మార్గంలో ఇప్పటికే కుక్కీలు ఉన్నాయి, మరియు బన్స్ పొయ్యి నుండి కోరింది, కానీ ఇప్పటికీ ఏదో లేదు. తుది, తుది టచ్ అవసరం. మరియు మీరు కేవలం ఒక కుక్ కాదు, కానీ షవర్ లో ఒక కళాకారుడు, మా మాస్టర్ తరగతి "చక్కెర ఐసింగ్ ఉడికించాలి ఎలా" చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మరియు మీ చేతులు కింద బెల్లము తీపి చక్కెర విడాకులు తో కప్పబడి ఉంటుంది, మరియు కేకులు మంచు తెలుపు నిగనిగలాడే "టోపీలు" గ్లేజ్ అలంకరిస్తారు, మీరు మీరే కొద్దిగా విజార్డ్స్ అనుభూతి ఉంటుంది.
చలి చక్కెర నురుగు
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 PC లు.
తయారీ
సుమారు 5 నిముషాల పాటు నీటి స్నానంలో చక్కెరను కలుపుతారు. అప్పుడు మేము ఒక whisk తో చాలా పని చేస్తాము, కానీ వేడి లేకుండా. శీతల పాస్ట్రీలతో గ్లేజ్ నింపండి. ఇది త్వరగా ఆరిపోతుంది, మృదువైన మరియు మెరిసే అవుతుంది.
Caramelized చక్కెర ఐసింగ్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- గోధుమ చక్కెర - 0.5 టేబుల్;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఒక చిన్న saucepan లో కరిగించిన వెన్న, పాలు చేర్చండి మరియు చక్కెర కరిగించు. మిశ్రమం వేసి లెట్ మరియు 1 నిమిషం పాటు నిప్పు మీద నిలబడండి. ప్లేట్ నుండి తొలగించు, పొడి చక్కెర సగం జోడించడానికి మరియు whisk అది చల్లబరుస్తుంది వరకు. అప్పుడు వనిల్లా, మిగిలిన పొడి, మరోసారి, వేసి, జింజర్బ్రెడ్ లేదా బిస్కెట్లు దరఖాస్తు చేసుకోండి. రుచి చూడడానికి, పూర్తి గ్లేజ్ పంచదార పాకం పోలి ఉంటుంది.
బెల్లము కోసం చక్కెర క్రోటన్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 అంశం;
- నీరు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
చక్కెర నీటితో కరిగి, సిరప్ ను ఒక వేసికి తీసుకురావాలి. మేము పెద్ద పారదర్శక బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించినప్పుడు (ఉష్ణోగ్రత 110 డిగ్రీల చేరుకుంటుంది) ఎదురు చూస్తుంటాము. అగ్ని నుండి సిరప్ తొలగించు మరియు కొద్దిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు. ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి గ్లేజ్ తో క్యారట్లు గ్రీజ్. చిన్నవి పూర్తిగా సిరప్లో మునిగిపోతాయి, మరియు గ్రిల్ - అదనపు కాడలు వ్యాప్తి తర్వాత, మరియు బెల్లము నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక అపారదర్శక చక్కెర విడాకులు తో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఒక బెల్లము హౌస్ కోసం చక్కెర గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు తెలుపు - 2 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 80 గ్రా.
తయారీ
Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బలమైన శిఖరాలు వరకు, అప్పుడు క్రమంగా పొడి చక్కెర పరిచయం. ఈ మెరిసేటట్లు బెల్లం హౌస్ యొక్క రెండు భాగాలను జిగురుతో కలిపి, అలంకరించండి. మరియు గ్లేజ్ చాలా వేగంగా స్తంభింప లేదు, మేము నిమ్మ రసం ఒక డ్రాప్ జోడిస్తుంది.
పొడి చక్కెర నుండి బన్స్ కోసం గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 teaspoon;
- క్రీమ్ (10% కొవ్వు పదార్థం) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
పిండి మరియు వనిలిన్ తో చక్కెర పొడి మిక్స్ చేయండి. క్రీమ్ ఒక మరుగు తీసుకుని (మీరు పాలు భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు పొడి లోకి పోయాలి. బాగా మేము కలపాలి మరియు వెంటనే తాజా బిస్కెట్లు కవర్ - చల్లగా గ్లేజ్ త్వరగా మందంగా.
కుకీల కోసం రంగు చక్కెర గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- పాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- చక్కెర సిరప్ - 2 టీస్పూన్లు;
- బాదం యొక్క సారం - 0,25 tsp.
- ఆహార రంగులు.
తయారీ
ఈ గ్లేజ్ ప్రొఫెషనల్ confectioners ఉపయోగిస్తారు, అయితే, ఇంట్లో అది ఉడికించాలి కష్టం కాదు. పాలు పంచదార పొడి మరియు పేస్ట్ యొక్క స్థిరత్వంకు మెత్తగా పిండి వేయాలి. సిరప్ మరియు బాదం సారం జోడించండి. మేము సీసాలలో ఐసింగ్ను వ్యాప్తి చేసాము, దాని స్వంత రంగుతో ప్రతి స్నానం చేయడం. అంతా, మీరు సృష్టించవచ్చు. ఒక నిజమైన కళాకారుడిగా వంటగదిలో మీరే ఫీల్ చేయండి, బ్రష్ తీసుకోవాలనుకునే మరియు ...
అల్లం బిస్కెట్లు కోసం చక్కెర గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 0.5 టేబుల్;
- పాలు - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ద్రవ వెన్న లో, పాలు పోయాలి, ఉప్పు మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. మేము సోర్ క్రీం రాష్ట్ర మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీరు చాలా మందపాటి వస్తే - మేము ద్రవ గ్లేజ్ లోకి మరికొన్ని పాలు లేదా నీరు పోయాలి మీరు పొడి చక్కెరను జోడించవచ్చు. చివరికి, వనిల్లా చిటికెడు మరియు మళ్లీ మిక్స్ ప్రతిదీ త్రో. మేము ఒక బ్రష్ లేదా పేస్ట్రీ సిరంజితో బిస్కట్పై పూర్తి గ్లేజ్ని ఉంచాము.
తెలుపు చక్కెర గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 2 అంశాలు;
- క్రీమ్ (కొవ్వు పదార్థం 20% కన్నా తక్కువ కాదు) - 0.5 అంశాలు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు.
తయారీ
క్రీమ్ను వేడి చేయండి, చమురు వేసి, కరిగిపోయే వరకు నిప్పు మీద నిస్సాన్ నిలబడాలి. అప్పుడు పొడి చక్కెర మరియు vanillin జోడించండి, సజాతీయ మిళితం సజాతీయత. ఇటువంటి మంచు-తెలుపు నురుగు ఈస్టర్ కేకులకు సరైనది!