స్క్వాష్, వంకాయ లేదా మిరియాలు ప్రతిదీ వండుతారు. కానీ ఉడికిస్తారు దోసకాయలు కొన్ని ప్రయత్నించారు. మేము వాటిని తాజాగా వాడతాము మరియు ఉష్ణ చికిత్స గురించి కూడా ఆలోచించలేదు. మరియు పూర్తిగా ఫలించలేదు. వాటి నుండి అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు పొందవచ్చు. కుక్, మరియు మీ కోసం చూడండి.
సోర్ క్రీం లో మాంసంతో సగ్గుబియ్యము దోసకాయ
పదార్థాలు:
- తాజా దోసకాయలు - 1,5 kg;
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 30 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- బేకన్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- మసాలా దినుసులు మరియు మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మా దోసకాయలు కోసం నింపి రుచి కోసం మేము సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు మరింత సున్నితమైన రుచి బ్రెడ్ కోసం ఏ మృదు మాంసం, ఉంటుంది. మేము మాస్ మిక్స్ మరియు ప్రక్కన సెట్.
దోసకాయలు పెద్ద, పక్వమైన, పెద్ద మరియు దట్టమైన కాదు, చాలా చిన్న కాదు ఎంచుకోండి. మేము వాటిని చల్లటి నీటితో కడిగి, వాటిని చర్మం నుండి శుభ్రం చేసి కూరగాయల పొడవును బట్టి రెండు మూడు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఒక teaspoon తో, మేము విత్తనాలు తో లోపల తొలగించి సిద్ధం stuffing తో ఖాళీ స్థలాన్ని పూర్తి.
మేము చాలా సన్నని పలకలతో బేకన్ను కత్తిరించాము. ఒక టూత్పిక్ తో ముగింపు అంచులు అటాచ్, అవసరమైతే మేము, బేకన్ ఒక స్లైస్ తో ఒక దోసకాయ ప్రతి సగ్గుబియ్యము భాగంగా వ్రాప్. ఎర్రటి వెచ్చని నూనెలో వేసి బ్రష్ చేసి, లోతైన సీఫున్ లేదా కాజానోక్ జోడించండి.
సోర్ క్రీం ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో కలుపుతారు మరియు దోసకాయలు లోకి కురిపించింది. అవసరమైతే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. ఇరవై నిమిషాలు ఒక మూత లో చల్లారు, మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
మేము ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తాజా టొమాటోలు లేదా టమోటా సాస్తో తాజా డిజర్ట్లు అలంకరించడంతో డిష్ను అందిస్తాము.
కూరగాయలు ఉడికిస్తారు దోసకాయలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా దోసకాయలు - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- నీటి 50 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - రుచి;
- తాజా మెంతులు గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలలో కట్ చేసి, ఒక క్యార్రాన్లో వేయించాలి లేదా ఐదు నిముషాల పాటు లోతైన సిలోప్ చేయాలి.
దోసకాయలు గని, చాలా సన్నని mugs లేదా ముక్కలు లోకి కట్, పిండి చల్లిన మరియు ఉల్లిపాయలు పంపిన. ఫ్రై రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు, diced టొమాటోలు, పుల్లని క్రీమ్, నీరు, ఉప్పు సీజన్, భూమి మిరియాలు మరియు మూలికలు మిశ్రమం జోడించండి. మేము పది నుంచి పదిహేను నిమిషాలు మితమైన అగ్ని మీద డిష్ను ఉంచుతారు, ఒక మూతతో వంటకాలు ఉంటాయి. వంట ముగింపులో, మేము చక్కగా తరిగిన మెంతులు త్రో.