పైస్ ప్రేమ, బహుశా, దాదాపు ప్రతిదీ. అలాంటి ఆహారం, కోర్సు, చాలా అధిక క్యాలరీ ఉంది, మరియు అది ఒక ఫాన్సీ తీసుకొని విలువ కాదు. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు కొద్దిగా మందగింపు ఇవ్వవచ్చు. ఇప్పుడు మేము ఎలా బంగాళాదుంపలు తో రుచికరమైన వేయించిన patties చేయడానికి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
బంగాళదుంపలతో వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
- ఉన్నత నాణ్యత గల గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు;
- ఈస్ట్ పొడి చర్య - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు (అదనపు కాదు) - చిటికెడు;
- వడపోసిన నీరు - 300 ml;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (వాసన లేని) - 15 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
వేగవంతమైన చర్య యొక్క ఈస్ట్, చక్కెర మరియు 30 గ్రా పిండి వెచ్చని నీటిలో కురిపించింది. 20 నిమిషాలు స్పూన్ వదిలి - ఈస్ట్ తప్పక "జీవితం వస్తాయి." అప్పుడు మేము పిండి మిగిలిన పోయాలి, వరకు అది sifted జరిగినది. సోలిమ్, నూనె పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. మేము దానిని కవర్ చేసి, దానిని వెళ్లాలి. ఇప్పుడు మేము కూరటానికి నిమగ్నమై ఉన్నాము. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేస్తాము. గోల్డెన్ ముందు మేము చూర్ణం ఉల్లిపాయ పాస్. మేము పురీ, ఉప్పు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ లోకి తయారు బంగాళాదుంపలు చెయ్యి. డౌ నుండి మేము చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు, అప్పుడు kneaded ఇవి, సెంటర్ లోకి మేము బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు నుండి stuffing చాలు మరియు అంచులు కట్టు. ఇప్పుడు ఫలితం దొరికే రంధ్రాలు నూనెలో వేయించబడతాయి.
బంగాళాదుంపలతో వేయించిన ఈస్ట్ పైస్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 1 కిలోల;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- ఒత్తిడిని ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- బంగాళాదుంప -1 కేజీ.
తయారీ
మేము గుడ్డు, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పును కలుపుతాము. మేము గోధుమ పాలులో తాజా ఈస్ట్ను చాలు, గతంలో తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశితో కరిగించి, కలపాలి. పిండి మెత్తగా, క్రమంగా పిండి పోయడం. మేము ఒక రుమాలు తో కవర్, కాబట్టి ఇది పొడిగా లేదు, మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. ఇది వచ్చినప్పుడు, దాన్ని చుట్టూ తిరగండి మరియు మళ్లీ వదిలేయండి. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఒలిచిన బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. మేము అది మెత్తగా పిండి వేసి ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు రుచి, మీరు కూడా పిండి మూలికలు జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు మేము పైస్ ఏర్పాటు మొదలు. మేము కూరగాయల నూనె తో పని ఉపరితల ద్రవపదార్థం, కేకులు పిండి విభజించి వాటిని ప్రతి లోకి బంగాళాదుంప పేస్ట్ కొద్దిగా ఉంచండి. అంచులు పక్కపట్టే మరియు ముక్కలుగా వేయడంతో కొంచెం ఒత్తిడికి గురవుతాయి. వాటిని నూనెలో ఎరుపు వరకు వేసి వేయండి.
బంగాళదుంపలతో ఫాస్ట్ వేయించిన పైస్
పదార్థాలు:
- పిండి - 700 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- గుడ్లు -1 pc;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
Sifted పిండి లో ఉప్పు, గుడ్డు మరియు నీటిలో పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మరియు అది 5 నిమిషాలు అది కలపాలి, మరియు అప్పుడు మీరు ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి చేయవచ్చు మేము బంగాళదుంపలు, ఉడికించాలి మరియు వాటిని ఆడడము. ఉల్లిపాయలతో Champignons వండిన వరకు ముక్కలు మరియు వేయించిన ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను మిళితం, రుచి మరియు మిరియాలు కు ఉప్పు. పిండి నుండి మేము కేకులు ఏర్పాటు. నింపి ఉంచండి మరియు అంచులు కట్టు. కూరగాయల నూనె లో patties ఫ్రై.
బంగాళదుంపలతో ఎయిర్ వేయించిన పైస్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1 కిలోల;
- వేగంగా నటన పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
- నీరు - 2.5 కప్పులు;
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఒక లోతైన కంటైనర్ లో, sifted పిండి యొక్క 3 కప్పులు పోయాలి. మేము పొడి ఈస్ట్ ఉంచండి, వెచ్చని నీటిలో మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. 10-12 నిమిషాలు మాస్ స్టాండ్ లెట్. అప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం కలపండి. మళ్లీ కలపండి, మిగిలిన పిండిని జోడించండి మరియు డౌను మెత్తగా పిండి వేయండి. మేము అది సరిపోయే వదిలి. ఫిల్లింగ్ కోసం ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు కలిపి. దౌనును బంతుల్లోకి విభజించబడింది, దానిని ఒక కేక్ కు డౌన్ నొక్కి, ఫిల్లింగ్ లోపల పెట్టండి. అంచులు కలిసి పక్కదారి ఉంటాయి మరియు తేలికగా ముక్కలుగా వేయబడతాయి, ఇవి చమురుపై ఎరుపు వరకు వేయించబడతాయి.