ఒక వంటపాత్ర వంటగది లో ఒక గొప్ప సహాయక. పేరు దాని కోసం మాట్లాడుతుంది - మీరు చాలా వేగంగా భోజనం సిద్ధం అనుమతిస్తుంది. ఇది మాంసం వద్ద మంచిది. ఇప్పుడు మనం పీపాలో ఎలా ఉడికించాలో ఒక వంటపాత్రలో ఉడికించాలి.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో పంది రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
టొమాటోస్ వేడినీటితో కప్పబడి, ఒలిచిన, మరియు మాంసం cubes లోకి కట్ ఉంది. అదేవిధంగా, కట్ పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు కట్. మాంసం, ముక్కలు కట్ సిరలు మరియు సినిమాలు నుండి ఒలిచిన. కూరగాయల నూనె మీద, ఒక వంటపాత్ర లో మాంసం sauté. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయ వేయండి మరియు అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలతో మాంసం చల్లుకోవటానికి మరియు బంగారు రంగులోకి మారుతుంది వరకు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీం రసం కలిపి మరియు మాంసం ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. సోలిమ్, రుచికి మసాలా (కూర, జాజికాయ, మిరియాలు) జోడించండి. ఇప్పుడు కూరగాయలు వ్యాప్తి. మేము ఒక మూత మూత కింద 15 నిమిషాలు ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో పంది మాంసం నుండి గులాష్ ఉడికించాలి.
పంది మాంసంలో ఉడికించిన వంటకాల్లో ఉడికించడం
పదార్థాలు:
- పంది (పక్కటెముకలు) - 0,5 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- బీరు - 0,5 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి;
- వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
పంది నా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. "హాట్" మోడ్లో, బంగారు రంగుకు మాంసం వేసి వేయండి. ఆకుపచ్చగా కరిగిన, వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా లెట్ మరియు రుచి కు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేశాడు ఉంది. ఇంకొక 5 నిముషాలు మనం అన్ని వేసి వేసి వేయాలి. మాంసం తయారీకి ఒక మోడ్ లో మేము 15 నిమిషాల పందిమాందాన్ని చల్లారు. ఇది తరువాత ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో బంగాళదుంపలతో పోర్క్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పంది మాంసం చిన్న ముక్కలుగా వేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. అన్ని మిక్స్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పేలికలుగా గ్రీన్స్ వ్యాప్తి. ఒత్తిడి కుక్కర్ మూతతో మూసివేయబడుతుంది మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో పంది తో పిలాఫ్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- బియ్యం - 1 గాజు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్. టమోటాలు ఘనాల లోకి కట్, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు మూడు. ప్రెజర్ కుక్కర్లో మొదటిసారిగా 10 నిమిషాలు మాంసం వేసి, మరొక 5 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు పులుసును జోడించండి. మేము కడిగిన బియ్యం వ్యాప్తి మరియు నీటితో (1.5 కప్పులు) నింపండి, ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక మూత మూత కింద 40 నిమిషాలు పంది మాంసం తో ఒక వంటపాత్ర లో pilaf ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.