కిష్ లారెన్ నింపి ఉన్న ఒక ఓపెన్ పై, గుడ్లు, పాలు (క్రీమ్) మరియు చీజ్ల నుండి నింపి ఉన్నది. పై ఆధారము చిన్నది (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) డౌ, మరియు కూరటానికి మీకు కావలసిన ఆహారంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది మాంసం, చేప, కూరగాయలు మరియు గింజలతో కూడా వండుతారు.
పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలతో కిష్
మీరు కూరగాయల పైస్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, మేము ఎలా కుటుంబం కోసం ఒక అద్భుతమైన విందు లేదా స్నేహితులు ఒక ట్రీట్ ఉంటుంది పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలు, ఒక కిష్ ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- వెన్న - 125 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- పచ్చదనం ఒక సమూహం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
పూరించడానికి:
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- పాలు (క్రీమ్) - సగం గాజు.
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
పిండి నుండి పుట్టగొడుగులను తో కిష్-లారెన్ సిద్ధం ప్రారంభించండి. పిండి, ఉప్పు కలపాలి మరియు చమురు ముక్కలను కట్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిని చాప్ చేయండి. అప్పుడు గుడ్డు బీట్, చిన్న ముక్క జోడించండి, మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దాని నుండి, ఒక గిన్నె తయారు మరియు ఒక గంట అతిశీతలపరచు.
పై కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులు వండుతారు వరకు బాగా చారు మరియు వేయించాలి. ఆకుకూరలు కట్ చేసి, ముక్కలుగా టమోటాలు కట్ చేయాలి. ఒక greased రూపంలో డౌ ఉంచండి, ఒక సరిహద్దు ఏర్పాటు కొన్ని సెంటీమీటర్ల అధిక, మరియు పంచ్ తో అది డబ్ లేదు కాబట్టి ఫోర్క్ తో పిండి. 170 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
అప్పుడు డౌ మీద కాల్చిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు చాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి మరియు గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు పైన టమోటాలు ఉంచండి. Whisk కలిసి గుడ్లు, చీజ్ మరియు పాలు మిగిలిన, మరియు ఈ మిశ్రమం తో కేక్ పోయాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో కిష్
పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ తో కిష్ లారెన్ కోసం రెసిపీ పువ్వులు సాధారణ కలయిక ఇష్టపడతారు వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది: పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను.
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- పిండి - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా) - 500 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు-విత్తన నూనె;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
పూరించడానికి:
- పాలు (క్రీమ్) - 1/2 కప్పు;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
డౌ మొదటి రెసిపీ లో అదే విధంగా ఉడికించాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చమురు వేడి, ఉల్లిపాయలు కట్ మరియు సేవ్, కట్ పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది.
అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయాలి, డౌ వేయండి, అధిక విల్లులను, మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉన్న పైన లే పుట్టగొడుగులపై. గుడ్లు, తురిమిన చీజ్ మరియు పాలు (క్రీం) మిశ్రమంతో కేక్ పోయాలి, మీకు మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు చేర్చవచ్చు. 180-200 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కిష్.
క్యాబేజీతో కిష్
క్యాబేజీ ప్రేమికులు ఈ క్రింది పై రెసిపీని ఇష్టపడతారు, వీటిలో అనేక వైవిధ్యాలు తయారు చేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- వెన్న - 125 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు-విత్తన నూనె;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
పూరించడానికి:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- జున్ను - 150 గ్రా.
తయారీ
పిండి జల్లెడ, చలి వెన్న మరియు ఉప్పు ముక్కలుగా చేసి ముక్కలు జోడించండి, ఒక కత్తి లేదా ఒక మిళితం ఒక చిన్న ముక్క కు గొడ్డలితో నరకడం కు గొడ్డలితో నరకడం. Whisk గుడ్డు, చిన్న ముక్క జోడించండి
సన్నగా క్యాబేజీ కట్ చేసి, అది సిద్ధంగా ఉంటే, అది మీకు కావాలంటే అది ఉల్లిపాయను పూర్తి చేయవచ్చు. క్యాబేజీ సిద్ధంగా, సీజన్ మరియు మిరియాలు తర్వాత.
ఒక greased రూపంలో, డౌ లే. ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా, వైపులా ఏర్పాటు మరియు 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బేస్ లో క్యాబేజీ చాలు మరియు గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క పూరక జోడించండి. ఓవెన్లో మరో 25 నిముషాలు తీసుకురండి.
అదే పై మరొక వెర్షన్ లో, క్యాబేజీ హాం (గురించి 100 గ్రా), మరియు పోయడం కోసం మిశ్రమం లో జోడించవచ్చు - ఆవాలు కొన్ని స్పూన్లు.