పంది కాలేయం నుండి పైరేట్ చికెన్ కాలేయం నుండి పేట్ గా తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు , ఎందుకంటే పంది కాలేయం జాగ్రత్తగా ముందుగానే చికిత్స చేయాలి: చలన చిత్రాలను శుభ్రం చేయండి, పైల్ కాలువలు తొలగించి పూర్తిగా కడిగివేయండి. సుదీర్ఘమైన మరియు శ్రమతో కూడిన తయారీ మీకు ఇబ్బంది కలిగించకపోతే, మీ కోసం సేకరించిన పంది కాలేయం నుండి కాలేయం పేట్ యొక్క రుచికరమైన వంటకాలకు శ్రద్ద.
పంది కాలేయం నుండి పేట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం - 750 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 150 ml;
- రొట్టె రొట్టె - 110 గ్రా;
- పంది (కూరటానికి) - 250 గ్రా;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- బేకన్ కుట్లు.
తయారీ
పంది కాలేయం నుండి పేట్ తయారీ సిద్ధం చేయాలి మరియు తరువాతి తయారీ. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న యొక్క భాగాన్ని కరిగించి, అప్పుడు పారదర్శకతకు తరిగిన ఉల్లిపాయలను దాటుతుంది. పాలు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమ మరియు వేడిగా ఉంటాయి. ఒక వెచ్చని పాలు మిశ్రమాన్ని రొట్టె రొట్టెతో నింపి, దాన్ని వేయండి.
అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు, బేకన్ యొక్క కుట్లు మినహా, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో ఉంచుతారు మరియు సజాతీయత చూర్ణం. మిశ్రమాన్ని ఇరుకైన మరియు అధిక బేకింగ్ డిష్గా పోయాలి, నూనెతో తయారు చేయబడిన బేకింగ్ కాగితంతో పూత పూసిన. మేము బేకింగ్ డిష్ను నీటితో బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి ఓవెన్లో ఉంచుతాము. రొట్టెలుకాల్చు 3 గంటలు 160 డిగ్రీల వద్ద. అచ్చు నుండి తీసివేయకుండా, ప్రెస్లో సిద్ధంగా పేట్ ఉంచండి. ఈ స్థితిలో, డిష్ పూర్తిగా చల్లబరచాలి, దాని తరువాత అది పనిచేయవచ్చు.
పంది కాలేయం నుండి ఇంటిలో తయారు పేట్
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం - 680 గ్రా;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- బ్రాందీ - 1/4 అంశం;
- క్రీమ్ - 1/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సిద్ధం పంది కాలేయం పాలు పోయాలి మరియు కనీసం 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు న వెన్న మరియు వేసి కరుగు. ఉల్లిపాయ ఉప్పు మరియు ఒక బంగారు రంగు గెట్స్ వరకు అది ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయను వేయించిన తర్వాత, వెల్లుల్లి మరియు కాలేయం యొక్క ముక్కలు జోడించండి. కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు డిష్. మేము ఒక బ్లెండర్లో వండిన కాలేయాన్ని చాలు, అప్పుడు బ్రాందీ మరియు క్రీమ్ నింపండి. మృదువైన, మృదువైన ఆకృతి వరకు పేట్ను బీట్ చేయండి, మూసివేసిన కూజాలో ఫలిత ఫలితం ఉంచి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేస్తాము.
పంది కాలేయం నుండి రుచికరమైన పేట్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- పాలు - 30-40 ml;
- shallot ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పంది కాలేయం - 400 గ్రా;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- థైమ్ - 1 టీస్పూన్;
- gherkins - 1 చూపడంతో.
తయారీ
ఈ రెసిపీ తో పంది కాలేయం నుండి పేట్ సిద్ధం చాలా సులభం. ఆలివ్ నూనె ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయబడుతుంది. అది పారదర్శకంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయ మీద వేసి. పారదర్శక ఉల్లిపాయ తరిగిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు మరియు మరొక 30 సెకన్ల కోసం ఉడికించాలి.
పంది మాంసం కాలేయం, గతంలో శుభ్రం చేసి సిద్ధం, ఉల్లిపాయలతో పాటు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు. మేము బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో వండిన కాలేయాన్ని ఉంచుతాము
అలాంటి ఒక గుంటను మూసివేసిన కూజాలో లేదా 2 వారాల వరకు కరిగిన వేడి పొరలో, లేదా ఫ్రీజెర్లో ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.