పాన్కేక్లు చాలామంది ప్రేమిస్తారు. ప్రతి హోస్టెస్, బహుశా, నిరూపితమైన రెసిపీ ఉంది. ఇప్పుడు మేము కస్టర్డ్ వేఫర్లు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
కస్టర్డ్ వేఫర్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 75 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు;
- వేడినీరు - 1 గాజు;
- శుద్ధి నూనె - 40 ml.
తయారీ
ఇది బ్లెండర్తో పాన్కేక్ డౌను తయారు చేయడం చాలా సులభం. మేము, గిన్నె లోకి పెరుగు పోయాలి గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు బాగా whisk వాటిని. ఇప్పుడు ఉప్పు, పంచదార మరియు మరలా యాసివ్ చేయండి. మేము నీటిలో పోయాలి, గతంలో sieved పిండి పోయాలి మరియు whisk నునుపైన వరకు. ఇప్పుడు మేము ఒక ఖాళీ గాజు లో సోడా చాలు, వేడినీటితో పోయాలి. అప్పుడు పదార్థాలు మిగిలిన ఫలితంగా మాస్ జోడించండి మరియు whisk మళ్ళీ. నూనె మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక క్వార్టర్ గురించి క్వార్టర్ కోసం నిలబడటానికి పరీక్ష ఇస్తాము. ఆ తరువాత, పాన్ వేడి మరియు సున్నితమైన పాన్కేక్లు వేసి.
పాన్కేక్లు పాలతో సగ్గుబియ్యము - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఆవు పాలు - 1 లీటరు;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 450 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
ఒక కంటైనర్ లో, 200 ml పాలు పోయాలి. మేము ఉప్పు, పంచదార, గుడ్లు వేసి, చమురులో పోయాలి. కదిలించు ఆపకుండా, పిండి లో పోయాలి, బాగా కలపాలి. మిగిలిన పాలను వేడిచేస్తారు, కొంచెం అది వేసి వేయకూడదు. వెంటనే డౌ ముక్కలుగా పోయాలి. ఒక ముఖ్యమైన విషయం - పరీక్షలో గడ్డలూ అనుమతించబడవు. వారు కనిపించిన ఉంటే, డౌ వక్రీకరించు ఉత్తమం. చివరకు, సోడా వేడినీటితో పోతుంది మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశి మరియు మిశ్రమంగా జోడించబడుతుంది. మరియు బాగా వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించటానికి వేఫర్లు చేయడానికి, 20-30 నిమిషాలు పరీక్ష కాయడానికి వీలు. దీనికి ధన్యవాదాలు, పిండి గ్లూటెన్ ఉబ్బు ఉంటుంది మరియు పాన్కేక్లు మరింత సాగే బయటకు వస్తాయి. బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో రెండు వైపులా నుండి వాటిని వేసి వేయండి.
నీటి మీద టెండర్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- వేడినీరు - 450 ml;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 250 గ్రా;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- గుడ్లు పెద్ద చికెన్ - 3 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించడానికి మరియు బాగా కొట్టారు. అప్పుడు పిండి లో పోయాలి మరియు వేడినీరు పోయాలి. మిక్సర్ లేదా సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్తో తీవ్రంగా కదిలించు. సోడా మరిగే నీటిని రెండవ గాజు వేసి, వెంటనే డౌ లోకి పోయాలి, కూరగాయల నూనె జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. ఆ తరువాత, పాన్ వేసి, కొద్దిగా డౌ పోయాలి, సమానంగా పంపిణీ మరియు వేసి సన్నని పాన్కేక్లు.
పెరుగు మీద కస్టర్డ్ వేఫర్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 300 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు;
- కెఫిర్ - 450 ml;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- ఇసుక చక్కెర - 20 గ్రా.
తయారీ
ఒక saucepan పోయాలి kefir, డ్రైవ్ గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు కదిలించు చాలు. మేము పొయ్యి మీద పాన్ వేసి, త్రిప్పుతూ, 60 డిగ్రీల గురించి ద్రవ్యరాశిని వేడి చేయండి. ఆ తరువాత, sifted పిండి పోయాలి. సోడా వేడి నీటిలో ఒక గాజుతో కదిలింది మరియు కదిలించు. డౌలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, నూనె వేసి, తీవ్రంగా కదిలించండి. అరగంట కోసం పరీక్ష మిగిలిన లెట్. వేయించడానికి పాన్ పూర్తిగా వెచ్చని, నూనె తో సరళత, పిండి పోయాలి, ఒక కూడా పొర తో పంపిణీ మరియు ఒక వేసి ఒక పాన్కేక్, ఆపై రెండవ వైపు.
పాలవిరుగుడు న పాన్కేక్లు కోసం బ్రూ డౌ
పదార్థాలు:
- అధిక నాణ్యత గోధుమ పిండి - 800 గ్రా;
- సీరం - 1 లీటరు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఇసుక చక్కెర - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
నీరు బాయిల్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు కదిలించు పోయాలి. పిండి జల్లెడ, ¾ గురించి అది లోకి పోయాలి మొత్తం పాలవిరుగుడు యొక్క మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు మిగిలిన సీరం పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. ఇప్పుడు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మెత్తగా నీటితో పోయాలి. తీవ్రంగా కదిలించు. ఒక లష్ ఫోమ్ కు whisk గుడ్లు మరియు పిండి ఉంచండి. మేము అతనికి 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వాలని, మరియు అప్పుడు సన్నని లేస్ పాన్కేక్లు వేసి.