మేము పియర్ మరియు జున్ను వంట స్నాక్స్ కోసం అనేక అసలు వంటకాలను అందిస్తున్నాము. ఈ డిష్ తో, మీరు అతిథులు ఆశ్చర్యం మాత్రమే, కానీ వారి గృహ నుండి మీ పాక సామర్ధ్యాల కోసం ప్రశంస కారణం.
ద్రాక్ష, పియర్ మరియు జున్ను తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ముదురు ద్రాక్ష - 300 గ్రా;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- లెటుస్ - 0.5 పుంజం;
- బూజు తో జున్ను - 50 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- తేనె - 1 స్పూన్.
తయారీ
సలాడ్ బాగా రిస్లెడ్, పెద్ద ముక్కలుగా చేతితో రుద్దుతారు. సగం లో ద్రాక్ష కట్, జున్ను తగినంత పెద్ద ముక్క. పియర్ నుండి మేము కోర్ తొలగించి సన్నని ప్లేట్లు తో shinkle. నింపడానికి, మేము తేనె, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. పాలకూర ఆకులు పేర్, ద్రాక్ష మరియు జున్ను జోడించండి. మేము ద్రాక్షలతో సలాడ్ పోయాలి మరియు గింజలతో విల్ వద్ద చల్లుకోవాలి.
చీజ్ మరియు బేరి తో పొగడ్త
పదార్థాలు:
- రొట్టె - 8 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- పియర్ - 2 ముక్కలు;
- ఎరుపు బల్బ్ - 1 ముక్క;
- అచ్చు తో జున్ను - 200 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- వెన్న - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- గోధుమ చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బేరి కడుగుతారు, ఎండిన మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉంటాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము వెన్నని వేడి, చక్కెరను కలిపి, 1 నిముషాల కోసం కదిలించు మరియు పియర్ ముక్కలను వ్యాపింపజేస్తాము. కొన్ని నిమిషాలు పండు పండు. బ్రెడ్ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు, ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి, 180 డిగ్రీల 15 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.
దోసకాయలు కప్పులో కట్ చేసి, మేము శుభ్రం చేసి, ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము మరియు చిన్న ఘనాలతో చీజ్ చాప్. ఇప్పుడు మేము, బ్రెడ్ ముక్కలు న దోసకాయలు చాలు ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు బూజు తో జున్ను తో కవర్. మేము బేరి యొక్క ముక్కలతో శాండ్విచ్ని పూర్తి చేసి 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాలి. అంతే, పియర్ మరియు చీజ్తో కాల్చిన కాల్చిన రొట్టె!
చీజ్ మరియు పియర్ తో పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 150 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- నీరు - 1 అంశం;
- ఆలివ్ నూనె;
- పొడి ఈస్ట్ - 0.5 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 120 గ్రా;
- గోర్గోన్జో జున్ను - 100 గ్రా;
- పియర్ - 1 శాతం.
తయారీ
పిండి కోసం, నీటితో పిండి మిళితం, ఆలివ్ నూనె పోయాలి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ ఉంచండి. మేము దానిని బాగా మెత్తగా ఉంచి, 1.5 మిమీ మందంతో వృత్తాకార పిన్తో చుట్టాలి. అప్పుడు మేము డౌ ముందు తడకగల మోజారెల్లా జున్ను వ్యాప్తి మరియు చిన్న ముక్కలు Gorgonzola లోకి కట్. ఇప్పుడు మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 5-7 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పిజ్జా పంపుతారు. సమయం గడిచిన తరువాత, పిజ్జాని జాగ్రత్తగా తీసుకుని, ఒక టేబుల్ స్పూప్తో గుజ్జు ముక్కల ముక్కలను రుచి, తద్వారా మొత్తం ఉపరితలం సమానంగా కప్పబడి ఉంటుంది. అప్పుడు మేము ఒక పియర్ తీసుకుని, అది పై తొక్క, సన్నని pouches అది కట్ మరియు పిజ్జా న అది చాలు.