సోరెల్ తో గ్రీన్ బోర్ష్ - రెసిపీ

సోరెల్ తో వండుతారు గ్రీన్ బోర్ష్ , ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు అసలు పుల్లని రుచి కలిగి ఉంది. ఇది ఏ రసంలో వండుతారు, మరియు ఒక లీన్ డిష్ చేయడానికి నీరు కూడా సాధ్యమవుతుంది. ఈ రుచికరమైన మరియు హాట్ డిష్తో బోర్స్చ్ మరియు ఆశ్చర్యాన్ని ప్రతి ఒక్కరూ ఎలా ఆస్వాదించాలో చూద్దాం.

సోరెల్ ఒక ఆకుపచ్చ బోర్ష్ ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• తాజా సోరెల్ - 200 గ్రా;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• వెన్న - 20 g;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

సో, సోరెల్ ఒక రుచికరమైన ఆకుపచ్చ borsch సిద్ధం, మేము మొదటి అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. గుడ్లు కొట్టుకుపోయి, ఒక బకెట్ లో చాలు, నీరు పోసి సుమారు 10 నిముషాలు ఉడికించి, వాటిని చల్లబరుస్తుంది, వాటిని షెల్ నుండి శుభ్రపరచుకోండి మరియు విభజించటానికి కట్ చేయాలి. క్యారట్లు శుభ్రం, తురిమిన ఘనాల. మేము గడ్డితో బంగాళదుంపలను గొడ్డలితో నరకడం, మరియు తేలికగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి. ఇప్పుడు మంటలో నీటి పాన్ వేయాలి, మరియు అది వేడెక్కడంతో, కూరగాయల నూనెలో వేసి రంగులో, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు లో ఎర్రని వరకు.

మేము ఉప్పు నీరు, రుచి ఉప్పు, వేయించిన కూరగాయలు లో త్రో మరియు మృదువైన వరకు వాటిని ఉడికించాలి. సోరెల్ యొక్క ఆకులు మరియు కాండం మెత్తగా కత్తిరించి, లారెల్ ఆకు మరియు మిరియాలు పాటు పాన్ జోడించండి. 5 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ గంటలు వేయండి, చివరగా వెన్న మరియు మిక్స్ యొక్క చిన్న క్యూబ్ త్రో. మేము పళ్ళలో సూప్ పోయాలి, ఉడికించిన గుడ్లు వేసి, పుల్లని క్రీమ్ తో డిష్ నింపండి మరియు బ్లాక్ రై బ్రెడ్ ముక్కలను కట్ చేయాలి!

సోరెల్ తో ఉక్రేనియన్ ఆకుపచ్చ borsch

పదార్థాలు:

• ఉడికించిన నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• పంది పక్కటెముకలు - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, తినదగిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• తయారుగా సోరెల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పంది బేకన్ - 50 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 2 PC లు.

తయారీ

సోరెల్ తో నిజమైన ఉక్రేనియన్ బోర్ష్ కోసం, మేము మొదటి మాంసం రసం సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక saucepan లో ఎముకలు చాలు, నీరు పోయాలి మరియు 2 గంటలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నురుగు తొలగించడం.

ఫలించలేదు సమయం వృధా లేదు, మేము బంగారు గోధుమ వరకు పంది కొవ్వు న ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు, melenko shinkem మరియు కూరగాయలు వేసి శుభ్రం. ఉడకబెట్టిన పులుసు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయటం ప్రారంభిద్దాం: దానిని శుభ్రం చేసి, కడగడం, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి మాంసంతో పాన్ లోనికి త్రోయండి. మృదువైన వరకు మూతతో రుచిని ఉడికించి, బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.

అప్పుడు మేము తయారుగా ఉన్న సోరెల్, బేకన్ తో కూరగాయలు కాల్చిన మరియు బాగా కలపాలి. 30 సెకన్ల పాటు బోర్స్చ్ట్ వేసి, ఆపివేయండి మరియు ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి. ఇప్పుడు మేము ప్లేట్లు న ఉక్రేనియన్ డిష్ పోయాలి మరియు సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ తో పట్టిక అది సర్వ్.

సోరెల్ తో ఆకుపచ్చ borsch కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• తాజా సోరెల్ - 400 గ్రా;
• చికెన్ - 0.5 pcs.
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• ఆకుకూరలు - 50 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 100 ml;
• పంది కొవ్వు;
• నీరు - 2 l;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

మొదటి రసం సిద్ధం వీలు. దీనిని చేయటానికి, కోడి చాప్ ముక్కలుగా, చల్లటి నీటితో ఒక పాన్ లో ఉంచి, ఉప్పు వేయాలి. చేసినప్పుడు సూప్ boils, శాంతముగా నురుగు తొలగించండి. తరువాత, మేము కూరగాయలు తయారు చేయడానికి మనం: వాటిని మరియు గని శుభ్రం. బల్బ్ షేక్ ఘనాల, మరియు క్యారెట్లు మనవడు మీద రుద్దు. ఇప్పుడు మేము బంగారు రంగుకు కరిగించిన పంది కొవ్వు వాటిని పాస్. బంగాళదుంపలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు రసం తో ఒక saucepan లోకి విసిరి, శుభ్రం చేస్తారు.

15 నిమిషాల తర్వాత, బోర్ష్ లో వేయించు. సోరెల్ పూర్తిగా కడుగుతారు, చక్కగా కత్తిరించి ఒక పాన్ పంపిన. గుడ్లు ఉడకబెట్టడం, చల్లబరిచిన, శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలపై తురిమిన మరియు వంట చివరిలో సూప్కి జోడించబడతాయి. రుచి కోసం రెడీమేడ్ డిష్ ప్రయత్నించండి, అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం. మేము సోరెల్ నుండి borsch సర్వ్, లోతైన పలకలు లోకి పోయడం, మూలికలు తో చిలకరించడం మరియు సోర్ క్రీం తో నింపి.