నేడు మేము బంగాళాదుంప zrazy సిద్ధం చేస్తుంది. ప్రతిపాదిత వంటలలో ప్రతి దాని స్వంత మార్గంలో మంచిది మరియు మీ దృష్టికి యోగ్యమైనది. వంటకి వేర్వేరు విధానాలు వేరొక, కానీ సమానంగా విలువైన ఫలితం ఇస్తాయి.
బంగాళాదుంప zrazy - మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మిశ్రమ భూమి మాంసం (పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం) - 450 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- నల్ల నేల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
అన్ని మొదటి, మేము ఒక బంగాళాదుంప బేస్ సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, నీటిలో ముంచిన కడిగిన దుంపలను ఉడికించాలి లేదా పొయ్యిలో పొయ్యిలో 185-190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముప్పై నలభై నిమిషాలు వేయాలి.
ఈ సమయంలో, మేము కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి, ముక్కలు చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వేడిచేసిన నూనెలో చాలు మరియు పారదర్శకతకు పంపిస్తాము. ఇప్పుడు ముందు కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు, ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు, గందరగోళాన్ని, కూరటానికి మరియు వేసి ఉంచండి. వేయించడానికి ముగింపులో, మాస్ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో రుచి మాస్ ఆనందించండి.
సంసిద్ధతతో మేము బంగాళాదుంపల బంగాళాదుంపలను శుభ్రంగా ఉంచుతాము, మేము ఒక ఫోర్క్ ద్వారా మెత్తగా పిండి వేయాలి మరియు టాల్క్ తో సహాయం చేస్తాము. ఫలితంగా, ఒకే విధమైన బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి నిరపాయంగా లేకుండా పొందాలి. గుడ్డు పచ్చసొన, ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు వేసి, బాగా కలపాలి మరియు షాట్లు ఏర్పరుస్తాయి. ఇది చేయటానికి, బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశిని ఒక బిట్ను ఎంచుకుని, మొదట బంతిని రోల్ చేయండి, ఆపై ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ పొందటానికి దానిని నొక్కండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను నుండి కొద్దిగా కూరటానికి చాలు మరియు కట్లెట్ ఒక రకమైన ఏర్పాటు, ఫ్లాట్ కేక్ యొక్క సరసన అంచులు దగ్గరగా. మేము తాత్కాలికంగా పిండితో నిండిన ఉపరితలంపై ఉత్పత్తులను ఉంచుతాము, మరియు శుద్ధి చేసిన నూనెలో ఒక స్కిలెట్లో వేడి చేసిన తర్వాత, అది బ్రౌన్సింగ్ కోసం మేము జూసీలో ఉంచాము.
గుడ్డు మరియు పిండి తో బంగాళాదుంప zrazy - క్యాబేజీ ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 1 కిలోల;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 120 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 50-60 ml;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్యాబేజీ - 950 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 30 గ్రా;
- నీటి 75 ml;
- నల్ల నేల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఈ రెసిపీలో, సాసేజ్ల కోసం కొద్దిగా భిన్నమైన బంగాళాదుంప ఆధారం సిద్ధం చేస్తాము. మేము కొట్టుకుపోయిన బంగాళాదుంప దుంపలను శుభ్రం చేస్తాము, ఒక ఉప్పునీటిలో లేత వరకు పలు భాగాలు మరియు వేసి కట్ చేయాలి. అప్పుడు నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు గడ్డలూ పూర్తిగా అదృశ్యంకాకుండా బంగాళాదుంపలు క్రష్ ద్వారా కత్తిరించబడతాయి. అవసరమైతే, కొద్దిగా బంగాళదుంప రసం జోడించండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు చల్లగా ఉండగా, మేము క్యాబేజీ నుండి కూరటానికి సిద్ధం చేస్తాము. దీనిని చేయటానికి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న కూరగాయలు వేడిచేసిన శుద్ధి చేసిన చమురు మరియు తేలికగా వేయించి, గందరగోళంగా ఉంచి ఒక గాల్డ్రన్ లో ఉంచుతారు. అప్పుడు నీటిలో కరిగించబడుతుంది టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో రుచి మాస్ సీజన్, లారెల్ ఆకు త్రో మరియు మృదువైన వరకు మూత కింద అవుట్ చెందానని.
చల్లబడ్డ బంగాళాదుంపలో మేము గుడ్లు, పిండిని బాగా కలపాలి. మేము బంగాళాదుంప డౌను ఒక రకమైన పొందుతారు, ఇది దాని అనుగుణంగా కాకుండా స్టికీగా ఉంటుంది. పిండితో చేతులు చల్లుకోవడము, దాని నుండి కేకులను తయారు చేద్దాము, మనం కూరటానికి చాలు మరియు అది కోయల కట్లెట్స్ రూపంలో ముద్రిస్తుంది.
రెండు వైపులా ఎరుపు వరకు వేడి చేసిన వేయించడానికి పాన్లో శుద్ధి చేసిన నూనెలో ఫ్రై జడ్జి చేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని న Zrazy వాటిని మరింత ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది, ఇది ఓవెన్లో తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, 185 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఇరవై నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు స్థలంతో నిండిన ఒక పార్చ్మెంట్లో వాటిని ఉంచండి.
వంటకాలలో ఏది ప్రాతిపదికగా తీసుకోవడం, మీ రుచికి వేరే పూరకంతో ఉత్పత్తులను తయారుచేయవచ్చు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు లేదా కేవలం పుట్టగొడుగులతో లేదా మసాలా దినుసులతో మాంసంతో చాలా రుచికరమైన జస్సీ పొందవచ్చు. భోజనానికి సిద్ధం చేసేటప్పుడు పూరకాలతో చేసే ఏదైనా ప్రయోగాలు, ఒక నియమంగా, అద్భుతమైన ఫలితం ఇస్తాయి. సిద్ధం డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి ప్రయోగాలు మరియు ఆనందించండి ప్రయత్నించండి.