మా సమయం లో, జపనీస్ వంటకాలు చాలా ప్రసిద్ది చెందాయి. లంచ్ లేదా డిన్నర్ సుషీ లేదా రోల్స్ విషయాలు క్రమంలో మారింది. ఇంట్లో సుషీని తయారు చేయడం సుసంపన్నం కాని, "బడ్జెట్-పొదుపు" మరియు "ఆరోగ్య-సంరక్షించేది" కాదు, కాబట్టి మేము రష్ మరియు సుషీ కోసం బియ్యం కోసం ఇంధనం నింపుకునే సుషీ తయారీలో అతి ముఖ్యమైన అంశానికి చాలా తక్కువ శ్రద్ధ చెల్లిస్తాము.
నాకు బియ్యం డ్రెస్సింగ్ ఎందుకు అవసరం? ఇది రోల్స్ మరియు సుషీ కోసం అవసరమైన రుచికి మాత్రమే అన్నం ఇస్తుంది, కానీ అంటుకోవడం పెరుగుతుంది, కాబట్టి ఇది వేరుగా ఉండదు.
ఉప్పులో ఉన్నప్పుడు ఉప్పు జోడించనప్పుడు, సుషీ కోసం బియ్యం డ్రెస్సింగ్ ఉప్పు మరియు చక్కెర రెండింటిలోనూ ఉంటుంది. బియ్యం కోసం ఇంధనం నింపుకునే ప్రధాన పాత్ర వినెగార్కు ఇవ్వబడుతుంది. బియ్యం వెనిగర్ దుకాణాల యొక్క ప్రత్యేక విభాగాలలో చూడవచ్చు, ఇక్కడ సుశి కోసం ఇతర భాగాలు విక్రయించబడతాయి. కానీ మీరు ఇప్పటికీ బియ్యం వెనీగర్ పొందలేము ఉంటే ఏమి. నేను దాన్ని ఎలా భర్తీ చేయవచ్చు?
సాధారణంగా వైట్ వైన్ వినెగార్, ద్రాక్ష వెనీగర్, ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్, లేదా, చెత్త, టేబుల్ వినెగార్లతో బియ్యం వెనీగర్ను మార్చండి. ఇక్కడ బియ్యం రుచి పాడుచేయటానికి కాదు కాబట్టి కుడి నిష్పత్తిలో ఎంచుకోండి అవసరం.
మీరు పూర్తి వంటకాలను ప్రయత్నించండి, ఆపై రుచి పదార్థాలు మొత్తం సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
బియ్యం వెనీగర్ తో ఇంధనం నింపడం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బియ్యం వెనీగర్ - 100 ml;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ద్రాక్ష వినెగార్ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ద్రాక్ష వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
టేబుల్ వినెగార్ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టేబుల్ వినెగర్ 6% - 50 మి.లీ;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- చక్కెర - 20 గ్రా.
తయారీ
అన్ని వేసి, మరియు పూర్తిగా రద్దు వరకు కదిలించు. వెచ్చగా రూపంలో బియ్యం జోడించండి. భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మీరు ఇంధనం నింపినట్లయితే, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసి ముందుగానే వాడండి.
బియ్యం వెనీగర్ కోసం రెసిపీ
బియ్యం వినెగార్ మీ స్వంత వండుతారు. సమయం మరియు కోరిక ఉంటే.
పదార్థాలు:
- వరి;
- చక్కెర;
- ఈస్ట్;
- గుడ్డు తెలుపు.
తయారీ
నీటితో బియ్యం నింపండి, రాత్రికి మంచం వేయండి. మరుసటి రోజు, మేము నీటిని వ్యక్తపరిచాము మరియు దాని గురించి జోడించండి
ఒక నెల తర్వాత మిశ్రమం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఓడిపోయిన ముడి గుడ్డు తెల్లగా (శుభ్రపరిచే), మరియు మళ్ళీ వడపోత తో బాయిల్.
ఇది చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, కానీ మీ సొంత తయారీలో ఉన్న రియల్ బియ్యం వెనీగర్ ఎల్లప్పుడూ మీ సేవలో ఉంటుంది.
సాల్మోన్తో వంట క్లాసిక్ రోల్స్ వంటి భుజంపై, మరియు మరింత సంక్లిష్టమైన సుశి మాకి వంటి అటువంటి డ్రెస్సింగ్తో చేయవచ్చు.