నూతన సంవత్సర పండుగ ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యకరమైన సంపద కలిగి ఉంది: ఎవరైనా ఈ రాత్రిని వొంపుతున్నారు, ఎవరో చింటింగ్ గడియారం కోసం ఒక కోరిక చేస్తున్నాడు ... మరియు ప్రతి భార్య తన ప్రేమను చూపించడానికి మరియు ఆమె ప్రేమను కమ్యూనికేట్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది, ఇది చాలా రుచికరమైన ఆశ్చర్యకరమైన కథలతో అందమైన న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టికను కలిగి ఉంటుంది. తరచుగా, విందు యొక్క ప్రధాన ఆశ్చర్యం ఇంట్లో మీ ఇష్టమైన చేతులు తయారు, కొత్త, అసలు మరియు అతి రుచికరమైన న్యూ ఇయర్ సలాడ్లు ఉన్నాయి. మంకీ యొక్క రాబోయే సంవత్సరంలో, మీ నూతన సంవత్సర పట్టికలో, మనం ఆనందంగా ఉండాలనే ఆనందంతో కాకుండా, అద్భుతమైన న్యూ ఇయర్ సలాడ్లకు ఉత్తమ వంటకాలను ఎంపిక చేసుకున్నాము.
నూతన సంవత్సర సలాడ్ "మంకీ"
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250-300 గ్రా;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 150 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 1 చెయ్యవచ్చు (580 మి.లీ);
- బియ్యం (రౌండ్-ధాన్యం) - 50 గ్రా;
- ఉప్పు "అదనపు" - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ (67% కొవ్వు పదార్థం) - 220 గ్రా;
- వాల్నట్ - 70 గ్రా;
- నల్ల ఆలీవ్లు (జాలి పడ్డాయి) - 8-10 PC లు.
- కఠినమైన చీజ్ - 70 గ్రా.
తయారీ
తేలికగా ఉప్పునీటిలో బియ్యం మరిగేలా చేయడం ద్వారా సలాడ్ను ప్రారంభిద్దాం మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్తో కూల్చివేసి, చల్లబరచడం. కానీ ద్రవ చీజ్ మరియు తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, మేము వెంటనే చాలా చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఒక లోతైన గిన్నె వాటిని ఉంచండి. శీతలీకరణ తరువాత, వాటికి బియ్యం వేయండి, చిన్న ఘనాలలో చికెన్ కట్ చేసి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో ఉంచాలి. మీరు రుచి కొన్ని ఉప్పు జోడించాలనుకుంటే, ఏకరీతి వరకు మీరు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి అన్ని మయోన్నైస్, పూరించండి.
కోతి యొక్క భవిష్యత్తు సంవత్సరంలో, మీ సలాడ్లు యొక్క నూతన సంవత్సర అలంకరణ మీద మనం సూచించాలని మరియు సంవత్సరపు చిహ్న రూపంలో ఒక ఫ్లాట్ డిష్లో తయారుచేసిన సలాడ్ సిద్ధం చేయాలని ప్రతిపాదిస్తాము - కోతి ముఖాలు. కోతి యొక్క ముఖం భాగం సరసముగా తురిమిన గట్టి చీజ్ తో చల్లబడుతుంది, తల పైన మరియు చెవులు నేల వాల్నట్లతో కప్పుతారు. గింజ మరియు జున్ను మధ్య పరివర్తనాలు సగం-డాలీలో కత్తిరించిన ఆలివ్ల ద్వారా వేరుచేయబడతాయి మరియు మొత్తం ఆలీవ్ల రూపంలో మేము కళ్ళు మరియు ముక్కు రూపాన్ని రూపొందిస్తాము.
"చైమ్స్ ఫైట్" - మంకీ సంవత్సరంలో ఒక రుచికరమైన న్యూ ఇయర్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- బీఫ్ నాలుక - 300-350 గ్రా;
- ఉప్పునీరులో మస్సెల్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు (180 గ్రా);
- బంగాళాదుంపలు (మీడియం) - 3 PC లు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- కోడి గుడ్లు - 3 pc.4
- జున్ను "రష్యన్" - 120-130 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 280 గ్రా;
- దానిమ్మపండు యొక్క ధాన్యాలు - 5-6 PC లు.
- పార్స్లీ - 1 మొలక.
తయారీ
మాంసం, కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు) మరియు చికెన్ గుడ్లు: మేము ప్రతి ఒక్కటీ ప్రతిదీ కాచు. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, మేము పనికిరాని గుండ్లు మరియు పీల్స్ నుండి ప్రతిదీ శుభ్రం. మేము ఒక డిష్ ఎంచుకోండి కాబట్టి అది ఒక ఫ్లాట్ ప్రదర్శన కలిగి మరియు ఒక తురుము పీట మీద దాని దిగువన గుడ్లు న రుద్దు. మయోన్నైస్ మెత్తగా ప్యాకేజీలో అనాదిగా లేని చిమ్ము లేకుండా ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు మేము చిన్న వ్యాసంతో మమ్మల్ని మరియు నీటి గుడ్లు వేస్తాయి.
మస్సెల్లు మనం ఏకకాలంలో 6-8 భాగాలలో కత్తిరించడం మరియు అదే మయోన్నైస్ మెష్ తయారు చేసిన తర్వాత గుడ్లు వేయడం. అప్పుడు మూడు బంగాళదుంపలు - మయోన్నైస్తో నీరు కారిపోయింది; మూడు ఒక క్యారట్లు మరియు మరొక మయోన్నైస్. చిన్న ముక్కల్లో, స్ట్రాస్లాగే, మనం నాయిస్ కట్ చేసి, సలాడ్ మీద ఉంచాలి, మయోన్నైస్తో మరలా నీరు మరచిపోకుండా. తురిమిన చీజ్ పొరతో సలాడ్ను ముగించండి, ఆపై మిగిలిన ఉడికించిన క్యారెట్లు డయల్ను కత్తిరించి, గడియార రూపంలో ఉంచండి. బాణాల కేంద్రం దానిమ్మ విత్తనాలు మరియు పార్స్లీ యొక్క మొలకలతో అలంకరించండి.
న్యూ ఇయర్ ట్రీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 పాట్;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 140-150 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 1 శాతం;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ మయోన్నైస్ - 170 గ్రా;
- దానిమ్మపండు యొక్క ధాన్యాలు - ఒక వైపు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 120 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో ఉడికించిన గుడ్లు, మేము శుభ్రం చేసి చిన్న ఘనాలపై కట్ చేసి, ఇక్కడ ఒక టమోటా కట్ చేస్తాము. సన్నని, చక్కగా చారలు సాసేజ్ను కట్ చేసి, పిండి పదార్ధాలకు కలుపుతాయి. మేము ఇక్కడ మొక్కజొన్నను వ్యాప్తి చేసాము, అలంకరణ కోసం కొంత వదిలివేస్తున్నాము. మేము ఆలివ్ మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ మా సలాడ్ వేషం. కూడా, పెద్ద ప్లేట్ సలాడ్ అవ్ట్ లే మరియు ఒక హెరింగ్బోన్ ఏర్పాటు, మేము విస్తారంగా తరిగిన తాజా మూలికలు కవర్ తర్వాత. టమోటా యొక్క వైపు గోడ నుండి మేము ఒక నక్షత్రాన్ని తయారు మరియు బంతులతో స్ప్రూస్ అలంకరించండి, దానిమ్మ మరియు మొక్కజొన్న యొక్క విత్తనాలు నుండి.