చికెన్ కూర భారతీయ వంటకం నుండి మసాలా వంటకం, సుదీర్ఘమైన ప్రేమ మరియు గౌరవప్రదంగా వినియోగదారుల మధ్య ప్రాదేశిక స్వస్థలం నుండి. ఈ అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండకూడదు ఆహార, వర్ణించలేని రుచి కారణంగా ఉంది.
కూర సాస్ లో చికెన్
చికెన్ కూర, ప్రాదేశిక మూలం మీద ఆధారపడి ఇది రెసిపీ, ఎక్కువగా ప్రాధమికంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు సరళమైన మరియు సరసమైన సిఫార్సుల అమలును కలిగి ఉంటుంది:
- మీరు చికెన్ కాళ్లు, తొడలు, కోడి మాంసం లేదా కోడి రొమ్ము ఫిల్లెట్లను ఉపయోగించవచ్చు, ముక్కలుగా కత్తిరించి వేస్తారు.
- రెసిపీ లేకపోతే అందించకపోతే, మాంసం ముందుగా పాన్ లో వేయించి, తరువాత మరింత కత్తిరించడానికి సాస్తో ఒక కంటైనర్కు జోడించబడుతుంది.
- సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని బట్టి, టమోటా, క్రీము, సోర్-పాలు లేదా పాలు ఆధారంగా సాస్ కూరను మసాలా , కరిగిన అల్లం, తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి కలిపి తయారుచేస్తారు.
- కూర సాస్ తో చికెన్ తరచుగా వరితో వడ్డిస్తారు, తక్కువ తరచుగా బంగాళదుంపలు లేదా ఇతర అలంకరించుతో ఉంటుంది.
చికెన్ కర్రీ - భారతదేశంలో రెసిపీ
కొబ్బరి పాలు ఆధారంగా భారతీయ కూర చికెన్ తయారుచేస్తారు, లేదా ఈ సందర్భంలో సహజ పెరుగుతో సంకలితం లేకుండా ఉంటుంది. డిష్ యొక్క సాంద్రత ఎక్కువ లేదా తక్కువ నీటిని జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు, మరియు మిరియాలు మొత్తం తీవ్రత. ఒక గంట గడిపిన తర్వాత, మీరు ఆరు మందికి హృదయపూర్వక వంటకం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కోడి drumsticks లేదా తొడలు - 12 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 250 గ్రా;
- అల్లం - 1,5 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 1,5 తలలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 1-3 కప్పులు;
- మసాలా కూర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- పెరుగు - 350 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు కారపు.
తయారీ
- సిద్ధం రెండు కోడి స్పూన్లు తో tinned చికెన్, అల్లం మరియు మూడు తడకగల వెల్లుల్లి పళ్ళు ½ స్పూన్ఫుల్ జోడించండి, కదిలించు, అన్ని వైపులా చొరబాటు మరియు గోధుమ ఇవ్వాలని.
- నూనెలో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం వేయించి కూర, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, టొమాటోలు, మరియు 3 నిమిషాల తర్వాత పెరుగు.
- నూనె వేరు ముందు భాగాలను కుట్టుపని, అప్పుడు నీటిలో పోయాలి, ఎరుపు చికెన్ పోయాలి, మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు కంటెంట్ మరియు జాతి జోడించండి.
థాయ్ కూర చికెన్
తరువాత, మీరు ఒక థాయ్ యాసతో ఒక కూర చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. రెసిపీ తరచుగా యాక్సెస్ చేయలేని ఉత్పత్తులను ఉపయోగించుకుంటుంది, ఇది చాలా మటుకు స్టాక్లో ఉండదు. కావాలనుకుంటే, ప్రత్యేక దుకాణాలలో లేదా పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లలోని విభాగాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- అరటి ఆకులు - 50 గ్రా;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కొబ్బరి పాలు - 80 ml;
- కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ ఆకులు మరియు నిమ్మ గడ్డి - 5 గ్రా;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- మిరపకాయ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఫిలెట్లు కట్, సీజన్లో మిరపకాయ, కొత్తిమీర, అరటి ఆకులతో వ్రాసి ఒక ప్రమోషనేట్ ఇవ్వండి.
- నూనెలో బ్రష్ వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, అల్లం, మాంసం, వేయించాలి.
- కొంచెం నీరు పోయాలి మరియు దాని బాష్పీభవనం తర్వాత మిగిలిన పదార్ధాలను ఉంచి, 20 నిమిషాలు చల్లబరచాలి.
పైనాపిల్ - వంటకంతో చికెన్ కూర
పైనాపిల్ తో చికెన్ కర్రీ రుచి కలయికల యొక్క అభిమానులకు రుచి ఉంటుంది. పక్షి యొక్క టెండర్ మాంసం, ఉష్ణమండల పండు యొక్క ముక్కలు అనుబంధంగా, ఖచ్చితంగా కారంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు ఏకీకృతం, అన్ని అంశాలలో వంటలలో అసలు మరియు విలువైన సృష్టించడం. రెండు లేదా మూడు భాగాలు సృష్టించడానికి అరగంట సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- పైనాఫిళ్లు - 200 గ్రా;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- మసాలా కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, వేడి మిరియాలు.
తయారీ
- మాంసం కట్, పిండి మరియు వేయించిన లో గాయమైంది.
- ఒక వేయించడానికి పాన్, వెల్లుల్లి లో ఉల్లిపాయ పాస్ టమోటాలు, మరియు 3 నిమిషాల తరువాత అన్ని ఇతర పదార్థాలు, కూర మరియు ఫిల్లెట్లు లే.
- కొట్టుకుపోయిన 10 నిమిషాల తరువాత, చికెన్, పైనాపిల్తో రుచికోసం, సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కొబ్బరి పాలుతో చికెన్ కూర - రెసిపీ
మసాలా కూరతో చికెన్ తరచూ కొబ్బరి పాలతో అనుబంధించబడుతుంది, ఇది ఆహార రుచి లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇది ఒక భారతీయ యాసను ఇస్తుంది. ఈ ప్రదర్శనలో, మాంసం మరియు గ్రేవీ రెండూ సమానంగా రుచికరమైన మరియు సుగంధమైనవి, ఇవి పనిచేసేటప్పుడు అలంకరించుతో అలంకరించబడి ఉంటాయి. కేవలం అరగంట ఖర్చు చేసిన తరువాత, మీరు 6 మందికి డిష్ని అలంకరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- కొబ్బరి పాలు - 200 ml;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కూర మరియు పసుపు - 1 tsp ప్రతి;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, వేడి మిరియాలు.
తయారీ
- స్పైస్, చికెన్ ముక్కలు మరియు గోధుమ వెల్లుల్లి మరియు అల్లం తో సేవ్ ఉల్లిపాయలు చేర్చబడ్డాయి.
- 15 నిమిషాలు నీరు, వంటకం లో పోయాలి, తేమ ఆవిరైపో, పిండి లో పోయాలి మరియు పాలు లో పోయాలి.
- సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, చికెన్ మరియు కొబ్బరి పాలతో కూరలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.
కూర మరియు క్రీముతో చికెన్
క్రీము సాస్ లో చికెన్ క్యారీ ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్న మరియు సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి తయారవుతుంది మరియు తక్కువ రుచికరమైన, సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించేది కాదు. రొమ్ము ఫిల్లెట్ ఉపయోగించినప్పుడు మొత్తం ప్రక్రియ అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పక్షి తడి ఇతర భాగాలను కొంచెం ఎక్కువసేపు తయారు చేస్తారు, కానీ అవి చాలా రసికమైనవి మరియు మరింత పోషకమైనవి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- అల్లం తో ఫ్రై కూరగాయలు, మాంసం జోడించండి, మరియు 5 నిమిషాల క్రీమ్ తర్వాత.
- మూత కింద కొట్టుకుపోయే 20 నిమిషాల తరువాత, కూర చికెన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
చికెన్ మరియు బియ్యంతో వంటకం రెసిపీ
చికెన్, రుచితో రుచి మరియు బియ్యంతో కలిపి - ఒక భారతీయ యాసతో ఒక డిష్ యొక్క వైవిధ్యం, వినియోగదారుల అభిరుచులకు అనుగుణంగా, యూరోపియన్ లేదా స్లావిక్ వంటకాలు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. కేవలం 40 నిముషాలలో మీరు స్వయం సమృద్ధిగా ఆహారాన్ని తీసుకొని నాలుగు వాటిని తింటారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 600 ml;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సిన్నమోన్ - ¼ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ ఫ్రై, మసాలా కూర, ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి.
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బియ్యం, రసం జోడించండి.
- సిద్ధం వరకు మూత కింద విషయాలు సిద్ధం, మాంసం, మిక్స్ జోడించండి.
- 7 నిమిషాల తరువాత బియ్యంతో కూర చికెన్ సిద్ధం అవుతుంది.
కూరగాయలు చికెన్ తో కరివేపాకు
తరువాత, మీరు కూరగాయలు కూర చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఫలితంగా వంటకం ఒంటరిగా లేదా బియ్యం లేదా ఇతర అలంకరించు తో పూరించవచ్చు. కూరగాయల సెట్ మార్చవచ్చు, రుచి ప్రాధాన్యతలను మరియు ఉత్పత్తులు లభ్యత ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నారు. భాగాలు సూచించిన సంఖ్య నుండి, మీరు ఆహార 4 సేర్విన్గ్స్ పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- celery యొక్క కాడలు, పెద్ద టమోటాలు - 4 PC లు.
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కూరగాయలు టర్న్ మరియు చికెన్ లో వేయించిన ఉంటాయి.
- పదార్థాలు కనెక్ట్, చేర్పులు త్రో, తురిమిన టమోటాలు, మూత కింద నమ్రత వదిలి.
- 20 నిమిషాల తరువాత కూరగాయలతో చికెన్ కూర సిద్ధంగా ఉంటుంది.
అరటితో చికెన్ కూర - రెసిపీ
అరటి తో చికెన్ కూర మా వెడల్పు కోసం ఒక అన్యదేశ వంటకం, కానీ ఒకసారి మీరు ప్రయత్నించండి, మీరు ఎల్లప్పుడూ తన విశ్వాసకులు అభిమానులు మధ్య ఉంటుంది. అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు పాటు, రెసిపీ యొక్క సరళత, అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కూడా ఆకర్షించే. నిర్దిష్ట భాగాలు 6 భాగాల కోసం సరిపోతాయి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- అరటి మరియు ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు.
- క్రీమ్ - 500 ml;
- అల్లం - 0,5 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- వేసి వేరుచేయగా చికెన్ మరియు కూరగాయలు.
- ఒక సాధారణ కంటైనర్ లో పదార్థాలు చేర్చండి, అరటి, క్రీమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పఫ్ చేర్చండి 5 నిమిషాలు.