సిద్ధం సులభంగా, టొమాటోస్ తో ఉడికిస్తారు వంగ చెట్టు ఉపయోగకరమైన, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం సంపూర్ణ సంవత్సరంలో మీ పట్టిక సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. ఈ కూరగాయల ఆకృతి వంటకం సమయంలో వంటకం చాలా సున్నితమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది, ఇది వేడి మరియు చల్లని రూపంలో రెండింటినీ తీసుకోవచ్చు. టమోటాలు తో ఉడికిస్తారు అబురెగినెస్ సంపూర్ణ ప్రతి ఇతర కలిసి మరియు ఒక స్వతంత్ర, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం, అలాగే మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క రుచి పూర్తి.
అదనపు రుచి లక్షణాలను సాధించడానికి, వంకాయ మరియు టమోటా ఇతర కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా ఉడికిస్తారు, ఉదాహరణకు గుమ్మడికాయ, మరియు వెల్లుల్లి ఉనికిని డిష్ మరింత అనుకూలత చేస్తుంది.
ఎలా టమోటాలు సరిగ్గా Stew eggplants కు, మేము మరింత చెప్పండి.
కోర్జెట్, టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లితో ఉడికించిన వంకాయలు
పదార్థాలు:
- వంకాయ మీడియం పరిమాణం - 2 PC లు.
- గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 1 శాతం;
- మధ్య తరహా టమోటాలు - 3 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- నలుపు తాజాగా మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- బాసిల్ మరియు పార్స్లీ.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు ఐదు నిమిషాల్లో కూరగాయల నూనెలో ఘనాలపై వేసి కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు జోడించండి, మరియు ఐదు నిమిషాలు టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు diced తర్వాత. విడిగా మొదటి వేసి వంకాయ వేసి, ఆపై గుమ్మడికాయ మరియు కూరగాయలు మిగిలిన జోడించండి, ఐదు నిమిషాలు వంటకం, తరిగిన వెల్లుల్లి తరిగిన గ్రీన్స్ త్రో మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక మల్టీవర్క్లో టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- అబుర్జిన్స్ - 650 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్ .
తయారీ
"బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" రీతిలో కూరగాయల నూనె వేసితో ఉన్న మల్టివార్కా యొక్క గిన్నెలో, పారదర్శక వరకు ఉల్లిపాయ రింగులు తరిగిన తర్వాత మరో పది నిమిషాలు క్యారట్లు వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు మేము పెద్ద ముక్కలుగా వంకాయ మరియు టమోటా ముక్కలు లోకి కట్ అనేక ముక్కలుగా, బల్గేరియన్ మిరియాలు, చిన్న champignons మొత్తం, మరియు పెద్ద కట్ లే. అప్పుడు, కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ చేసి ముప్పై నిమిషాల "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో ఉడికించాలి.
పనిచేస్తున్నప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.