హంబర్గర్ మనలో చాలా మంది ప్రేమించే అమెరికన్ వంటకాల్లో ఒక వంటకం. కానీ ఇంట్లోనే సులువుగా వండినట్లయితే, ఆన్లైన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఖర్చు ఎందుకు. బర్గర్స్ కోసం ఇది మాంసం తీసుకోవాలని ఉత్తమ ఉంది, కానీ మీరు చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు. ఒక రుచికరమైన హాంబర్గర్ తయారు చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
ఒక హాంబర్గర్ కోసం ఒక బున్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- పాలు పొడిగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1 అంశం;
- గసగసాల, నువ్వులు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
మేము ఒక హాంబర్గర్ తయారు ముందు, మేము బేస్ సిద్ధం చేయాలి - ఇంట్లో తయారు బన్స్. ఒక గిన్నె తీసుకోండి, పిండి, పాలు పొడి, ఈస్ట్ పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు త్రో మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు క్రమంగా వెచ్చని నీటి పోయాలి. మేము మా చేతులతో మృదువైన పిండి కలపాలి మరియు టేబుల్ మీద వేయాలి, పిండితో చల్లినవి. మేము బంతి ఏర్పాటు, ఒక వస్త్రం టవల్ తో కవర్ మరియు 2 గంటల వదిలి. తరువాత, మేము దానిని 12 ఒకే ముక్కలుగా విభజించి బంతుల్లోకి ప్రతి ఒక్కటి వెళ్లండి. బేకింగ్ షీట్లో ఖాళీలు వేయండి, నూనె వేయాలి, ఏ విత్తనాలు చల్లి, 20 నిమిషాల రొట్టె ముందు రొట్టెలు వేయాలి.
హాంబర్గర్ కోసం ఒక కోలెట్ ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
ముక్కలు మాంసం లో, ముడి గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బ్రెడ్ త్రో మరియు మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. తరువాత, మేము ఫ్లాట్ flat topped కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు విస్తృత కత్తి బ్లేడ్ ఉపరితలం నునుపైన. వేడిగా ఉన్న కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేయండి, రెండు వైపుల నుండి అధిక ఉష్ణంలో. రెడీమేడ్ కట్లెట్స్ ఎగువ నుండి మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండాలి, లోపల అవి మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.
ఇంట్లో ఒక హాంబర్గర్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- హాంబర్గర్లు కోసం బన్స్ - 10 PC లు.
- హాంబర్గర్లు కోసం కట్లెట్స్ - 10 ముక్కలు;
- టమోటా - 3 PC లు.
- కెచప్ - రుచి చూసే;
- దోసకాయ తాజా లేదా లవణం - 2 PC లు.
- ప్లేట్లు లో జున్ను - రుచి కు;
- ఆవాలు , కారా, కొత్తిమీర - రుచి చూసే;
- పాలకూర ఆకులు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము సన్నని రింగులతో టమోటాను చాప్ చేస్తాము. సగం లో కట్ బన్స్ పూర్తి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా వేయించిన. అప్పుడు మేము ఆవాలు తో ఒక భాగం స్మెర్, తాజా సలాడ్ ఆకు చాలు మరియు కెచప్ తో సమానంగా కవర్. టాప్ స్ప్రెడ్ జున్ను స్లైస్, టమోటా, దోసకాయ మరియు కట్లెట్ యొక్క స్లైస్. మేము రెండో రొట్టెతో హాంబర్గర్ను కవర్ చేసి, వేడిని తీపి టీకి అందిస్తాము.