కలపాలి.
- మోల్డ్ కట్లెట్స్ వోట్ రేకులు లో రోల్.
- 25 నిమిషాలు 170 డిగ్రీల వద్ద పార్చ్మెంట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
పుట్టగొడుగులతో రైస్ కట్లెట్స్
బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులను నుండి కట్లెట్స్ - కాలానుగుణ పుట్టగొడుగులను రుచి ఆనందించే ఏడాది పొడవునా మెనులో చేర్చబడే చాలా పోషకమైన మరియు చాలా సులభమైన వంటకం. ఈ సందర్భంలో - ఛాంపియన్షిప్స్. వారు ఖచ్చితంగా బియ్యం కలిపి, ఒక సున్నితమైన వాసన, ఒక దట్టమైన నిర్మాణం మరియు ప్రతి జ్యుసి ముక్క తో పళ్ళ మీద appetizingly క్రంచ్ కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన అన్నం - 200 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- నూనె - 120 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు - 40 గ్రా;
- మాంగా - 100 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తో పుట్టగొడుగులను వేసి.
- 5 నిమిషాలు బియ్యం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- కూల్, ఆకుకూరలు మరియు రూపం కట్లెట్లతో కలపాలి.
- మామిడి వేసిలో వేయండి.