చోఖోఖిల్లి - క్లాసిక్ రెసిపీ మరియు వంట సీక్రెట్స్

జాతీయ జార్జియన్ వంటకాల్లో వంటకం - చోఖోఖిల్లి, దీని వంటకం వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి, వాస్తవానికి మాంసం మరియు కూరగాయల సాధారణ రాగ్ఔట్. ప్రాధమిక ఉరితీతకు ధన్యవాదాలు, అతడు బిజీగా ఉన్న ఆధునిక గృహిణులు ఎంపిక చేశాడు - సమయం తక్కువగా ఉంటుంది, ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది.

జార్ఖొలో చోఖోక్బిలి

మీరు మొదటిసారిగా ఉడికించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు చేయవలసిన మొదటిది అయి ఉండాలి. దీన్ని చేయడానికి, మీరు క్రింది ప్రాథమిక నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:

1. ఒక క్లాసిక్ వంటకం ఇంట్లో చికెన్ లేదా ఇతర పక్షి ఉపయోగించడానికి.
2. మాంసం ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు తో టమోటా సాస్ లో ఆర్పివేయడం ద్వారా తయారుచేస్తారు.
3. నూనె లేకుండా పొడి జ్యోతిష్కంలో లేదా సాట్లే పాన్లో చకోఖ్బిలీ పూత వేసి కోసం మాంసం.
4. కొన్నిసార్లు క్లాసిక్ వంటకం బంగాళదుంపలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

జార్జియన్లో చికెన్ నుండి చోఖోఖిల్లి

ఈ క్రింది సిఫార్సులు మీకు చికెన్ నుండి చకోఖిబిలి సిద్ధం ఎలా అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మంచి బ్రాయిలర్ పౌల్ట్రీని ఎంచుకుని, దీని మాంసం ఉత్తమ ఫలితం ఇస్తుంది మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో దయచేసి ఉంటుంది. తాజా టమోటాలు లేనప్పుడు, వారు నీటిలో, సాస్తో కరిగించిన ఒక టమోటా పేస్ట్ ద్వారా మార్చవచ్చు. 45 సేర్విన్గ్స్ 45 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం - 1 కిలోల;
• గడ్డలు - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 400 గ్రా;
• మెంతులు మరియు కొత్తిమీర - 1 పుంజం;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
• అజ్జిజా జార్జియా మరియు హాప్సస్-సనీలి - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
• మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు.

తయారీ

1. Chahohby కోసం రెసిపీ సులభం. చికెన్ మాంసం భాగాలు లోకి కట్ మరియు వేడి పొడి కంటైనర్ లో వేగి ఉంది.
2. వేయించిన కొవ్వు వేయించిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, తురిమిన టొమాటోలు, పాడ్సాలివ్వైట్ ఆహారం, అజాజి రుచి, హాప్లు-సనెలీ మరియు పక్షి యొక్క మెత్తదనం వరకు మూత కింద బాధపడిన.
3. తరిగిన ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి వేసి మరొక 5 నిమిషాలు వేడెక్కండి.

డక్ నుండి చోఖోఖలి - రెసిపీ

చాకోక్బిల్లి, దీని రెసిపీ మీరు మరింత నేర్చుకుందాం, డక్ మృతదేహాన్ని లేదా దానిలోని భాగం. ఈ రకమైన మాంసం యొక్క కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా ఈ వైవిధ్యం మరింత కేలోరిక్ మరియు పోషకమైనది, ఇది డిష్లో ఉన్న ఎక్కువ భాగం కూరగాయలు పాక్షికంగా కొట్టబడుతుంది. ప్రత్యేక రుచి బల్గేరియన్ తీపి మిరప, మరియు చిల్లి యొక్క పదును ఇస్తుంది. మీరు 1.5 గంటల్లో 6 మందిని ఫీడ్ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• డక్ - 2 కేజీ;
• లీక్స్ - 1 ముక్క;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 500 గ్రా;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 7 PC లు.
• ucco-suneli, hops-suneli, మిరియాలు - 1 tsp ప్రతి;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. బాతు భాగాలు భాగాలుగా కట్ చేసి, వేడిచేసిన జ్యోతిషంలో వేయబడుతుంది.
2. ముక్కలు కదిలించు, గందరగోళాన్ని, అన్ని ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు, మసాలాలు జోడించండి.
3. మాంసం యొక్క మెత్తదనం వరకు సుమారు గంటకు డక్ నుండి చోహోబీని చల్లారు.
4. ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి కొంచెం ఎక్కువ వేడెక్కండి.

పంది మాంసం - రెసిపీ నుండి చోఖోఖిల్లి

చాకోక్బిల్లి, దాని తర్వాత మీరు నేర్చుకునే రెసిపీ, శాస్త్రీయంగా పిలువబడదు ఎందుకంటే పంది దాని రూపకల్పనకు ఉపయోగిస్తారు. ఒక నడుము మాంసం, మరియు పక్కటెముక, తగినది నోటిలో కరిగిపోయే ప్రక్రియ చివరిలో ఉంటుంది. సాంకేతికత మునుపటి వైవిధ్యాల నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఫలితం తక్కువ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఆరు తినేవాళ్ళ ఆహారం తిండికి అది ఒక గంట పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 1 కేజీ;
• గడ్డలు - 350 గ్రా;
• టమోటా సాస్ - 400 గ్రా;
• బాసిల్ మరియు రుచికరమైన - 0.5 పెన్సిల్;
• పార్స్లీ, మెంతులు - 1 బంచ్;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 5 PC లు.
• వెన్న - 40 గ్రా;
• పెప్పర్ మిశ్రమం, హాప్-సాలిని - 1 టీస్పూన్;
• చిలీ, ఉప్పు.

తయారీ

1. పంది మాంసం 40 నిమిషాలు ఒక మూత కింద tinned ఒక saucepan లో వేశాడు, భాగాలు, కట్ ఉంది.
2. అప్పుడు తేమ మిగిలిన మిగిలిన, వెన్న జోడించడానికి, కూరగాయలు కట్, సాస్, చేర్పులు, లోలోపల మధనపడు 15 నిమిషాలు.
3. 5 నిముషాల పాటు పంది మాంసం నుండి ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి, ప్రిపస్కాయ్యు చొహోఖిబిలిని ఇవ్వండి.

మటన్ నుండి చాకోక్బిల్లి

గొడ్డు మాంసం నుండి చకోఖిబిలిని ఎలా సిద్ధం చేయాలనే దానిపై మరింత. ఈ డిష్ తరచూ బంగాళదుంపలతో కలిపి తయారుచేస్తుంది మరియు స్వీయ-సరిపోతుంది, అదనపు అలంకరించు అవసరం లేదు. ప్రధాన విషయం పదార్థాలు మరియు వంటల అమలు యొక్క సాంకేతిక నిష్పత్తిలో గమనించడానికి, ఒక యువ తాజా మటన్ ఎంచుకోండి ఉంది. కేవలం ఒక గంటలో మీరు టేబుల్పై 6 మందికి సిద్ధంగా భోజనం ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 1 కిలో;
• ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు, టొమాటోలు - 600 గ్రాములు;
• చేదు మిరియాలు - 1 పాడ్;
• తాజా గ్రీన్స్ - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
• జార్జియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మటన్, గోధుమ ముక్కలు, మృదువైన వరకు అన్ని కూరగాయలు మరియు వంటకం జోడించండి.
2. Podsalivayut మరియు సీజన్, వెల్లుల్లి త్రో, వేడి మిరియాలు, గ్రీన్స్ మరియు 5 నిమిషాలు వెచ్చని.

జార్జియాలోని గొడ్డు మాంసం నుండి చోఖోఖలి

మాంసం యొక్క జార్జియన్ ragout మరో వైవిధ్యం గొడ్డు మాంసం నుండి chahokhbili ఉంది. ఇటువంటి పనితీరులో డిష్ సువాసన, పోషకమైన, పోషకమైనదిగా మారుతుంది, అయితే డక్ లేదా కొవ్వు పందిని వాడుతున్నప్పుడు ఉదాహరణకు, అధిక కేలరీల వలె కాదు. మాంసం ఇతర కూరగాయలు తో అనుకూలం చేయవచ్చు, ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు సులభంగా తయారు. 1.5 సేర్విన్గ్స్ 1.5 గంటలు సిద్ధం అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
• గడ్డలు - 500 గ్రా;
• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• పార్స్లీ, తులసి మరియు కొత్తిమీర - 1 పుంజం;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 5 PC లు.
• వెన్న - 40 గ్రా;
• జిర్, కొత్తిమీర, మిరియాలు మిశ్రమం - 1 స్పూన్ ప్రతి;
• చక్కెర, ఉప్పు.

తయారీ

1. గొడ్డు మాంసం నుండి chahohby కోసం రెసిపీ ప్రాథమిక ఉంది. నూనెలో వేయించిన మాంసం ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు వేసి మరొక 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
2. తురిమిన టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 1 గంట మూత కింద ఆహారాన్ని పండించటం.
3. వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ త్రో మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేడెక్కేలా.

జార్జియాలో కుందేట్ నుండి చోఖోఖలి

కుందేలు నుండి చోఖోఖిల్లి బహుశా, కాకేసియన్ డిష్ యొక్క అత్యంత ఆహార మరియు ఉపయోగకరమైన వైవిధ్యాలలో ఒకటి. ఉత్తమ రుచి పొందటానికి, మృతదేహాన్ని వినెగార్ లేదా వైన్ కలిపి నీటిలో చాలా గంటలు ముంచిన తర్వాత వేడి చికిత్సతో కొనసాగించండి. జార్జియన్ రుచితో ఒక రుచికరమైన విందుకు ఆహారం ఇవ్వడం కోసం 6 ప్రజలు 1.5 గంటలు గడపవలసి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కుందేలు - 1 కిలోల;
• గడ్డలు - 500 గ్రా;
• టమోటా హిప్ పురీ - 500 గ్రా;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్స్ - 2 PC లు.
• తెలుపు లేదా ఎరుపు వైన్ - 100 ml;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
• ఇంవెట్రియన్ కుంకుమ, హాప్స్-సనెలీ, చిల్లి - 1/4 స్పూన్ స్పూన్;
• ఆకుకూరలు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఈ సందర్భంలో చోఖోఖిల్లిని తయారు చేయడం కుందేలు నానబెట్టడంతో మొదలవుతుంది. భాగాలు యాసిడ్ నీటితో పోస్తారు మరియు రాత్రిపూట మిగిలిపోతాయి.
2. ముక్కలు ఎండబెట్టి, 10 నిమిషాలు వెన్నతో వేయించి, వేయించి వేయాలి.
3. వారు తురిమిన కూరగాయలు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, వైన్ పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో మరియు ఐదు నిమిషాల్లో మూత కవర్.
4. మాంసం టెండర్ వరకు మాంసం వంటకం.
5. మరొక 5 నిమిషాలు వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్, పఫ్ ఎంటర్.

మల్టీకోర్లో చోఖోక్బిలి

తాజా టమోటాలు లేదా సాస్ లేకపోతే, మీరు టొమాటో పేస్ట్తో చికెన్ నుండి చాకోఖిబిలీని తయారు చేయవచ్చు, మరియు దాని సహాయంతో ఆలోచనను గ్రహించడానికి ఒక మల్టీవర్ పరికరం ఉంటే. డిష్ చాలా సువాసన, రిచ్ మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఉంది. మసాలా దినుసులు సమితి మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి మారుతూ ఉంటాయి మరియు అదనపు కూరగాయల పదార్ధాలను ఉపయోగించుకోవచ్చు, 6 భాగాలు 1.5 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• చికెన్ - 1,5 kg;
• గడ్డలు - 400 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 200 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• ఎరుపు పొడి వైన్ - 100 ml;
• బాసిల్, రుచికరమైన - రుచి చూసే;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
• ఎరుపు మిరియాలు, కుంకుమ, హాప్లు-సనెలీ, ఉప్పు.

తయారీ

1. "Zharke" న చికెన్ రాళ్లను వేగి ఉంటాయి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు కలుపుతారు మరియు కొంచెం వేయించిన ఉంటాయి.
2. పేస్ట్, నీరు, వైన్, మసాలా దినుసులు పరిచయం మరియు పరికరం "బంధించు" కు బదిలీ.
3. చక్రం చివరిలో, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి విసిరివేసి 10 నిమిషాలు మిగిలిపోతాయి.