రెడ్ పెప్పర్ - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈరోజు ఉష్ణమండల అమెరికా నుండి ఈ స్పైసి లేదా వేడి అతిథి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అంటారు.

కూరగాయల మిరియాలు, అనగా పిలవబడే తీపి మరియు పదునైన రకాలు ఇప్పుడు అన్ని ఖండాల్లో పెరుగుతాయి. అన్ని రకాల మాంసం, కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలతో మిరియాలు సంపూర్ణంగా మిశ్రమంగా ఉన్నందున ఆసియా, ఇండియా, దక్షిణ మరియు తూర్పు యూరప్లోని వివిధ రకాల జాతీయ వంటకాల్లో ఆయన తన సముచిత స్థానాన్ని కనుగొన్నాడు. ఎరుపు మిరియాలు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పరిగణించండి.

రెడ్ తీపి మిరియాలు - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

పేరు విరుద్ధంగా, ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క పండిన పాడ్లు ఎరుపు మరియు పసుపు, మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు ఊదా ఉన్నాయి. వారి రంగు వివిధ వర్ణద్రవ్యాల ఉనికి ద్వారా వివరించబడింది:

• ఎర్ర - లైకోపీన్, కారోటెనాయిడ్ సమూహంలోని అత్యంత శక్తివంతమైన సహజ అనామ్లజని, బీటా-కెరోటిన్ లాగా కాకుండా విటమిన్ A గా మారదు, అయితే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీర కణాలను రక్షిస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్, ప్రాణాంతక నియోప్లాజమ్స్ వంటి వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడం;
• పసుపు బీటా కెరోటిన్, లేదా ప్రొవిటమిన్ A, లైకోపీన్ కంటే తక్కువ ప్రతిక్షకారిని సూచించేది, కానీ పిల్లల్లో మరియు కౌమార కోసం ముఖ్యంగా ఉపయోగపడే జీవక్రియలో అవసరమైన భాగం;
• నారింజ - బీటా-కెరోటిన్ మరియు లైకోపీన్ కలయిక;
• వైలెట్ - అనోథోకియానిన్లు వంటి పెద్ద సంఖ్యలో పదార్థాల వలన, అవి యాంటీమైక్రోబయాల్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటాయి, రక్తనాళాలను బలోపేతం చేయడం, దృష్టిని మెరుగుపరచడం, స్వేచ్ఛారాశులు నుండి శరీరాన్ని రక్షించడం;
• ఆకుపచ్చ - క్లోరోఫిల్, ఈ రంగు సాధారణంగా కూరగాయల మిరియాలు యొక్క unripened పండ్లు.

అలాగే, అన్ని రకాల మిరపకాయలు విటమిన్ సి (150-300 మి.గ్రా), బి విటమిన్లు (B1, B3, B2, B6, B5, B9) మరియు మెగ్నీషియం, అయోడిన్, జింక్, జింక్, కాల్షియం, పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్ , ఇనుము మరియు సోడియం. ఇటువంటి ఒక గొప్ప విటమిన్-ఖనిజ కూర్పు మీరు మాంద్యం , మెమరీ బలహీనత, బలం లో సాధారణ క్షీణత, వాపు, చర్మశోథ, మధుమేహం (విటమిన్లు B1, B2, B6 మరియు PP) కోసం తీపి మిరియాలు సిఫార్సు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మరియు కూడా రక్తహీనత, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు పడిపోవడం రోగనిరోధక శక్తి తో.

రెడ్ హాట్ పెప్పర్ - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

పెప్పర్ యొక్క ఈ రకమైన బర్నింగ్ రుచి క్యాప్సైసిన్ ను అందిస్తుంది, ఇందులో అధిక జీవసంబంధమైన కార్యకలాపాలు ఉన్న పదార్థాలు, ప్యాడ్లలో ఉంటాయి. అతను ఎరుపు మిరియాలు యొక్క అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిర్వచిస్తాడు:

Capsaicin - నొప్పిని అడ్డుకోవడం మరియు మంటను ఉపశమనం చేయగలదు, అందుచే హాట్ మిరియర్ నుండి పొందిన క్యాప్సైసిన్, వివిధ వేడెక్కడం మరియు శోథ నిరోధక మందులు మరియు సారాంశాలలో ఉపయోగించబడుతుంది.

అదే క్యాప్సైసిన్ కు ధన్యవాదాలు, వేడి మిరియాల ఉపయోగం నాళాలలో రక్తం గడ్డలను ఏర్పరుస్తుంది, శరీరంలో జీవక్రియా ప్రక్రియల వేగాలను వేగవంతం చేస్తుంది, జీర్ణతను సరిదిద్దుతుంది.

విటమిన్-ఖనిజ కూర్పు ప్రకారం, ఎరుపు వేడి మిరియాలు దాని తీపి సహచరులను కాపీ చేస్తుంది. దీనిలో విటమిన్ సి , విటమిన్ ఎ, బి విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి మరియు తీపి ఎరుపు మిరియాలు వలె అదే మాక్రో- మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.