కట్లెట్స్ ఏ అలంకరించు ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి. వారు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఇంటి వద్ద చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం ఎలా ఇంట్లో తయారు చాప్స్ మరియు పెద్దలు మాత్రమే దయచేసి, కానీ కూడా పిల్లలు ఇత్సెల్ఫ్!
ఇంటిలో తయారు మాంసం కోలెట్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తెలుపు రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 150 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
రొట్టె ముక్కలు ముక్కలుగా విభజించి, గిన్నెలో ఉంచి వెచ్చని పాలుతో పోస్తారు. 15 నిముషాలు నిలబడటానికి దానిని వదిలేయండి, తరువాత ఒక చెంచా తో పూర్తిగా కరిగించబడుతుంది. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, గ్రిడ్లో రుద్దు మరియు సిద్ధంగా ఉన్న గొడ్డు మాంసంతో మిళితం చేస్తాము. రొట్టె మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేయండి, రుచికి ఉప్పు వేయండి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఫలితంగా సగ్గుబియ్యము నుండి మేము flat కట్లెట్స్ తయారు, రొట్టె వాటిని విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు ఒక ఎరుపు కండరాలకు కూరగాయల నూనె వాటిని వేసి. అంతే, ఇంట్లో meatballs సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
ఇంట్లో బుక్వీట్ నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- నీరు - 1 అంశం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ముందుగా, బుక్వీట్ బాగా నీటితో నింపబడి నీటితో నిండిపోయి, మీడియం వేడి మీద ఉంచాలి. గుడ్లు బారిన పడుతున్నప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చి, ఒక చిన్న గ్రిడ్లో నలిపిస్తాము. మేము వండిన బుక్వీట్ ను తీసివేసి, బంగాళాదుంప ముద్దతో కలిపి, ఉప్పు వేసి మిక్స్ చేయండి. ముక్కలు మాంసం నుండి మేము చిన్న కట్లెట్స్ తయారు మరియు తేలికగా పిండి వాటిని వెళ్లండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి, అగ్ని మీద ఉంచండి, వేడెక్కేలా మరియు మా workpieces వేయడానికి. రెండు వైపులా నుండి ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు వాటిని వేసి, మొదట అధిక వేడి మీద, ఆపై వండిన వరకు మంటను, కవరు మరియు వేసిని తగ్గించండి. తాజా కూరగాయలు లేదా మీ ఇష్టమైన సాస్ తో జ్యుసి ఇంట్లో ముక్కలుగా సర్వ్.
హోమ్ చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కార్ప్ - 1,5 kg;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పందికొవ్వు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- పిండి
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అందువల్ల, తాజా కార్ప్ పూర్తిగా నీటితో శుభ్రం చేయబడి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడి, ప్రమాణాల నుండి మరియు స్వరూపాల నుండి స్క్రాప్ చేయబడుతుంది. అప్పుడు మేము మళ్ళీ చేప శుభ్రం చేయు, ఒక రుమాలు తో ముంచు మరియు జాగ్రత్తగా ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్లు పీల్. రొట్టె నీటిలో ముందు ముంచిన, మరియు అప్పుడు పీల్చుకొని ఉల్లిపాయ, పందికొవ్వు మరియు చేప, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్ తో ఒత్తిడి. Stuffing లో మేము గుడ్లు పరిచయం, మామిడి లో పోయాలి మరియు ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి అనేక లవంగాలు గట్టిగా కౌగిలించు. సోలిమ్, మిరియాలు రుచి మరియు పూర్తిగా సజాతీయతకు ప్రతిదీ కలపాలి. సిద్ధంగా సగ్గుబియ్యము ఒక బిట్ కొట్టిన ఉంది, మేము తడి చేతులతో దాని నుండి చిన్న కట్లెట్స్ తయారు మరియు మేము పిండి వాటిని పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము నూనెను బాగా వేడెక్కేలా చేస్తాము, మా సన్నాహాలు వేసి, బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు అన్ని వైపుల నుండి వాటిని వేసి వేయాలి. ఇంట్లో కార్ప్ నుండి కట్లెట్స్ మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా సైడ్ డిష్తో వడ్డిస్తారు.
ముక్కలు చేసిన meatballs కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 300 గ్రా;
- పంది మాంసం - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బల్బ్ మరియు బంగాళదుంపలు శుభ్రం, రుచి ఒక తురుము పీట మరియు podsalivaem న grinded ఉంటాయి. మేము, మాంసం ప్రాసెస్ అది కడగడం, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్, తయారు కూరగాయలు జోడించడానికి, కొన్ని పాలు, వెన్న మనసులో ఉంచి, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు ఉప్పు. రెడీ మిక్స్ ముక్కలు పూర్తిగా మిక్స్, కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి, మేము కూడా కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు గ్రౌండ్ బ్రెడ్ వాటిని చల్లుకోవటానికి. రెండు వైపులా వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద వేసి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, కవర్ చేసి, 10 నిమిషాలు రుచికరమైన ఇంటిని తయారు చేసిన కట్లెట్లతో కప్పుకోండి.