బాకు కాటా ఒక పిండి డెజర్ట్. వంటకాలు చాలా కొన్ని వంటకాలు , కానీ బాకు శాస్త్రీయ, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన మాత్రమే భావిస్తారు. క్యారెట్ యొక్క తయారీ అందరికి అందరికీ చాలా సులభ మరియు అందుబాటులో ఉండే అంశం, మరియు ఇప్పుడు మేము దీన్ని ఒప్పిస్తాము.
బాకు క్యటా - తయారీ వంటకం
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 3,5 అద్దాలు;
- కోడి గుడ్డు - 1 మొత్తం + పచ్చసొన కాట్ యొక్క కుకీలను గ్రీజుకు;
- సోర్ క్రీం లేదా మాట్జోనీ - 1 గాజు;
- వెన్న (వెన్న తో భర్తీ కావాల్సిన కాదు) - 250 గ్రాముల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.5 కప్పులు.
పదార్థాలు ద్వారా మీరు డిష్ ఒక జాతీయ వంటకం మరియు చాలా మంచి అని చూడగలరు. ఇప్పుడు ఒక కట్ ఉడికించాలి ఎలా చూద్దాం.
తయారీ
చమురు భాగహారం: డౌ కోసం 150 గ్రాముల అవసరం, ఫిల్లింగ్ కోసం 100. ఫ్రీజర్లో మేము ఉంచిన చిన్న భాగం, మరియు మేము పరీక్షలో నిమగ్నమై ఉన్నాము. అవసరమైతే పిండిని పిండి చేసి, కొద్దిగా బేకింగ్ పౌడర్ జోడించవచ్చు మరియు గుడ్డు మరియు మాట్జోనితో పిండితో ఒక గాజును రుబ్బు చేయవచ్చు. ఈ సమయంలో, వెన్న యొక్క 150 గ్రాముల ద్రవ - ఇది వెంటనే డౌ నుండి చల్లని కాదు, కొద్దిగా చల్లగా చేర్చండి ఉండాలి. చమురు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి, మరొక్కసారి పూర్తిగా పిండిగా మారుతుంది
డౌ విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, మేము ఫిల్లింగ్ చేస్తాము. ఫ్రీజర్ నుండి వెన్న టేక్ మరియు తురుము పీట మీద రుద్ది. పిండి మరియు చక్కెర 0.5 కప్పుల మిక్స్ - మీ చేతులతో దీన్ని ఉత్తమం. మేము చిన్న ముక్క రూపంలో నింపి ఉండాలి. ఇప్పుడు పిండిని తీసుకోండి, 3-4 భాగాలుగా విభజించండి, ప్రతి ఒక్కటి బయటకు వెళ్లండి. ప్రతి పొర కోసం, మేము సమానంగా పిండి, చక్కెర మరియు నూనె ముక్కలు వర్తిస్తాయి, మరియు అన్ని ఈ రోల్ లోకి మలుపు, మేము వ్యక్తిగత భాగాలు కట్ ఇది. 180 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు - - ఈ అన్ని సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద భవిష్యత్తులో kyate ఉంచండి, పచ్చసొన పొర తో టాప్. మీ సాంప్రదాయ బాకు క్యటా, మేము తీసుకొన్న రెసిపీ, మీ స్నేహితులందరూ దయచేసి ఇష్టపడతారు!