పాలకూర నుండి వచ్చిన వంటకాలు వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, తక్కువ కాలరీలు, మంచి రుచి లక్షణాలు మరియు అసలు రూపానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ ఏడాది పొడవునా, తాజా ఆకులు లేదా స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉడికించాలి.
పాలకూరతో ఉడికించాలి ఏమి?
బచ్చలి కూర, తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన వంటకాలు వివిధ రకాల ఆశ్చర్యకరమైనవి మరియు ఒక ప్రకాశవంతమైన విటమిన్ స్మూతీస్, ఒక రుచికరమైన చిరుతిండి, నోటి-నీరు త్రాగుటకుండా రొట్టెలు, రెండింటికి మొట్టమొదటి లేదా పోషకమైన పూర్తిస్థాయి వంటల కోసం తయారు చేసిన తేలికపాటి చారు.
- ఉపయోగకరమైన ఆకులు పాన్కేక్స్ లేదా కేక్ కోసం పిండికి జోడించబడతాయి, పైస్లో నింపి సృష్టించడానికి ఒక భాగం వలె ఉపయోగిస్తారు.
- ఈ ఉత్పత్తి చేప లేదా మాంసం రోల్స్ ఏర్పడటానికి ఒక అద్భుతమైన నింపి ఉంది.
- బచ్చలికూర నుండి వారు ఉపయోగకరమైన, కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చారు మరియు క్రీమ్ చారు, సూప్ ఉడికించాలి.
- పూర్తిగా విలువైన విటమిన్లను కాపాడడం, బచ్చలి కూర, స్మూతీస్, బేస్ ఉత్పత్తి యొక్క ఉష్ణ చికిత్స అవసరం లేని సాస్ల అన్ని రకాలు: బచ్చలికూర ఆకులు నుండి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలు.
తాజా పాలకూర సలాడ్
తాజా పాలకూర వంటలలో తినడం చాలా మంచిది, వీటిలో రుచికరమైన సలాడ్లు, ఆకులు రుచి పూర్తిగా వెల్లడిస్తాయి. అనుబంధ భాగాలు అన్ని రకాల కూరగాయలు, దోసకాయలు, గంట మిరియాలు, టొమాటోలు, అవకాడొలు, మామిడి, ఆపిల్ మరియు ఇతరులు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 100 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 200 గ్రా;
- చీజ్ మేక లేదా మోజారెల్లా - 120 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 60 ml;
- వినెగార్ పరిమళ ద్రవ్యము - 40 ml;
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు.
తయారీ
- ఒక విస్తృత పళ్ళలో బచ్చలికూర యొక్క ఆకులు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఆకులు మరియు చెర్రీ సగం పైన ఉంటాయి.
- వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె కలపండి, ఉప్పు, పంచదార మరియు మిరియాలు జోడించండి, సలాడ్ యొక్క డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలు పోయాలి.
- జున్ను లేదా జున్ను చిప్స్ యొక్క పైభాగాల్లో వేయండి మరియు టేబుల్కు బచ్చలికూర సలాడ్ను అందిస్తాయి.
పఫ్ పేస్ట్రీతో పఫ్ పాస్ట్రీ
ఉపయోగకరమైన ఆకులు తరచూ బేకింగ్ అన్ని రకాల చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా సున్నితమైన పై ఏ ఉప్పునీటి పిండి నుండి లభిస్తుంది. బచ్చలి కూర, సులుగుని, మృదువైన పెరుగు చీజ్ లేదా ఇతర జున్నుతో బచ్చలి కూర నింపివేయవచ్చు. ఫిల్లింగ్ యొక్క విషయాలలో పాయిజన్ కోసం గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి, మసాలా దినుసులు అన్ని రకాల పరిచయం చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 300 గ్రా;
- ఫ్లాకీ పేస్ట్రీ - 400 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 250 గ్రా;
- పిండి, వెన్న.
తయారీ
- ఫ్రెష్ స్పినాచ్ కొంచెం సాసేజ్లో వెన్నతో ఒప్పుకుంటుంది, ఇది వాల్యూమ్లో తగ్గిపోతుంది, మరియు తేమ నుండి కేవలం ఒత్తిడి చేయబడుతుంది.
- కావలసిన రుచి సంకలనాలు ఉంటే తడకగల జున్ను జోడించండి.
- పిండి-ధూళి పెట్టిన పట్టికలో పిండిని బయటకు తీయండి.
- సెంటర్ మధ్యలో ఒక రంధ్రం వదిలి, stuffing, tucking అంచులు, tearing నిండి ఉంటుంది.
- 200 డిగ్రీల 30 నిమిషాలు లేదా కావలసిన బ్లుష్ వరకు బచ్చలికూర రొట్టెనివ్వండి.
క్రీమ్ తో స్పినాచ్ సాస్
ఒక సాస్ గా తాజా పాలకూర నుండి ఇటువంటి వంటకాలు మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయలు నుండి ఏదైనా డిష్ రూపాంతరం చెందుతాయి. ప్రకాశవంతమైన పచ్చ రంగు యొక్క పదార్ధం గరుడి పడవలో వెంటనే పట్టికలో పనిచేయబడుతుంది మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వను సహించదు. బదులుగా క్రీమ్ యొక్క సంకలితం లేకుండా యాసిడ్ సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగు ఉపయోగించడానికి.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 70 మి.లీ;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- స్పినాచ్ ఆకులు మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో ఉంటాయి.
- నిమ్మ రసం, వేయించిన వెల్లుల్లి దంతాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి, రెండు నిమిషాలు బ్లెండర్తో మళ్ళీ కొట్టండి.
- బచ్చలి కూర నుండి ఒక గ్రేవీ పడవలో పోయాలి మరియు దానిని టేబుల్కి సేవిస్తారు.
స్పినాచ్ హిప్ పురీ సూప్
భారీ ప్రజాదరణ, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అభిమానులు మధ్య, మొదటి కోసం వండుతారు బచ్చలికూర నుండి వంటలలో ఆనందించండి. సూప్ యొక్క ప్రతిపాదిత మిశ్రమాన్ని క్యారట్లు, సెలెరీ, నూనెలో సేవ్ చేయబడిన ఇతర సువాసన మూలాలను జోడించడం మరియు తాజా దంతాలతో ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లిని మార్చడం ద్వారా విస్తరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 250 గ్రా;
- లీక్ - 150 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- వెల్లుల్లి ఎండిన - 0.5 స్పూన్.
- క్రీమ్ - 250 ml;
- మెంతులు - 1 బంచ్
- ఉప్పు, మిరియాలు, క్రాకర్లు లేదా అభినందించి త్రాగుట.
తయారీ
- ద్రవ వెన్న లో ముక్కలు లీక్స్ వేసి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలు వేసి, 2 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
- 20 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించిన నీరు పైభాగంలో మరియు కూరగాయలు ఉడికించాలి.
- స్పినాచ్ లే, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాలకూర యొక్క సీజన్ సూప్, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి జోడించడం, బ్లెండర్తో మిశ్రమం.
- , వేడి క్రీమ్ జోడించండి కదిలించు, ఒక మరుగు కు వేడి మరియు బ్రెడ్ లేదా క్రోటన్లు ఒక డిష్ సర్వ్.
షైనీ పాలకూర సూప్ - రెసిపీ
బచ్చలికూర నుండి వెల్డింగ్ సూప్ వేడి మరియు చల్లగా రెండింటికి ఉపయోగపడేదిగా ఉంటుంది. డిష్ సోర్ క్రీం లేదా ఉడికించిన గుడ్లు తో అనుబంధంగా ఉంటుంది. బదులుగా నిమ్మ రసం యొక్క, మీరు సిట్రిక్ యాసిడ్, వైన్ లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ తో సూప్ acidify చేయవచ్చు. తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన ఆకులు రెసిపీకు తగినవి.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 450 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.5 లీటర్లు;
- నిమ్మ రసం - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఉడికించిన గుడ్లు, సోర్ క్రీం.
తయారీ
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వేసి జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు డ్రెస్సింగ్, మరొక 10 నిముషాల పాటు నిప్పు మీద డిష్ ఉంచండి.
- నిమ్మ రసం సీజన్, నిమిషాల కోసం వెచ్చని, గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
జపాన్లో బచ్చలి కూర నుండి పొలి
బచ్చలికూర నుండి ఫాలి స్పైసిస్ తో మసాలా వంటలలో ప్రేమికులకు మసాలా ప్రకాశవంతమైన రుచిని సంతోషపరుస్తుంది. ఆకలి పుట్టించేది పండుగ పట్టికకు స్వీయ సేవలకు మంచిది లేదా వారపు రోజులలో మాంసానికి ఉపయోగకరమైన సైడ్ డిష్గా అందించబడుతుంది. వాల్నట్ కెర్నలు కొద్దిగా పొడి వేయించడానికి పాన్ లో లేదా వాసన ఒక ఓవెన్ లో ఎండబెట్టి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- కొత్తిమీర మరియు హాప్-సాలిని - 1/3 స్పూన్;
- వైట్ వైన్ వెనీగర్ - ¼ tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పింగాణీ యొక్క గింజలు.
తయారీ
- మరిగే నీటిలో ఒక నిమిషం బచ్చలి కూర నిలబడి, కోలాండర్లో ముడుచుకుంటుంది, అదనపు తేమ నుండి ఒత్తిడి అవుతుంది.
- కొత్తిమీర కాయలు, వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి.
- సిద్ధం బచ్చలి కూర జోడించండి, మళ్ళీ మెత్తగా.
- సీజన్ వినెగార్, మిక్స్ తో మాస్, దానిమ్మ విత్తనాలు తో సర్వ్.
పాలకూర నుండి పురీ
పాలకూర యొక్క రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అలంకరించు వెన్న లో వెన్న వేరుచేయడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు అది గుజ్జు వరకు. వెల్లుల్లి పాటు, మీరు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిక్స్, కొత్తిమీర, జాజికాయ, ఇతర స్పైసి సంకలితం, వర్గీకరించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా గ్రౌండ్ మాస్ కు పిండి తాజా మూలికలు అన్ని రకాల జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.
తయారీ
- కడిగిన బచ్చలికూర ఆకులు ద్రవ వెన్నతో ఒక saucepan లో వేశాడు.
- 15 నిమిషాలు ఉడికించడం, గందరగోళాన్ని.
- చల్లబరచడం తర్వాత బచ్చలికూర వెల్లుల్లితో కలిపితే, సుగంధ మసాలా దినుసులు, బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లోకి ద్రవ్యరాశిని బదిలీ చేసి ఒక గుజ్జు స్థితికి రుబ్బు.
- తాజా ఆకులు జోడించడం, ఒక ప్లేట్ లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు సర్వ్.
పాలకూర రోల్
మాంసం తినేవాళ్ళు కోసం, పాలకూర వంటకాలు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, ఆకులు మాంసం ఫిల్లెట్తో కలిపి ఉంటాయి. ఈ కలయిక యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన వ్యత్యాసాలలో ఒకటి బచ్చలికూర నింపి ఉన్న రోల్ తయారీ. నింపి మీరు కూరగాయలు, కాయలు, ఎండిన పండ్లు అన్ని రకాల జోడించవచ్చు, తద్వారా స్నాక్స్ రుచి విస్తరించడం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 500 గ్రా;
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1.5 కేజీ;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 pcs.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- థైమ్, బాసిల్, థైమ్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ.
తయారీ
- టర్కీ ఫిల్లెట్ ముక్కలు కొట్టబడతాయి, కట్టింగ్ ఫుడ్ ఫిల్మ్ బిడ్డలు వేయబడతాయి.
- ఒక పొర ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు మరియు మిరపకాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
- బచ్చలికూర, ఉడకబెట్టడం, వెల్లుల్లితో ఒక బ్లెండర్లో రుచి, రుచికి కలుపుతారు.
- మాంసం ఉపరితలంపై బచ్చలికూర ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేయండి.
- గింజలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు తో workpiece చల్లుకోవటానికి.
- బచ్చలికూరతో ఒక రోల్ రోల్ టర్కీ రోల్ సహాయంతో, స్ట్రింగ్తో కట్టాలి, రేకుతో చుట్టండి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 1.5 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు మాంసం.
పాలకూరతో చేసిన పాన్కేక్లు
బచ్చలికూరతో తయారు చేసిన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్లు అసాధారణంగా అసలైనవి. వారు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, మరొక సరిఅయిన సాస్తో నింపి, నింపి వేస్తారు. ఒక పూరకం, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క అదనంగా ఒక లేదా మృదువైన జున్ను అనేక రకాల నుండి ఒక బేస్ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 100-150 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, ఫిల్లింగ్ (ఐచ్ఛిక) లేదా సోర్ క్రీం.
తయారీ
- Whisk ఉప్పు మరియు చక్కెర తో గుడ్లు, పాలు, వెన్న మరియు పిండి చేర్చండి, మళ్ళీ బీట్, 15 నిమిషాలు వదిలి.
- బచ్చలికూర ఒక బ్లెండర్తో నేలను, డౌతో కలిపి, మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- సంప్రదాయ మార్గంలో రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు వెన్నతో ద్రవపదార్థం, అవసరమైతే, సోర్ క్రీంతో పూరకం పూరించడం లేదా పట్టికలో సేవలను అందించడం.
బచ్చలికూర మరియు చీజ్తో కాసేరోల్
బచ్చలికూర వంటకాల ప్రజాదరణ ఆవిర్భావాన్ని పొందుతోంది, ఇక్కడ ఆకులు వేయించిన చీజ్తో లేదా ఇతర సంబంధిత ఉత్పత్తుల యొక్క అభ్యర్థనను ఓవెన్లో రూపంలో వండుతారు. ఒక రుచికరమైన కూరగాయల లేదా ఇతర కాంతి సలాడ్, రడ్డీ టోస్ట్ లేదా తాజా crispy బ్రెడ్ తో తీసుకున్న ఇలాంటి పాక క్రియేషన్స్ సర్వ్.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- రుచికి మాస్ మసాలా, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న తో బ్లెండర్ పాలు బీట్.
- సిద్ధం బచ్చలికూర ఆకులు, మిక్స్, ఒక నూనెను రాస్తారు రూపం లో మాస్ వ్యాప్తి జోడించండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాల వంట తరువాత, బచ్చలికూర క్యాస్రోల్ చీజ్తో చల్లబడుతుంది మరియు మరో 5 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి వస్తుంది.
బచ్చలి కూర యొక్క స్మూతీస్
పాలకూర యొక్క తటస్థ సామాన్య రుచి మీరు విటమిన్ ఖనిజాల తయారీలో అన్ని రకాల కూరగాయల లేదా పళ్ల పదార్ధాలతో విజయవంతంగా మిళితం చేస్తుంది. అరటికి బదులుగా, ఆపిల్ల, కివి, మామిడి లేదా కూరగాయల పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు: క్యారట్లు, కాండం లేదా సెలేరీ రూట్, అనేక ఇతరాలు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 1 బంచ్;
- అరటి - 1 ముక్క;
- పాలు - 1.5 కప్పులు;
- తేనె - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్ లో బచ్చలికూర యొక్క కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఆకులు, ఒలిచిన మరియు అరటి ముక్కలుగా విభజించబడింది.
- పాలు, తేనె, నిమ్మరసం జోడించండి.
- కొద్ది నిమిషాలపాటు బచ్చలికూరలు మరియు అరటి నుండి స్మూతీస్ బీట్ లేదా సజాతీయత మరియు తక్షణమే వడ్డిస్తారు.
కోరిందకాయతో బచ్చలికూర
ఒక స్పినాచ్ కేక్ స్పాట్ లేదా ఏ-ఫుడ్-ఫుడ్లో ఏదైనా రుచిని పగులగొడుతుంది. అసలు పచ్చ రంగు యొక్క ఒక లష్ బిస్కట్ ప్రకాశవంతమైన కోరిందకాయ బెర్రీలు మరియు క్రీమ్ జున్ను ఒక సున్నితమైన క్రీమ్ తో superbly విరుద్దంగా. కావాలనుకుంటే, మీరు కొరడాతో క్రీమ్, సోర్ క్రీం లేదా మీ రుచికి ఏ ఇతర క్రీమ్ను తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 160 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 160 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- కోరిందకాయ తాజా, కేక్ జెల్లీ.
తయారీ
- ఒక బ్లెండర్ తో కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం తో విప్ బచ్చలికూర.
- 10 నిమిషాలు చక్కెరతో మిక్సర్ whisk గుడ్లు.
- గుడ్డు మరియు బచ్చలికూర మిశ్రమం కలిపి వనిల్లా, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.
- ఒక బిస్కట్ రొట్టె, చల్ల, కట్.
- ఒక మిక్సర్ తో పెరుగు జున్ను మరియు పొడి కలపండి, శిఖరాలు ముందు తన్నాడు క్రీమ్ జోడించండి.
- కేక్, promazyvaya కేకులు క్రీమ్ మరియు శాండ్విచ్ రాస్ప్బెర్రీస్ సేకరించండి.
- పై నుండి ఒక కేక్ తో క్రీమ్ యొక్క అవశేషాలు ద్రవపదార్థం, కేక్ కోసం వండిన జెల్లీ కవర్ ఇది బెర్రీలు తో అలంకరించండి.