నూతన సంవత్సరం పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ఎదురుచూస్తున్న ఒక ప్రత్యేక సెలవుదినం. ఒక పండుగ పట్టిక ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో కప్పబడి ఉండాలని కోరుకుంటుంది, అందుచే ఇది రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైనది మరియు తప్పనిసరిగా - అందమైనది! ఇప్పుడు మేము చవకైన నూతన సంవత్సర సలాడ్లు మరియు చల్లని స్నాక్స్లకు ఉత్తమమైన వంటకాలను చెప్పాము.
నూతన సంవత్సర అల్పాహారం "మాండరిన్"
పదార్థాలు:
- ప్రాసెస్ జున్ను - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
గుడ్డు గుడ్లు, క్యారెట్లు వేసి - వండిన వరకు. అప్పుడు మేము పదార్థాలు శుభ్రం. మూడు కరిగించిన జున్ను పెరుగు, మేము గుడ్లు తో అదే విధంగా. వాటిని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. మయోన్నైస్ ను బాగా కలపండి. ఒక చిన్న తురిమిన ఉడికించిన క్యారెట్లు న రుబ్బు. చీజ్ మాస్ రోల్ బంతుల్లో మరియు తడకగల క్యారట్లు వాటిని కవర్. మేము పచ్చదనం మరియు లారెల్ ఆకులు అలంకరించు.
నూతన సంవత్సర పట్టికకు ఎరుపు కేవియర్తో టార్ట్లెట్లు
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా టార్లెట్లు - 10 PC లు.
- క్రీమ్ జున్ను క్రీమ్ - 150 గ్రా;
- ఎరుపు కేవియర్ - 120 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 10 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
ఒక తురుము పీట మీద పోయించిన జున్ను మూడు, అది పిండి వెల్లుల్లి జోడించండి. రంధ్రాలు లేకుండా ఆలివ్లు రింగులుగా కత్తిరించబడతాయి. ఉడికించిన గుడ్లు శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు మూడు మీడియం డెంటిక్స్తో ఒక తురుముత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మేము గుడ్లు, జున్ను, వెల్లుల్లి, మయోన్నైస్లను బాగా కలుపుతాము. అందుకున్న ద్రవ్యరాశి tartlets తో నిండి ఉంది, పై నుండి మేము ఎరుపు కేవియర్ మరియు ఆలివ్ యొక్క వలయాలు వేయడానికి.
నూతన సంవత్సర సలాడ్ "మంకీ"
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్;
- ప్రూనే - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కొరియన్లో క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- నల్ల మిరియాల.
తయారీ
పీత కర్రలు సగటు తురుముత్స్రంగంలో కొద్దిగా చల్లగా ఉంటాయి మరియు వాటిలో మూడు. రెడ్ స్ట్రిప్స్ జంట అలంకరణ కోసం మిగిలి ఉన్నాయి. జున్ను కూడా ఒక తుఫానులో ముగ్గురు. సుమారు జున్ను జున్ను మరియు తురిమిన పీత కర్రలు అలంకరణ కోసం వదిలివేయబడతాయి. గుడ్లు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై షెల్ నుండి చల్లని మరియు శుభ్రంగా ఉంటాయి. అలాగే మేము చిన్న వాటిని రుబ్బు