ఏ రష్యన్ వివాహం యొక్క ఒక భాగమైన పండుగ పట్టిక. బహుశా ప్రపంచంలో ఏ దేశం వివాహ విందు మా సంప్రదాయాలు మ్యాచ్ ఉంటుంది. ఏదేమైనా, అనేక దేశాల్లో పెద్ద ఎత్తున విందు ఏర్పాటు చేసేది. ఐరోపాలో, చాలా శతాబ్దాలుగా, అనేక రోజులు వివాహాలు జరుపుకుంటారు మరియు పండుగ పట్టికలో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. నేటికి, ఆధునిక యువత ఈ సంప్రదాయాల నుండి ఎక్కువగా దూరంగా ఉంది. చాలా సందర్భాలలో, ఇది సంస్థ యొక్క సంభావ్యత మరియు సంక్లిష్టత కారణంగా ఉంటుంది. ఏదేమైనప్పటికీ, మన దేశంలో ఎలాంటి ఇబ్బందులు ఉన్నప్పటికీ, వివాహాలు చాలా అరుదుగా పూర్తిస్థాయి పండుగ విందు లేకుండా జరుగుతాయి.
ఇప్పటి వరకు, పెళ్లి జరుపుకోవడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మరియు ఒక నిరాడంబరమైన వివాహ విందు, మరియు విందు, మరియు ఒక పూర్తి వివాహ విందు వారు మెనులో సాధారణ ప్రాధమిక అంశాలు కలిగి ఉంటాయి. "వివాహానికి మనుషుడిని ఎలా తయారుచేయాలి?" అనే ప్రశ్నకు చాలా సందర్భాలలో ఇంట్లో పండుగ భోజనాన్ని ఏర్పాటు చేయబోయేవారికి సంబంధించినది. ఒక కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్లోని వివాహానికి మెనూ ఈ విషయంలో గొప్ప అనుభవాన్ని కలిగి ఉన్న సంస్థ యొక్క ఉద్యోగులను చేయటానికి సహాయపడుతుంది. ఇంట్లో లేదా కేఫ్లో ఒక వివాహానికి సుమారు ఉత్సవ మెను ఈ క్రింది వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది:
- చల్లని స్నాక్స్. కోల్డ్ స్టార్టర్స్ మొదటి పనిచేస్తారు. దాదాపుగా ఏదైనా పెళ్లి అతిథులు మద్య పానీయాలన్నింటికీ పెద్ద మొత్తాన్ని ఉపయోగిస్తారనే వాస్తవాన్ని గమనిస్తే, పట్టికలో అనేక స్నాక్స్ ఉండాలి. పట్టికలో చల్లని స్నాక్స్ కలిసి ఉప్పు మరియు పొగబెట్టిన చేప, కేవియర్ పనిచేశారు;
- వేడి appetizers. చల్లని కలిసి పనిచేశారు;
- చేప. పెళ్లి కోసం సరళమైన మెనూలో జెల్లీ లేదా స్టఫ్డ్ ఫిష్ ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ చేప చల్లని స్నాక్స్ తర్వాత వడ్డిస్తారు;
- సీఫుడ్ వంటకాలు. శరదృతువు, స్క్విడ్, మస్సెల్స్ల నుండి సలాడ్లు మరియు చిరుతిళ్లు వివాహానికి ఏ పండుగ మెనుని విస్తృతంగా విస్తరించాయి;
- మాంసం నుండి స్నాక్స్. ఈ వంటకాలు సీఫుడ్ సలాడ్లు తర్వాత వడ్డిస్తారు. పండుగ పట్టికలో మాంసం స్నాక్స్ ఎల్లప్పుడూ గొప్ప డిమాండ్ను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వారు ఇంట్లో లేదా కేఫ్లో ఒక వివాహానికి మెనులో చేర్చబడాలి;
- కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల నుండి వంటకాలు. వేసవిలో లేదా శరదృతువులో వివాహం కోసం తాజా కూరగాయల నుండి వంటకాలు మెన్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. శీతాకాలంలో మరియు వసంతకాలంలో, తాజా కూరగాయలు కొన్నిసార్లు సౌర్క్క్రాట్ మరియు ఉప్పు, అలాగే పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయబడతాయి;
- ప్రధాన వేడి వంటకాలు. ప్రొఫెషనల్ పాక నిపుణులు వివాహ విందు కోసం ప్రధాన వంటలలో ఏకకాలంలో పట్టిక అలంకరించేందుకు వంటకాలు ఎంచుకోండి వంటి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఉదాహరణకు, మొత్తం టర్కీ, పందిపిల్ల, చేప. విందు ప్రారంభంలో ఈ వంటలను పట్టిక మధ్యలో ఉంచవచ్చు మరియు వేడెక్కడానికి మరియు కట్ చేయడానికి వారి పనిని సమయములో ఉంచవచ్చు;
- డిజర్ట్. ఒక వివాహానికి ఏ మెనూలో - ఇంట్లో, ఒక కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్ లో, ఒక ఉత్సవ కేక్ చేర్చాలి. అతిథులు ప్రాధాన్యతలను బట్టి పట్టిక, టీ మరియు కాఫీతో కలిసి కేక్ను అందిస్తారు. వివాహ కేకు సాధారణంగా బరువుతో వండుతారు - సుమారు 10 మంది అతిథులకు 1.5-2 కేజీలు. పెళ్లి కేక్ కోసం చవకైన మెను కోసం చాలా సరళంగా ఉంటుంది. మరియు పదార్థం అవకాశాలను అనుమతిస్తాయి ఉంటే, అది బహుళ అంతస్తుల, అందంగా అలంకరించబడిన వివాహ కేక్ ఆజ్ఞాపించాలని సాధ్యమే.
వివాహానికి ఒక మెనూ చేస్తున్నప్పుడు, అతిథుల ప్రాధాన్యతలను పరిగణలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
జంట ప్రకృతిలో లేదా ఇంట్లో రెండవ రోజు జరుపుకుంటారు ఇష్టపడతారు ఇది అసాధారణం కాదు. వివాహ రెండవ రోజున మెను చాలా భిన్నంగా ఉండకపోవచ్చు. ఇది తగినంత 2-3 రకాల సలాడ్లు, స్నాక్స్ మరియు ఒక హాట్ డిష్ యొక్క అనేక రకాలు. ప్రకృతిలో ఒక వివాహానికి వేసవి మెనులో, మీరు షిష్ కబాబ్ మరియు కాల్చిన కూరగాయలను కలిగి ఉండవచ్చు. ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఒక బ్రజియర్లో కాల్చిన ఒక చేప. ఇంట్లో, పెళ్లి రెండవ రోజు మెనులో, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసును చేర్చవచ్చు.