ముళ్లపందులు బియ్యం మరియు గ్రేవీతో సగ్గుబియ్యము - రోజువారీ పట్టికకు సరిపోయే ఒక ట్రీట్, కానీ కూడా ఒక ఉత్సవ అలంకరణ కావచ్చు. ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం నుండి సాధారణ meatballs చేస్తుంది ప్రధాన విషయం అసాధారణంగా రుచికరమైన ఉంది గ్రేవీ, అది టమోటా పేస్ట్, సోర్ క్రీం, పాలు నుండి ఉంటుంది.
గ్రేవీ తో ముళ్లపందుల ఉడికించాలి ఎలా?
రైస్ తో ముళ్లపందుల కోసం కుడి గ్రేవీ విజయం ప్రధాన రహస్యం. ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా ఉండాలి, లేకపోతే డిష్ పొడిగా మారుతుంది. కానీ ఈ సాధారణ ట్రీట్ తయారీలో ఇతర కీలక క్షణాలు ఉన్నాయి.
- మీరు ఆవిష్కరణ ప్రారంభంలో వెంటనే గ్రేవీని పోగొట్టుకుంటే మరియు ఇది సిద్ధంగా ఉన్న డిష్కు సమర్పించకపోతే ఇది చాలా విజయవంతమవుతుంది: ఇది బంతులను juicier చేస్తుంది.
- రైస్ 1.5-2 కారకం ద్వారా అణగదొక్కాలని సమయం తగ్గిస్తుంది ఇది ఒక కొద్దిగా కాచు చేయవచ్చు.
- మీరు ముడి బియ్యం దీర్ఘ ధాన్యం లేదా basmati తీసుకుంటే, మీరు నిజమైన ముళ్లపందుల పొందుటకు, తరిమివెయ్యి సమయంలో బియ్యం చిన్న meatball దాటి వెళ్ళి ఎందుకంటే, మరియు అది ఒక prickly kruglyash కనిపిస్తుంది - ముళ్ల పంది!
వేయించడానికి పాన్ లో గ్రేవీ తో ముళ్లపందుల ఉడికించాలి ఎలా?
మీరు ప్రత్యేకంగా ముందుగానే పదార్ధాలను సిద్ధం చేయనవసరం లేనందున గ్రేవీతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ప్రామాణిక ముళ్లపందులు చాలా సులువుగా ఉంటాయి - మీరు బియ్యం లేదా మాంసం వేసి ఉడికించాలి లేదు. ఆహార ముళ్లపందుల కోసం, కోడి లేదా టర్కీ ముక్కలు మాంసం సిఫార్సు చేయబడింది. డిష్ మృదువైనదిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే దానిలో ఎటువంటి గుడ్లు లేవు, అయితే ఉత్పత్తులను ఆకారం బాగా ఉంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 450-500 గ్రా;
- బియ్యం - 70 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 70 గ్రా;
- తన సొంత రసం లో టమోటాలు - 100 గ్రా.
తయారీ
- 10 నిమిషాల్లో నీటితో అన్నం వేయాలి.
- స్టఫ్ ముక్కలు మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు, మిక్స్ అన్నీ బాగా కలపాలి.
- ఉల్లిపాయను చేర్చండి, నీటితో నీరు లేకుండా, బాగా కదిలించు, సజాతీయత వరకు.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి, రౌండ్ బంతుల్లో.
- తురిమిన వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, టమోటాలు మరియు 400 మి.లీల నీటి నుండి సాస్ను పోయాలి.
- 35-45 నిమిషాలు బియ్యం మరియు గ్రేవీ మూత మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో ముక్కలు మాంసం తో ముళ్లపందుల మూసివేయి.
గ్రేవీ తో ఓవెన్లో ఒక ముళ్లపంది ఉడికించాలి ఎలా?
గ్రేవీతో ఓవెన్లో ఏ విధమైన మార్పులేని ముళ్లపందులను ఉంచవద్దు. ఒక సాస్, మీరు creamy, creamy-tomato లేదా మిల్కీ-టమోటా ఎంచుకోవచ్చు. బియ్యం మరియు మాంసం koloboks ఓవెన్లో క్షీణించడం లేదు, మీరు వాటిని గోధుమ పిండి యొక్క tablespoons ఒక జంట జోడించవచ్చు. బేకింగ్ కోసం ఫారం ఒక మూత లేదా రేకు తో కవర్ చేయడానికి ఉత్తమం, కనుక ఇది juicier ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు - 250 ml.
తయారీ
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు తో ముక్కలు మాంసం స్టఫ్.
- రైస్ కాచు మరియు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి.
- చిన్న ముక్కలు ఏర్పాటు మరియు రూపం న ఉంచండి.
- బంగారు రంగులో పిండిని కొద్దిగా పిండి చేసి, టమోటా పేస్ట్ వేసి, పాలులో పోయాలి. Meatballs తో ఫలితంగా మాంసం కాచు మరియు పోయాలి.
- 35-45 నిముషాలపై ఓవెన్లో పంపుతుంది.
గ్రేవీ తో ముళ్లపందుల, తోట లో - రెసిపీ
బాల్య రుచి నుండి సుపరిచితమైన కిండర్ గార్టెన్లో గ్రేవీతో సాఫ్ట్ జూసీ ముళ్లపందులు ఉంటాయి. భాగాలు తయారు మాత్రమే 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది. విజయవంతమైన, మీరు మాంసం రెండు రకాల ఉంటే - చికెన్ (రొమ్ము) మరియు టర్కీ ఫిల్లెట్. సగం వండిన వరకు రైస్ బాగా ఉడికించాలి, కాబట్టి ఉల్లిపాయ భావించడం లేదు, అది బ్లెండర్లో మెత్తగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 0.5 kg;
- బియ్యం - 120 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 1-1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- టమోటా పేస్ట్ - 1-1.5 స్టంప్. l.
తయారీ
- గుడ్డు, ఉల్లిపాయలతో మాంసాన్ని కలపండి, మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఒక దట్టమైన, సజాతీయ మాస్ను పొందాలి.
- ఫారం meatballs, చమురు లో పిండి వేసి లో రోల్.
- టమోటా పేస్ట్ 250 మి.లీల నీటిలో కరిగించబడుతుంది, ఉప్పు మరియు పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- సజాతీయత వరకు పిండితో సోర్ క్రీం కలపండి, పోయాలి మరియు మరొక 10-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ డబుల్ సాస్కు ధన్యవాదాలు, ముతక మాంసం మరియు బియ్యం మరియు గ్రేవీతో ఒక చిన్న తోటలో ముళ్లపందులు లభిస్తాయి.
గ్రేవీ తో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో ముళ్లపందుల
గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ తో అద్భుతమైన ముళ్లపందుల ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మాంసం పొడిగా ఉన్నందున టొమాటో పేస్ట్ యొక్క తాజా సాస్ టొమాటోలు సాస్తో తయారుచేయడం విజయవంతమవుతుంది. మసాలా దినుసులుగా, ఇటాలియన్ సువాసన మూలికలను చేర్చడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. స్పఘెట్టిని సేవించటానికి అటువంటి మాంసబల్లాలకు గార్నిష్ మంచిది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- బియ్యం - 60 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 60 గ్రా.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, బియ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు చిన్న రౌండ్ ఆకారంలో ఉన్న వాటిని ఏర్పాటు చేయండి.
- ఫ్రై తేలికగా రూజ్ వరకు.
- ఒక saucepan బదిలీ, 40 నిమిషాలు నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు 0.5 లీటర్ల పోయాలి.
- టొమాటోస్ గ్రుయెల్ లోకి రుబ్బు, టొమాటో పేస్ట్ మరియు నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి.
- ఫలితంగా ద్రవ దాదాపు 15 నిమిషాలు గ్రేవీ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో దాదాపు సిద్ధంగా రుచికరమైన ముళ్లపందుల ఉంది పోయాలి.
టమోటా గ్రేవీలో ముళ్లపందులు
టమోటా పేస్ట్ నుండి గ్రేడీతో ముడిపడిన రడ్డీ ముళ్లపందులు బియ్యం మరియు మాంసం నుండి teftelek రెసిపీ సంప్రదాయ మరియు అత్యంత విజయవంతమైన వైవిధ్యాలు ఒకటి, కానీ అవి చాలా సరళంగా తయారు చేస్తారు - ఒక గంట కంటే ఎక్కువ కాదు. మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ చేయవచ్చు, కానీ ఓవెన్లో మీరు మరింత జ్యుసి మిట్బాల్స్ పొందుతారు. గ్రేవీ కోసం, అప్పుడు మీరు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన డిష్ జోడించవచ్చు, మరియు కలిసి సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ముళ్లపందుల మరియు లోలోపల మధనపడు నింపండి. గ్రేవీ తో రుచికరమైన ముళ్లపందుల కోసం వంటకం సాస్ తో బేకింగ్ కలిగి.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 650 g;
- బియ్యం - 150-170 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- టమోటా పేస్ట్ - 70 గ్రా.
తయారీ
- బియ్యం మరియు మాంసం ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి మిశ్రమాన్ని రూపొందించండి, బంతులను కూడా తయారు చేసి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఫ్రై, పిండి, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
- ఇంకొక 40 నిమిషాల పాటు ఫలితాన్నిచ్చే meatballs పోయాలి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
గ్రేవీ తో చికెన్ ముళ్లపందుల
ఆహారం, కడుపు కోసం భారీ కాదు, కానీ అదే సమయంలో చాలా సువాసన గ్రేవీ తో ముక్కలు చెయ్యబడ్డ చికెన్ నుండి ముళ్లపందుల ఉన్నాయి. మీరు ఓవెన్లో ఉడికించుకోవచ్చు అయినప్పటికీ, వాటిని వేయించడానికి పాన్ అవసరం. డిష్ విజయవంతమైన అదనంగా వంట ముందు meatballs పైన పోస్తారు ఇది తడకగల క్యారట్లు, ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చికెన్ - 400-500 గ్రా;
- బియ్యం - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలుపుతాను.
- రైస్ కాచు మరియు మాంసం జోడించండి. అక్కడ గుడ్లు నడపడం.
- దాని నుండి మాస్ మరియు రూపం రౌండ్ పూసలు మిశ్రమం.
- వాటిని వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. నీటిలో నీటితో టొమాటో పేస్ట్ పోయాలి.
- నేల నుండి ముతక మరియు గ్రేవీ తో తడకగల క్యారెట్లు తో ముంచడం. 40 నిముషాల వరకు కవర్ కింద వంటకం.
బియ్యం తో ముళ్లపందుల, గ్రేవీ సోర్ క్రీం తో - రెసిపీ
నమ్మలేనంత సున్నితమైన ముద్దలు సోర్ క్రీం సాస్తో సగ్గుబియ్యబడతాయి. వాటిని పొడిగా చేయకుండా చేయడానికి, మీరు కూరటానికి కొవ్వు ముక్కను జోడించవచ్చు లేదా 1.5 యొక్క కారకం ద్వారా సాస్ కోసం సోర్ క్రీం పరిమాణం పెంచవచ్చు. సోర్ క్రీం ముక్కలు వేయించిన మాంసంలో ఇప్పటికే చేర్చవచ్చు, బదులుగా గుడ్లు, ఇది కూడా juicier చేస్తుంది. పిల్లలు తరచుగా టమోటా పేస్ట్ ఇష్టం లేదు ఎందుకంటే రెసిపీ, పిల్లలు కుటుంబాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 450-500 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు.
తయారీ
- ఉడికించిన అన్నం మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు తో forcemeat కలపాలి. సోర్ క్రీం. చక్కగా కత్తిరించి వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- సాగేవిని సాగదీయటానికి, రౌండ్ meatballs వేసి తయారు చేయండి.
- సోర్ క్రీం మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి నీటితో కలుపుతారు.
- ముళ్లపందుల పూరించండి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
పాలు సాస్ తో ముళ్లపందుల
పాలు మీద ముక్కలు వేయించిన మాంసం మరియు గ్రేవీతో రుచికరమైన ముళ్లపందులు పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికి విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. బియ్యం మొత్తం సగం కప్పు నుండి ఒక పూర్తి గాజు వరకు మారుతూ ఉంటుంది. బియ్యం (వంట సమయంలో లేదా రెడీమేడ్ stuffing లో) ఒక మసాలా వంటి కొద్దిగా పసుపు (కత్తి యొక్క కొన వద్ద) జోడించండి ఉంటే ఇది రుచికరమైన ఉంటుంది. వనస్పతి అదనంగా, మరింత విజయవంతమైన సాస్ పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 250-300 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 150 గ్రా;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- వనస్పతి - 40 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
- ఉడికించిన అన్నం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డుతో పాటు వేసి కలుపుకోవాలి.
- బంతుల్లో ఒక మాస్ చేయండి, పిండి లో రోల్ మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి.
- మార్గరీన్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కరుగుతాయి, పిండి అవశేషాలు చాలు, పాలు పోయాలి, ఒక మరుగు ఇవ్వండి.
- సాస్ ముళ్లపందుల పోయాలి మరియు 25-35 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపండి.
బియ్యం తో టర్కీ యొక్క ముళ్లపందుల, గ్రేవీ తో
రెసిపీ meatballs మరియు సగ్గుబియ్యము మిరియాలు మిళితం ఉంటే అసలు బహుమతులు ప్రియమైన వాటిని దయచేసి. గ్రేవీ, టెండర్, జూసీ మరియు కొవ్వుతో మాంసం ముళ్లపందులు లభించాయి. రైస్ ఆవిరి తీసుకోవడం మంచిది. సుగంధ ద్రవ్యంగా, మీరు బాసిల్ మరియు వెల్లుల్లి ఉంచవచ్చు, ఇది మీరు రెండు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరియు కొద్దిగా ముందుగా వేసి చెయ్యవచ్చు.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 350 g;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సోర్ క్రీం - 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- క్యారట్లు, చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు - పెద్ద. టర్కీ, గుడ్డు, ఉడికించిన అన్నంతో కలిపి కలపండి.
- ద్రవ్యరాశి సాగేది కాబట్టి కలపండి. 60 నిమిషాలు వరకు ఉప్పునీరులో బ్లైండ్ బంతులు మరియు వంటకం వాటిని ఉంచండి.
- సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు సుగంధాల సాస్ తయారు, రెడీమేడ్ ముళ్లపందుల లో పోయాలి.
ముళ్లపందులు ఒక మల్టీవర్క్లో గ్రేవీతో సగ్గుబియ్యబడతాయి
గ్రేవీతో మల్టీవెర్కెట్లో టీటెల్-హెడ్జ్హోగ్స్ - త్వరితంగా మరియు సులభంగా సిద్ధం చేసే జ్యుసి ఫుడ్. ఇతర వంటకాల నుండి, వారు ఒక అద్భుతమైన జ్యుసి గ్రేవీతో విభిన్నంగా ఉంటారు, దీని గురించి ప్రధాన నియమం ఒకటి: గ్రేవీ చాలా ఉండాలి. మెషిన్ మోడ్ను ఎన్నుకోవచ్చు: వంట, ఆవిరి, బేకింగ్.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 400 g;
- బియ్యం -120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. l.
- టమోటా రసం - 250 ml.
తయారీ
- గుడ్డు వేసి మరియు మాంసంతో కడిగి, బియ్యం కడిగి వేయాలి.
- జాగ్రత్తగా సాగతీత మాస్ వరకు మాంసఖండం మాంసఖండం, బంతుల్లో ఏర్పాటు, multivark లో వేయడానికి.
- పిండి మరియు టమోటా రసం తో మిక్స్, ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఫలితంగా మాంసం సాస్ సాస్ను పోయాలి మరియు "చల్లార్చు" మోడ్ను ఉంచండి.
- బియ్యం మరియు గ్రేవీతో ఒక మల్టీవర్క్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి ముళ్లపందులు 50-55 నిమిషాల తర్వాత పట్టికలో వడ్డిస్తారు.