రోస్ట్ మా వంటగదిలోని అత్యంత సాధారణ వంటలలో ఒకటి. ఇది దీర్ఘ ఉనికిలో ఉంది, ప్రస్తుతం - రష్యన్ కొలిమి నుండి. వారు ముందు తారాగణం ఇనుము పట్టింది, మూత తొలగించబడింది - మరియు శ్వాస రుచికరమైన వాసన నుండి తీసుకోబడింది.
నేడు, వంటగది అసిస్టెంట్ యొక్క శక్తి లో - multivarks ఈ డిష్ యొక్క దీర్ఘ మరచిపోయిన రుచి పునరుద్ధరించడానికి. అంతేకాకుండా, మీ భాగస్వామ్యం లేకుండానే ఇది అన్నింటికీ తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఎలక్ట్రానిక్ కుక్ పొందగలిగితే బాచిలర్స్ కూడా ఆశ్చర్యపోతారు.
మేము ఈ అంశాన్ని ఒక బహుళస్థాయిలో కాల్చడం ఎలా చేయాలి.
మా వంటగదిలో, "రోస్ట్" అని పిలవబడే, సాధారణంగా కూరగాయలు లేదా లేకుండా కాల్చిన మాంసాన్ని సూచిస్తుంది. కొన్నిసార్లు వేయించు కుండలలో వండుతారు , దాదాపు ఎల్లప్పుడూ దాని స్వంత రసంలో ఉంటుంది.
కాల్చు మాంసం వివిధ రకాల నుండి వండుతారు చేయవచ్చు - ప్రతిదీ రుచికరమైన ఉంటుంది.
"చల్లార్చు" - ఒక మోడ్, వారు ఎక్కువగా ఉడికించే మల్టీవర్క్లో కాల్చిన. కేవలం మల్టీవిక్కేలో వంట వేయడం, కొందరు గృహిణులు, "ప్లోవ్", "బేకింగ్" మరియు "రోస్టింగ్" మోడ్లలో నడుస్తారు. ఇది ఇప్పటికే మీ కోరిక మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, మీ మల్టీవర్క్ యొక్క సామర్థ్యాలు మరియు అనుభవం ద్వారా వెల్లడి చేయబడుతుంది.
ఒక బహువచనంలో కాల్చు పంది
పదార్థాలు:
- పంది (టెండర్లెయిన్) - 1,5 కిలోల;
- జున్ను (ఘన రకాలు) - పూర్తి బహుళ కప్పు కాదు;
- తేనె - 0.5 బహుళస్థాయి;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
- బాసిల్, థైమ్ - 1,5 స్పూన్.
- మొక్కజొన్న పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- నీటిలో 1/4 బహుళ కప్పు ఉంటుంది.
తయారీ
గిన్నె దిగువ భాగంలో మనం మాంసం, ముక్కలు, నీరు మరియు పిండి పదార్ధాల మినహా మా రెసిపీ యొక్క అన్ని ఇతర పదార్ధాలను చాలు. వెల్లుల్లి యొక్క లవణాలు చూర్ణం చేయాలి.
మేము "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో 2 గంటలు కాల్చుతాము. అప్పుడు మూత తెరిచి, నీటితో కరిగించిన పిండిని జోడించండి, మందపాటి వరకు కలపాలి. Done.
మల్టీవర్క్లో రోస్ట్ చికెన్
పదార్థాలు:
- chahohbili చికెన్ - 0,5 kg;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
కోర్సు యొక్క, చికెన్ మృతదేహాన్ని భాగాలు మీరు ఏ పడుతుంది. చోకోక్బలి బాగా చికెన్ భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు మృతదేహాన్ని వేర్వేరు ప్రాంతాలకు చెందినది - వాస్తవం మరియు మరింత లీన్ రెండూ.
ముక్కలు chahokhbili మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు ఆనందించడానికి. మీరు ఇష్టపడే కూరగాయలు కట్. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా వేయవద్దు, పూర్తిగా వేయవచ్చు. గిన్నె దిగువన మేము చికెన్ ముక్కలను పంపుతాము, పైన ఉన్న ఇతర పదార్ధాలను ఉంచాము. చికెన్ చాలా లీన్ ఉంటే, మీరు వెన్న యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించవచ్చు. 1.5 గంటల మోడ్ను "త్రాడు" ఎంచుకోండి. ఒక మల్టీవర్క్లో కోడి నుండి రెడీ రోస్ట్ చకోఖిలిని తాజా మూలికలతో అలంకరించవచ్చు.
మల్టీవాక్లో రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ప్రూనే - 1 ఎండు;
- గొడ్డు మాంసం కోసం మసాలా - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్తో, "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైడ్" పై ఒక గిన్నెలో గొడ్డు మాంసం యొక్క ఫ్రై యొక్క క్యూబ్స్. తరువాత క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, మసాలా దినుసులు.
ఒక గిన్నెలో 20 నిముషాల తర్వాత టొమాటో ముక్కలు వేయాలి. మూత మూసివేయండి. మేము "క్విన్చింగ్" మోడ్ ను ఎంచుకుని, రెండు గంటల పాటు నడుస్తాము.
సాధారణంగా, ఒక multivark ఒక కాల్చిన ఉడికించాలి ఎలా, ఏ ఇబ్బందులు ఉన్నాయి - ఆమె ప్రతిదీ తెలుసు.
మీరు "ప్లోవ్" రీతిలో కాల్చుకోవాలనుకుంటే, మల్టీవికాకర్ వంట సమయం లెక్కించాలి కాబట్టి దిగువ మాంసం యొక్క పొర తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. "Pilaf" మోడ్ లో, మీరు మాంసం మృదువైన అవుతుంది కాబట్టి, కాల్చు వరకు నీటిని సగం ఒక గాజు జోడించడానికి అవసరం, కానీ ఇప్పటికీ రష్యన్ పొయ్యి నుండి కాల్చిన అత్యంత విజయవంతమైన మరియు కాల్పులు "చల్లార్చు" మోడ్ లో కాల్చు ఉంది. వేడి మోడ్ ఈ మోడ్లో నెమ్మదిగా ఉంటుంది. మాంసం మరియు కూరగాయలు కొరత మరియు ప్రతి ఇతర సుగంధాలు మరియు రసంతో మునిగిపోతాయి.