ఇది అనేక పదార్థాలు వారి రుచి వెల్లడించారు తద్వారా, ఉడికించాలి ఉండాలి ఆ జరిగింది. బ్రోకలీ అటువంటి పదార్థాలకు చెందినది. అసలైన ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ మన ప్రాంతంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు ఎందుకంటే ప్రజలు దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో తెలియదు, కాని పరిస్థితిని పరిష్కరించడానికి మరియు 2 సరళమైన వంటకాలను మీకు అందించడానికి మేము చేస్తాము: బ్రోకలీల కోసం వధువుల కోసం మరియు వయోజనులకు ఒక ఎంపిక.
బ్రోకలీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1/3 tsp.
తయారీ
బ్రోకలీ కేవలం ఉప్పునీరులో మెత్తదనంతో ఉడికిస్తారు. ఒక బ్లెండర్ తో Whisk వేడి క్యాబేజీ, లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. వెన్న మరియు ముందే ఉడికించిన పాలుతో కలిపిన పురీని కలపండి. పిల్లలకు పురీ బ్రోకలీ సిద్ధంగా ఉంది!
మీ బిడ్డ ఇంకా పాల ఉత్పత్తులను తింటలేక పోయినట్లయితే, అప్పుడు మంచినీటిలో క్యాబేజీ మెత్తగా ఉండి, ఫలితంగా ద్రవంతో రుద్దుతారు.
బ్రోకలీతో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు
ఇప్పుడు పెద్దలు మరియు పెద్ద పిల్లలు రెండు కోసం తగిన ఒక రెసిపీ.
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 2 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- రోజ్మేరీ - 1 శాఖ;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- పాలు - 1 అంశం;
- డిజాన్ ఆవాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ.
తయారీ
10-15 నిమిషాలు ఉడికించిన ఉప్పునీరులో బ్రోకలీ మరియు కాచు. బంగాళాదుంపలు కూడా కొట్టుకుపోయి, ఉడకబెట్టడం మరియు వండిన వరకు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. పాలు ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు 2-3 నిమిషాలు రోజ్మేరీ ఒక రెమ్మ తో ఉడికించాలి. మేము ఒక బ్లెండర్ లో బ్రోకలీ మరియు బంగాళాదుంపల యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ను కలుపుతాము, తద్వారా వెన్న మరియు పాలు కలపడంతో పూర్తిగా కలుపుతాము. ఏ బ్లెండర్ లేనట్లయితే, అప్పుడు ఒక క్రష్ను ఉపయోగించు, మరియు మాష్ని ఒక జల్లెడ ద్వారా పూర్తి మాష్ చేయండి. ఆలివ్ నూనెలో, వెల్లుల్లి వేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో నింపండి. మేము ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవపిండితో రుచికి డిష్ని పూర్తి చేస్తాము. బ్రోకలీతో అద్భుతమైన మెత్తని బంగాళాదుంప సిద్ధం!