లాసాగ్నా ఇటాలియన్ వంటకం యొక్క వంటకం. సిద్ధం సులభం మరియు ఇంకా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. దాని తయారీ కోసం ప్లేట్లు ఏ స్టోర్ లేదా ఇంట్లో ఉడికించాలి లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం chanterelles తో లాసాగ్నే గురించి మాట్లాడండి ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం కష్టం కాదు, కానీ అది ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంది. ఇటువంటి ఒక లాసాగ్నా ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. క్రింద chanterelles తో లాసాగ్నా కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.
చైనీరల్స్ తో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- లాసాగ్నా షీట్లు - 12 PC లు.
- పుట్టగొడుగులను chanterelle - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- క్రీమ్ వెన్న - 45 గ్రా;
- పిండి - 40 గ్రా;
- జాజికాయ గ్రౌండ్ - ¼ tsp;
- పాలు - 0,4 l;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- ఎండిన ఒరేగానో;
- ఎండిన బాసిల్;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
అన్ని పుట్టగొడుగులను క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు బాగా కొట్టుకుపోతాయి. ప్రతి రకమైన పుట్టగొడుగు అలంకరణ కోసం ప్రక్కన పెట్టబడుతుంది. ముక్కలుగా మిగిలిన పుట్టగొడుగులను కట్. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, వెల్లుల్లి ముక్కలుగా చేసి వేయించి మృదువైన వరకు పాన్ లో వేసి వేయాలి. తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు అప్పుడు మేము నిద్రలోకి వ్రేలాడుదీస్తారు మరియు వేయించాలి. Chanterelles, ఉప్పు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు అగ్ని ఉంచండి తరువాత. సాస్ సిద్ధం మేము 40 గ్రాముల వెన్న మరియు పిండి, మరియు 400 ml పాలు పడుతుంది. Saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి, పిండి చేర్చండి, మిక్స్ మరియు పదార్థాలు వేడి. ప్లేట్ నుండి ఫలిత మిశ్రమాన్ని తొలగించి క్రమంగా చల్లని పాలు పోయాలి. మేము ఒక విధమైన మృదువైన ద్రవ్యరాశి కలపాలి. ఉప్పు వేసి జాజికాయ మిక్స్ చేసి దాల్చినప్పుడు సాస్ ఉడికించాలి.
టమోటాలు ఒక బ్లెండర్ లో ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని శుభ్రం చేసి చూర్ణం చేయబడతాయి, ఒరేగానో మరియు ఎండిన బాసిల్ జోడించండి.
సూచించిన సూచనలలో సూచించిన లాసాగ్నా పలకలు కొనుగోలు చేయబడ్డాయి. మేము వెన్న తో అచ్చు గ్రీజు, షీట్లను ఒక పొర అవ్ట్ లే,