చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న సూప్ దీర్ఘ ఒక బలం ఇవ్వడం మరియు అద్భుతమైన రుచి కలిగి, ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ భావిస్తారు. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు మీరు కిచెన్ లో తరచుగా ఉండే వివిధ ఆహారాలు చెయ్యవచ్చు డిష్ జోడించండి - ఈ డిష్ లో ఒక అనివార్య మూలకం ఒక హృదయపూర్వక రసం (మాంసం లేదా లేకుండా), ప్రాథమిక కూరగాయలు ఉంది.
సూప్ కోసం స్పష్టమైన చికెన్ రసం ఉడికించాలి ఎలా?
రెండు విధాలుగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పారదర్శక సూప్ సిద్ధం:
- చల్లని (ఇది మరింత సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే మాంసం యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి);
- వేడి (తగిన అలెర్జీ ప్రజలు).
చల్లని పద్దతిలో, పక్షి పక్షి చల్లని చల్లటి నీటితో (3 లీటర్లు) పోయింది మరియు నిప్పు మీద చాలు. నురుగు మరిగే తర్వాత తీసివేయాలి, ఆపై మళ్ళీ పాన్ లోకి ఒక చల్లని గాజు పోయాలి, నురుగు తొలగించడానికి నిరంతరంగా. నెమ్మదిగా అగ్నిలో మృతదేహాన్ని ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటలు వండుతారు, అప్పుడు అది పూర్తిగా పారదర్శకంగా మారుతుంది. అందువలన, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న సూప్ కేవలం ఖర్చులు అయితే, కేవలం మరియు deliciously తయారు.
చికెన్ తో నూడుల్ సూప్
చికెన్ మరియు నూడుల్స్ తో లైట్ సూప్, అన్ని దేశం యొక్క డైనింగ్ టేబుల్స్కు విలక్షణమైనది, కానీ చాలా పోషకమైనది మరియు పోషకమైనది. ఇది బంగాళదుంపలు లేకుండా కూడా వండుతారు, మరియు ఆ సందర్భంలో మొదటిది రిచ్గా ఉంటుంది, కానీ భారీగా కాదు, ఇంకా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అదనంగా, చికెన్ యొక్క రుచి మంచిది కాపాడుతుంది. Saturates మరియు vivacity మరియు టోన్లు ఇస్తుంది, ఇది జలుబు మరియు discomforts, ఇంటి చికెన్ నుండి తయారు ఈ సాధారణ సూప్ తో సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం - 200 గ్రా;
- నూడుల్స్ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
- చికెన్ నుండి పారదర్శక చిక్ కుక్.
- పాన్ నుండి మాంసం తీసివేయి (లేదంటే అది క్షీణిస్తుంది).
- 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయ రసంలో బాయిల్.
- నూడుల్స్ వేసి, 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
చికెన్ రసంతో రైస్ సూప్
ఇది చాలా రుచికరమైన, సాధారణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎందుకంటే చికెన్ తో రైస్ సూప్, అన్ని పిల్లలు చాలా ఇష్టం. మీరు బంగాళాదుంపలతో కలిపి కూడా ఈ డిష్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది మరింత సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది. మీరు బంగాళాదుంపల బదులుగా గుమ్మడికాయ మరియు కూర మసాలా కొంచెం వేస్తే మీరు మీ పట్టికను విస్తరించవచ్చు. ఇది భారతీయ వంటకం యొక్క గమనికలతో చాలా అసలు క్రీమ్ సూప్ ను మారుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 200 గ్రా;
- బియ్యం - 100-120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1-3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- బంగాళాదుంపలు - 150 గ్రా (అవసరమైతే).
తయారీ
- మాంసం బాయిల్.
- బియ్యం వేసి, మరో గంటకు మరొక పావు కోసం ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంపలు ప్రవేశపెడితే, అది కూడా చేర్చండి.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయ వేసి. డిష్ జోడించండి.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద బుక్వీట్ తో సూప్
బుక్వీట్ రష్యన్ వంటకాలు యొక్క సంప్రదాయ వంటకాల్లో చాలా సన్నద్ధమవుతోంది, చికెన్ తో బుక్వీట్ సూప్ కూడా మినహాయింపు కాదు. ఈ డిష్ కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ సాంప్రదాయ ఒకటి అత్యంత రుచికరమైన భావిస్తారు. అతనికి, ఏ బుక్వీట్ రూకలు చేస్తాను, కానీ వంట కోసం తగినంత సమయం లేకపోతే, అది పిండి కోర్స్ తో తీసుకోవాలని ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 250 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 1/2 కప్పు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- బంగాళదుంపలు - 1-2 PC లు. (ఆప్షనల్).
తయారీ
- 1.5 లీటర్ల నీటిలో చికెన్ ఉడికించాలి.
- సూప్ యొక్క మాంసం నుండి తీసుకోండి.
- బుక్వీట్ వేసి, పాన్ కు జోడించండి.
- 10 నిమిషాల తర్వాత, diced బంగాళాదుంపలు, పోయాలి.
- మరో 8 నిముషాల తరువాత, వేయించిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను నింపండి.
- వెల్లుల్లి కిక్కిరిసిన మరియు డిష్ జోడించండి.
- అర్ధ గంట మూత మూసివేసి, మనసులో ఉంచుతాము.
చికెన్ తో రెసిపీ తో పీ సూప్
అనేక ఆహార ఆహారాలు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పీ సూప్, ఇందులో చాలా మాంసకృత్తులు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి, కానీ ఇతర రకాల మాంసం (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం) లాగా ఇది కొవ్వుగా లేదు. ఒక డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, ఇది రొమ్ము తీసుకోవడం ఉత్తమం: ఇది ఎముకలను కలిగి ఉండదు, ఇది మృదువుగా మరియు జూసియర్గా ఉంటుంది, మాంసం నోటిలో కరిగిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 1 ముక్క;
- బఠానీలు - 180-220 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 300-320 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100-150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- కనీసం ఒక గంట నీటి గిన్నె లో పొడి బఠానీలు సోక్.
- ఒక సూప్ సిద్ధం, మాంసం చేద్దామని.
- యాడ్ బటానీలతో పాన్ లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఈ సమయంలో, కూరగాయలు సిద్ధం: నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (ఇది కూరగాయల ఉంటుంది వరకు), ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- ప్రధాన పదార్థాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు పోయాలి.
- కనీసం 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొద్దిగా కాయడానికి, మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక రుచికరమైన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!
చికెన్ తో చీజ్ సూప్ - రెసిపీ
అసాధారణంగా, మీరు చికెన్ యొక్క సాధారణ రుచి విస్తరించాలని చేయవచ్చు, కరిగించిన చీజ్ మరియు చికెన్ తో సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ సూప్ సిద్ధం. అతను చాలా ఆకలి పుట్టించే కనిపిస్తోంది, మరియు ఆకలి సంపూర్ణ సంతృప్తి, మరియు వంట చాలా సులభం. మొదటి డిష్ లో చీజ్ రుచి పెంపుడు జంతువులు కాని చిన్నవిషయం మరియు ఆసక్తికరమైన అని కనిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250-300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 200-250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100-150 గ్రా;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 150-200 గ్రా;
- గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- పూర్తి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, మొదటి ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు కూరగాయల కాల్చు పూరించండి.
- 8-10 నిమిషాల తర్వాత, బ్రుస్సోచిలో క్రీమ్ జున్ను జోడించండి. జున్ను వాటిని కత్తిరించే ఉత్తమం కాబట్టి జున్ను త్వరగా కరిగిపోతుంది.
- మూలికలు (కావలసినవి) తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒత్తిడిని కోసం 5 నిమిషాలు వదిలి.
- చికెన్ రసం మీద ద్రవ చీజ్ తో సూప్ వెల్లుల్లి బ్రెడ్, తెలుపు బ్రెడ్ నుండి మంచిగా పెళుసైన క్రోటన్లు బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
చికెన్ రసం న కుడుములు తో సూప్
మీరు సాధారణ వంటల రుచి మారుతూ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న కుడుములు తో అసలు సూప్ సిద్ధం ఉంటే గృహ దయచేసి సాధ్యమే. ఇది నూడిల్ సూప్ వలె తయారు చేయబడింది, అయితే ఇక్కడ ప్రధాన భాగం డంప్లింగ్స్ - ఇవి పిండి, పాలు మరియు గుడ్లు యొక్క చిన్న బంతుల్లో ఉంటాయి. కుడుములు కోసం రెసిపీ ఒక మాంగా లేదా ఒక దుంప జోడించడం, ఇష్టానికి వద్ద వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 200 గ్రా;
- పిండి - 1/2 కప్పు;
- పాలు - 1/3 కప్పు;
- ఒక మాంగా - ¼ కప్ (ఐచ్ఛికం);
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- మసాలా మరియు ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
- మాంసం సిద్ధంగా ఉంచండి.
- ఈ సమయంలో, పాలు, పిండి (మరియు కావాలనుకుంటే, మామిడి) మరియు గుడ్లను బాగా పిండిని మెత్తగా పిండి చేయాలి.
- పరీక్ష నుండి చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి.
- కుడుములు సిద్ధం, ప్రత్యామ్నాయంగా వేడినీరు వాటిని విసిరే.
- వారు ఉపరితలం వచ్చినప్పుడు డమ్మీస్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఫ్రై, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- కుడుములు ఒక డిష్ సర్వ్.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో పుట్టగొడుగు సూప్
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న సూప్ లో మీరు ఉల్లిపాయలు సంప్రదాయ బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు మాత్రమే ఉంచవచ్చు, కానీ, ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులను. డిష్ ఎక్కువ సున్నితమైన, సువాసనతో, క్రీమ్ యొక్క రిచ్ రుచితో మారుతుంది. వంట కోసం పుట్టగొడుగులను ఏ తీసుకోవచ్చు, కానీ ఉత్తమ గో సువాసన అడవి పుట్టగొడుగులను, podberezoviki లేదా సాధారణ పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 70-100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 180-200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ తక్కువ కొవ్వు - 100 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- మాంసం బాయిల్.
- పుట్టగొడుగులు, మీరు ఒక పాన్ లో పెట్టేముందు, మీరు ఉల్లిపాయలతో 7 నిమిషాలు వేసి పిండిలో ఒక చిన్న మొత్తం వేయాలి.
- క్యారట్లు జోడించండి.
- మరిగే తర్వాత, సుమారు 10 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పుట్టగొడుగులను మరియు కోడి క్రీమ్ తో సూప్ లోకి పోయాలి.
చికెన్ రసం తో కూరగాయల సూప్
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న రిఫ్రెష్ కాంతి సూప్ అన్ని సాధారణ బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, మరియు మరింత అన్యదేశ కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, అసాధారణ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కూర. ఆహారం కట్టుబడి వారికి, మీరు రసం నుండి రసం తొలగించడానికి సలహా మరియు కేవలం సూప్ లో కూరగాయలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక గొప్ప కూరగాయ డిష్, పోషక మరియు పెరుగుతున్న రోగనిరోధక - చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, అయితే ఇది ఒక కాంతి కూరగాయ సూప్ అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- కాలీఫ్లవర్ యొక్క పుష్పగుచ్ఛము - 120-150 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 130-150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1-3 ముక్కలు;
- టమోటా - 1-1,5 PC లు.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- ఒక సూప్ సిద్ధం, అది బయటకు చికెన్ తీసుకోండి.
- రసం వక్రీకరించు.
- బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- 10 నిమిషాల తరువాత, నూనె కూరగాయల లేదా ఆలివ్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్ లో వేయించాలి.
- 5 నిమిషాల తర్వాత, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి టమోటో మరియు కోడి పదార్ధాలను జోడించండి, ఇది ఉత్తమంగా ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద ముత్యపు బార్లీ తో సూప్
ఇది చల్లటి శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు చికెన్ తో పెర్ల్ సూప్ ను పూర్తిగా నింపుతుంది . ఇది విశ్వవ్యాప్త వంటకం, ఇది ఆహారంలో ఉన్నవారిని మరియు పలు ఉత్పత్తులలో, మరియు అథ్లెట్లలో వ్యతిరేకత ఉన్నవారిని తినవచ్చు. పెర్ల్ బార్లీ, పుష్టికరమైన, అధిక కేలరీల, ఉపయోగకరంగా, మరియు ఇంకా చవకైన, మరియు కుడి తయారీ తో, అది కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 200 గ్రా;
- పెర్ల్ బార్లీ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 2 ముక్కలు.
తయారీ
- వంట ముందు కనీసం ఒక గంట ముత్యం బార్లీ నీటితో పోస్తారు.
- ఇంతలో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం.
- సూప్ నుండి మృతదేహాన్ని తొలగించండి, పెర్ల్ బార్లీ నింపండి మరియు మరొక 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కూరగాయలు మిగిలిన జోడించండి.
- నిద్రిస్తున్న ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని వస్తాయి.
- మాంసంను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, సిద్ధం చేసిన డిష్తో నింపండి.
ఒక చికెన్ మల్టీవార్కెట్లో సూప్
Multivarka - ఒక ఆధునిక housewife కోసం ఒక కనుగొనడానికి, ఒక రష్యన్ పొయ్యి సూత్రం పని, ఈ తెలివైన యంత్రం సాధారణ వంటలలో మరింత జ్యుసి చేస్తుంది. చికెన్ తో ఒక సన్నీ పదార్థం సూప్ సిద్ధం మాత్రమే అర్ధ గంట ఉంటుంది, మొదటి కోసం భాగాలు తయారీ పది నిమిషాల సమయం పడుతుంది ఎందుకంటే: మీరు మాత్రమే కూరగాయలు మరియు పౌల్ట్రీ కట్ అవసరం.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 200 g (ఎముకలేని);
- సూప్ లేదా ఏ ఇతర వెర్మిసెల్లీ కోసం నూడుల్స్ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 50-70 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
- కూరగాయలు మరియు చికెన్ ముక్కలు.
- Multivarquet యొక్క గిన్నె లో కట్ పదార్థాలు ఉంచండి.
- మసాలా దినుసులతో నిద్రపోవడం.
- "సూప్" మోడ్లో ఉడికించండి.