మరియు గుడ్లు లేకుండా డౌ చాలా లష్, రిచ్ మరియు రుచికరమైన కావచ్చు మీకు తెలుసా. దాని నుండి మీరు సువాసన బన్స్, రుచికరమైన రోల్స్, కేకులు మరియు ఇతర రొట్టెలు సిద్ధం చేయవచ్చు. మీకు కావలసిందల్లా పిండి, ఈస్ట్, కేఫీర్, ఉప్పు, వనిలిన్ మరియు చక్కెర, మరియు 1,5 గంటల ఉచిత సమయం. మీరు చేతిలో ఏ పదార్ధాన్ని కలిగి లేనట్లయితే, మీరు దాన్ని కూర్పుతో సమానంగా మరొకదానితో సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు. కాబట్టి, గుడ్లు లేకుండా పిండి చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
గుడ్లు మరియు పాలు లేకుండా డౌ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 600 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 300 ml;
- తాజా ఈస్ట్ - 21 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml.
తయారీ
సో, గుడ్లు లేకుండా ఒక ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం, ఒక క్లీన్ గిన్నె తీసుకుని, అది లోకి వెచ్చని నీరు పోయాలి పిండి, చక్కెర కొన్ని spoons లో పోయాలి మరియు తాజా ఈస్ట్ ఉంచండి. అప్పుడు బాగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 20 నిమిషాలు స్పాంజితో శుభ్రం చేయు ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మిశ్రమం పెరుగుతుంది, బబుల్ మరియు ఈస్ట్ "ప్లే" అవుతుంది. సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా మిక్సింగ్ ప్రతిదీ, చిన్న భాగాలు మిగిలిన పిండి జోడించండి. చివరికి మీరు గుడ్లు లేకుండా మృదువుగా మరియు స్టిక్కీ డౌను పొందుతారు. మనం మెత్తగా మెత్తగా, పిండి-కురిసిన టేబుల్ మీద ఉంచండి మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ముందుకు సాగండి.
గుడ్లు లేకుండా డౌ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- సంకలితం లేకుండా డ్రింజింగ్ పెరుగు - 300 ml;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
- చక్కెర - 2 టీస్పూన్లు;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 tsp;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
గుడ్లు మరియు ఈస్ట్ లేకుండా ఒక రుచికరమైన డౌ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదటి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేయాలి. మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా అనేక సార్లు పిండిని పంచండి, ఉప్పు, పంచదార మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, నూనెతో తింటాడు, ఆపై చిన్న భాగాలలో, పిండిని పోయాలి మరియు సాగే మృదువైన పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఆ తరువాత, మేము ఒక పిండి-కురిపించింది పని ఉపరితలం దానిని మార్చడం మరియు సుమారు 8-10 సమాన భాగాలుగా విభజించి. ప్రతి నుండి మేము, చిన్న అందమైన బన్స్ ఏర్పాటు , బేకింగ్ ట్రే వాటిని చాలు, పొయ్యి లో చమురు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో సరళత.
గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద డౌ
పదార్థాలు:
అభిప్రాయం కోసం:
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పిండి - 200 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml.
పరీక్ష కోసం:
- వనిలిన్ - 5 గ్రా;
- పిండి - 600 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
తయారీ
మొదట, స్పూన్ను సిద్ధం చేసుకుందాం: అధిక భుజాలతో వంటలను తీసుకోండి, పొడి ఈస్ట్, పంచదార, ఉప్పు మరియు దానిలో గోధుమ పిండి వేయాలి. మా opara వేగంగా అప్ పొందడానికి, ఒక చిన్న అది అప్ వేడి, గది ఉష్ణోగ్రత గురించి, మరియు పొడి మిక్స్ లోకి విలక్షణముగా పోయాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో అరగంట ఉంచండి. ఈ సమయంలో మా ఓపర్ పెరుగుతుంది. తరువాత, అది మిగిలిన పిండి పోయాలి, vanillin ఒక చిటికెడు త్రో, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు వరకు మళ్ళీ కలపాలి
కాబట్టి మీరు గుడ్లు లేకుండా డౌ చేయడానికి ఎలా నేర్చుకున్నారో. మీరు ప్రయత్నిస్తున్న ఉంటే, ఏ సందర్భంలో మీరు ఖచ్చితంగా రుచికరమైన ఏదో పొందుతారు ఎందుకంటే - ముఖ్యంగా, ప్రయోగం బయపడకండి, అది దారితప్పిన కాదు. ఉత్పత్తులు అన్ని పరస్పర మార్పిడి ఉంటాయి: మీరు కెఫిర్ మరియు సోర్ క్రీం బదులుగా పాలు ఉపయోగించవచ్చు, కేవలం వెచ్చని నీటితో అది విలీనం. మీరు కొన్ని తియ్యని డిష్ను కాల్చాలనుకుంటే, అప్పుడు చక్కెర చాలా తక్కువగా ఉండాలి.