సంప్రదాయ రష్యన్ రెసిపీ ప్రకారం కాషి, ఓవెన్లో మట్టి కుండల మీద కాల్చబడింది, కానీ ఇప్పటి నుండి చాలా ఇళ్ళలో నిజమైన కలపతో కూడిన ఓవెన్ను చూడటం అసాధ్యం, వంట వడ్రంగిల సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ఆధునిక వాస్తవాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. ఈ పదార్ధం లో, మీరు సులభంగా కుక్ చెయ్యవచ్చు ఇది పొయ్యి లో ఒక కుండ లో మిల్లెట్ గంజి వంటకాలు వివరించడానికి నిర్ణయించుకుంది, చేతిలో అవసరమైన కనీస పదార్థాలు మరియు తగిన పాత్రలకు కలిగి.
ఒక కుండ లో గుమ్మడికాయ తో మిల్లెట్ గంజి
పదార్థాలు:
- మిల్లెట్ croup - 1 1/2 అంశాలు;
- పాలు - 840 ml;
- గుమ్మడికాయ - 220 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 65 గ్రా;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- వెన్న - 25 గ్రా.
తయారీ
మీరు గోధుమ విత్తనాల లక్షణం చేదు ద్వారా అయోమయం ఉంటే, అప్పుడు తయారీ మొదలు ముందు, వాటిని శుభ్రం చేయు మాత్రమే, కానీ కూడా నీరు మరిగే. తరువాత, చిన్న ముక్కలుగా గుమ్మడికాయని విభజించి, పాన్పెకాతో కలిపి కుండలలో ఉంచండి. అప్పుడు raisins జోడించండి. భవిష్యత్తు గంజి కలపడం తరువాత, పాలు మరియు తేనె మిశ్రమంతో నింపండి, తరువాత ఒక చల్లని ఓవెన్లో ఉంచండి. తక్కువ వేడిని ప్రారంభించండి మరియు ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వద్ద సెట్ చేయండి. 50 నిమిషాలు ఒక కుండ లో raisins తో బేక్ గుమ్మడికాయ మిల్లెట్ గంజి, ఆపై పనిచేస్తున్న ముందు వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి.
ఒక కుండ లో మాంసం తో మిల్లెట్ గంజి
కింది రెసిపీ కోసం, మీరు ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్ - మేము చాలా సరసమైన ఎంపికను న ఎంపిక ఆపడానికి నిర్ణయించుకుంది.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- మిల్లెట్ croup - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 490 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 35 గ్రా;
- టమోటా - 80 గ్రా;
- చికెన్ - 470 గ్రా;
- నేల జీలకర్ర యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లితో ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ముక్కలు గోల్డెన్ మారినప్పుడు, వాటిని ఒక చికెన్ జోడించండి మరియు పక్షి పట్టుకోడానికి వీలు. వేయించిన టమోటా ఉంచండి, మరియు 3 నిమిషాల తర్వాత పాన్ ను తొలగించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు టమోటా పేస్ట్ కలపాలి. మిల్లెట్ శుభ్రం చేయు మరియు చికెన్ మరియు కూరగాయలను కలపండి. కుండల మీద గంజిని విస్తరించండి మరియు టొమాటో రసంతో నింపండి. గంటకు 160 డిగ్రీల కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక కుండ లో చికెన్ తో మిల్లెట్ గంజి వదిలి.
ఒక కుండ లో ఆపిల్ల తో మిల్లెట్ గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మిల్లెట్ క్రూప్ - 1/2 స్టంప్;
- ఆపిల్ (మీడియం) - 1 ముక్క;
- raisins - 15 g;
- పాలు - 115 ml;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/2 tsp;
- తేనె - 15 ml.
తయారీ
ఐచ్ఛికంగా, ఆపిల్ల కట్ మరియు కడిగిన మిల్లెట్ వాటిని మిళితం. Raisins జోడించండి. పాలు తేనెలో విలీనం చేసి అన్ని దాల్చినచెక్కను కలపండి. ఒక కుండ లోకి గంజి బదిలీ, పాలు నింపి 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద వదిలి.