డక్ మాత్రమే ఆపిల్ నింపి సంస్థలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది కాదు, దాని రెక్కలు కలిగిన భాగస్వామి మరియు చికెన్ నుండి, మాంసం మరింత మృదువైనది, మరియు ధర సరసమైనది. ఫిల్లింగ్లో ఆపిల్స్తోపాటు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తృణధాన్యాలు, ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉంటాయి.
చికెన్ బియ్యం మరియు ఆపిల్ నింపబడి
పదార్థాలు:
- అడవి బియ్యం - 170 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- చికెన్ -1,5-2 కేజీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పూరకంతో తయారీని ప్రారంభిద్దాం: ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం బియ్యం ఉడకబెట్టింది . ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అది పెద్ద పరిమాణపు పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మీద కూరగాయ నూనె వేసి వేసి వేయాలి. మేము ఉడికించిన బియ్యం కూరగాయలు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి, అక్కడ మేము కూడా diced ఆపిల్ల మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు పంపండి.
కురో కడుగుతుంది మరియు ఎండబెట్టి. నింపిన సిద్ధం బియ్యం తో కుహరం పూరించండి మరియు బయట నుండి నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మృతదేహాన్ని రుద్దు. మేము ఒక పాక థ్రెడ్ సహాయంతో పక్షి యొక్క కాళ్ళను కట్టుకోవాలి మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే (రొమ్ము పై) మీద చికెన్ ఉంచండి.
మేము ఒక పక్షి రొట్టెలుకాల్చు 160 డిగ్రీల నుండి 1 ¾ నుండి 2 ½ గంటల. కేటాయించిన రసం మరియు కొవ్వుతో పక్షిని నీటిలో వంటచేసే సమయంలో మర్చిపోవద్దు. ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కోసం, పక్షి తేనె, లేదా ఆపిల్ జెల్లీ తో smeared చేయవచ్చు.
పొయ్యి నుండి తయారు చేసిన పక్షిని తీసివేసి, 10 నిమిషాలపాటు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
మీరు బియ్యం బుక్వీట్ కావాలంటే, అప్పుడు చికెన్ వంటకం పైన వంటకం ఆధారంగా, బుక్వీట్ మరియు ఆపిల్ల నింపబడి ఉడికించాలి.
చికెన్ స్లీవ్ లో ఆపిల్ల మరియు నారింజ నింపబడి
పదార్థాలు:
- చికెన్ -1,5-2 కేజీ;
- పార్స్లీ - 3-5 శాఖలు;
- థైమ్ - 3-5 శాఖలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ రొట్టె (ఫ్రెష్) - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ యొక్క తయారీ ప్రారంభం లెట్: ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, మృదువైన వరకు వెన్న మరియు వేసి ఉల్లిపాయ యొక్క 2 tablespoons కరుగుతాయి. వెంటనే ఉల్లిపాయ మృదువుగా, ఆపిల్ల పెద్ద ముక్కలుగా కట్, బ్రెడ్ ముక్కలు, ఒక గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు అన్ని మూలికలు సగం డిష్ జోడించండి. మేము పూరకం కలపాలి మరియు కట్ మరియు కరిగిన నారింజ ఉంచాలి.
చికెన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు. రొమ్ము మీద చర్మం కింద, పిండి మూలికలు కలిపి మిగిలిన వెన్న, చాలు. మేము పక్షి యొక్క కుహరంతో తయారు చేసిన కూరటానికి పూరించండి. బేకింగ్ ట్రే మీద పక్షిని పెట్టి, బేకింగ్, రొమ్ము దాణా మరియు బేకింగ్ కోసం 1 డిగ్రీ 2 1/2 గంటలు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లో ముంచడం. సమయం గడిచిన తరువాత, స్లీవ్ తొలగించబడుతుంది మరియు పక్షి వేరు చేసిన కొవ్వు మరియు రసం తో చిక్ నీరు గుర్తు, 180 డిగ్రీల వద్ద 20-30 నిమిషాలు బ్రౌన్ ఎడమ ఉంది.
మేము మాంసం యొక్క juiciness సంరక్షించేందుకు, సిద్ధం తర్వాత 10 నిమిషాలు పట్టిక, పక్షి సర్వ్. అందించే ముందు, రుచి నిమ్మ రసం తో నీరు పక్షి.
ఇదే విధమైన వంటకంతో, మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో ఆపిల్తో నింపిన ఒక చికెన్ తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, అన్ని వైపుల నుండి అది నిద్రపోయే వరకు మొదటి వేయించి వేయించబడి, మృతదేహాన్ని రొమ్ముతో మరియు "రొట్టె" తో మరొక 30 నిముషాల తర్వాత మృతదేహాన్ని 1 గంటకు మనం "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసాము.
చికెన్ రెసిపీ క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- చికెన్ -1,5-2 కేజీ;
- సౌర్క్క్రాట్ - 400 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- cranberry - 1 చూపడంతో;
- గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెన్న - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
చికెన్ మృతదేహాన్ని కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి. మేము అన్ని వెన్న యొక్క పక్షి సగం రుద్దు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
పక్షిని సాగరతీరినప్పుడు, మేము నింపివేస్తాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు వాటిని ఉల్లిపాయల యొక్క పెద్ద రింగులు వేసి వేసి వేయాలి. ఉల్లిపాయ స్పష్టంగా ఒకసారి, అది క్యాబేజీ, diced ఆపిల్ల మరియు క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి. 20 నిమిషాలు మూత కింద నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు 1/3 కప్పు నింపి నింపండి. ఫిల్లింగ్ సోలిమ్ మరియు మిరియాలు, మేము చికెన్ లో ఉంచండి. 180 డిగ్రీల వద్ద పక్షిని రొట్టె కాల్చండి, ఆకుకూరలు అందించాలి.