ఒక రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన విందుతో బంధువులు దయచేసి కూరగాయలు ఉడికించిన బియ్యం రెసిపీ తో కూడా సులభంగా మారింది. వంట కోసం, మీరు సమయం కనీసం ఖర్చు, ఫలితంగా నుండి ఆనందం చాలా పొందుటకు మరియు, కోర్సు యొక్క, పాక గుర్తింపు. ఒక హృదయపూర్వక అలంకరించు ఏ అతిథిచే ఆనందించబడుతుంది, ఎందుకంటే కూరగాయలు ఉన్న బియ్యం వంటకం కేలరీలు మాత్రమే 250 కేలరీలు. అంతేకాకుండా, మీరు వేయించే పాన్ కాకుండా ఇతర వంటకాన్ని ఉపయోగించరాదు అనే విషయాన్ని మీరు ఖచ్చితంగా ఆస్వాదించారు. ప్రతిదీ వేగంగా మరియు సులభం!
ఉడికించిన కూరగాయలతో క్లాసిక్ అన్నం వంటకం
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 250 గ్రా;
- నీటి 350 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- టమోటా - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
చల్లటి నీటితో బియ్యం శుభ్రపరుస్తుంది. మేము అన్ని కూరగాయలు కడగడం. ఉల్లిపాయలు ఒలిచిన మరియు సగం వలయాల్లో కట్ చేయబడతాయి, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కట్ లేదా కుట్లు లోకి కట్ ఉంటాయి. పెప్పర్ మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి కోర్ మరియు విత్తనాల నుండి కరిగించబడుతుంది. టొమాటోస్, క్రమంగా, ఘనాల లోకి కట్. కూరగాయల నూనె తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ ద్రవపదార్థం మరియు మీడియం వేడి పైగా వేడెక్కాల్సిన సెట్. అన్ని మొదటి మూడు నిమిషాల మిరియాలు మరియు టమోటాలు తర్వాత, సిద్ధం క్యారట్లు పంపండి. వారు మృదువైనంత వరకు కూర ముక్కలు. మేము కూరగాయలను ప్రత్యేక గిన్నెలోకి మార్చాము.
అప్పుడు మిగిలిన నూనె పోయాలి మరియు వేయించడానికి పాన్ లోకి కడిగిన బియ్యం . దానిని పారదర్శకతకు వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, నీటిని పోయాలి మరియు మూతతో కప్పండి. మేము 20-25 నిమిషాలు బియ్యం ఉడికించాలి. అవసరమైతే, కొద్దిగా నీరు పోయాలి. బియ్యం మృదువైన తరువాత - మేము దాని అభిమాన సుగంధాలను ఆనందించాము, pilaf కోసం మసాలా కూడా మంచి ఉంది.
అప్పుడు కూరగాయలు, 5 నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు వంటకం. చివరకు, మేము డిష్ ఒక చిన్న ఇవ్వాలని మరియు రసం తో నాని పోవు. ఈ అలంకరించు ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం వంటకాలు సరిపోతుంది. కూడా, కావాలనుకుంటే, మీరు పుట్టగొడుగులను తో కూరగాయలు అవ్ట్ ఉంచవచ్చు .