శరదృతువు పండిన పండ్ల పెంపకం యొక్క సమయం, వివిధ రకాల అద్భుతమైన సువాసన ఆపిల్లతో సహా. యాపిల్స్ మాత్రమే రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కాదు, ఇది కూడా బేకింగ్ కోసం చాలా సరైన భాగం.
క్లాసిక్ రెసిపీ తరువాత నిజమైన అమెరికన్ ఆపిల్ పై రొట్టెలు వేయడం ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి మార్పు కోసం ప్రయత్నించండి. ఇటువంటి సాధారణ బేకింగ్ చాలా పని మరియు సమయం అవసరం లేదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా మీ అతిథులు మరియు మీ కుటుంబం దయచేసి చేస్తుంది, వారు ఖచ్చితంగా గొలిపే ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ అమెరికన్ ఆపిల్ పై ఎలా ఉడికించాలో చెప్పండి. ఆపిల్ ఒక కాంతి, తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉన్నాయి.
ఈ పై కోసం డౌ చాలా సులభం, మేము జాగ్రత్తగా ఉంటుంది, మేము ఖచ్చితంగా రెసిపీ గమనించి అప్పుడు ప్రతిదీ ఉత్తమ మార్గం మారుతుంది.
అమెరికన్ ఆపిల్ పై - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 300 g + చిలకరించడం కోసం కొద్దిగా;
- సహజ వెన్న - 150 g;
- నీటి మంచు - 90 ml;
- కాల్వడోస్, బ్రాందీ లేదా విస్కీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా ఆపిల్ల - 6 PC లు.
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు;
- జాజికాయ - 1 చిటికెడు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సరళత కోసం గుడ్డు.
తయారీ
కాఠిన్యం వెన్నకు ముందుగా స్తంభింప చేసి, ఒక తురుము వేయాలి లేదా ఒక చిన్న ముక్కగా కత్తిరించి వేయాలి.
ఒక పని గిన్నెలో, చమురును పిండితో కలపండి మరియు జాగ్రత్తగా కలపండి, కానీ చాలాకాలం కదిలించు లేదా కట్టుకోకండి, ఇది ఒక ఫోర్క్తో చేయటానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
మంచు నీటిలో, మేము కాల్వడోస్ లేదా బ్రాందీ మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసంలో పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని వెన్న మరియు పిండికి చేర్చండి మరియు డౌను మెత్తగా, ఒక కామ్ను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది ఆహార చిత్రంలో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 40-60 నిమిషాలు ఉంచబడుతుంది. ఇది డౌ వెచ్చగా కాదు ముఖ్యం, కాబట్టి మేము త్వరగా ప్రతిదీ చేయండి.
మైన్, ఎండబెట్టడం మరియు ఆపిల్ల peeling, విత్తనాలు తొలగించడం, ముక్కలుగా కట్ చాలా చక్కగా లేదు. ఆపిల్ కట్ చీకటి కాదు, నిమ్మ రసం వాటిని పోయాలి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, మిక్స్ చక్కెర, స్టార్చ్, సిన్నమోన్, జాజికాయ. ఆపిల్ల మరియు మిక్స్ యొక్క ముక్కలతో ఈ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
మేము ఒక రౌండ్ ఆకారంలో అత్యుత్తమంగా పైకి కట్టాలి. మేము "విశ్రాంతి" పిండిని 2 అసమాన భాగాలుగా విభజించి, మరొకదాని కంటే కొంచెం ఎక్కువ. ఒక అచ్చుతో వెన్నను సరళీకరించండి (సిలికాన్ ను సరళీకరించవచ్చు, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది). చాలా డౌ సబ్స్ట్రేట్ లోకి గాయమైంది, కాబట్టి అచ్చు యొక్క అడుగున అది చాలు అది అంచులు దాటి కొద్దిగా protrudes, అది "బాణాలు" ఉంటుంది. ఇప్పుడు ఉపరితల ఆపిల్ నింపి వేయడానికి.
పిండి యొక్క రెండవ భాగం బయటకు వెళ్లండి మరియు పొర తో పై కవర్. Protopyvaem- మేము అంచులు కట్టు. పై మధ్యలో, ఒక రౌండ్ రంధ్రం తయారు, తద్వారా జతల బయటకు బేకింగ్ ప్రక్రియలో.
ఒక అమెరికన్ ఆపిల్ పై రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
పై తో రూపం 40 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి పంపబడుతుంది, వాంఛనీయ బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల ఉంది. మేము ఇప్పటికే గుడ్డు పచ్చసొనతో పూర్తయిన పైను ద్రవపదార్థం చేస్తాము, ఇది భాగాలుగా కత్తిరించే ముందు 10 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి.
సాంప్రదాయ అమెరికన్ ఆపిల్ పైకి తగిన పానీయాలు, ఉదాహరణకు, కాఫీ, టీ, తాజాగా పిండిచేసిన పళ్ల రసాలను నీటితో సర్వ్ చేయడం మంచిది.