పిండి అదనంగా లేకుండా పెరుగు casseroles తయారీ అదనపు బరువు కోల్పోవడం కోసం ప్రణాళిక భాగంగా కాదు, కానీ గ్లూటెన్ అసహనంతో బాధపడుతున్న ప్రజల జీవితాలకు కూడా అవసరం. మొదటి చూపులో అటువంటి ముఖ్యమైన పదార్ధం లేకపోయినా, పిండి లేకుండా కాసేరోల్స్ సాధారణమైన వాటి కంటే చాలా రుచికరమైన మరియు అవాస్తవికమైనవి, మరియు ఈ ఆర్టికల్ నుండి మా వంటకాలను పరీక్షించడం ద్వారా మీరు దీన్ని ధృవీకరించవచ్చు.
పిండి లేకుండా సాల్ట్ పెరుగు కాసేరోల్లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 3 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- వెన్న - 1/4 శతాబ్దం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 1 చూపడంతో.
తయారీ
బ్రోకలీ యొక్క ద్రవపదార్థం 3-4 నిముషాలు వేడి నీటిలో blanched, అప్పుడు ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో వ్యాప్తి. సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్ మరియు మెత్తటి వెన్న బీట్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి చేర్చండి. పెరుగు మాస్ లో, గుడ్డు yolks జోడించండి. గుడ్లు ప్రోటీన్లు విడిగా నిటారుగా నురుగు లోకి కొరడాతో, మరియు తరువాత పెరుగు ద్రవ్య కలిపి మరియు బ్రోకలీ పైగా గాలి మిశ్రమం పోశారు. మా పిండి కాసేరోల్లో పైన ఉన్న టొమాటోలు మామిడి ముక్కలు మరియు మామిడి ముక్కలు లేకుండా మేము విస్తరించాము మరియు చీజ్తో డిష్ చల్లుకోవాలి. మేము 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వరకు preheated డిష్ కాల్చడం.
బెర్రీలు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ తో పిండి లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ కాసేరోల్లో
చిన్ననాటి నుండి మాకు బాగా తెలిసిన ఎండుద్రాక్షలతో ఉన్న క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో, మెరుగైన మార్పుకు గురైంది. మేము క్రింద వివరించే డిష్, ఒక లేత మీగడ చాక్లెట్ సౌఫెయిల్ లాగా ఉంటుంది, సారా రాస్ప్బెర్రీస్ తో, ఇది ఒక సాధారణ సాయంత్రం తేనీటి కంటే విందు వద్ద బాగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 గ్రా;
- తెలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కోరిందకాయ - 2 చేతులు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చక్కెర మరియు తెలుపు తో Whisk గుడ్లు. స్టార్చ్ చల్లటి క్రీమ్లో తయారవుతుంది మరియు గుడ్డు మిశ్రమానికి చొప్పించబడింది. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ లేదా మెత్తగా పిండి వరకు బ్లెండర్తో మెత్తగా ఉంటుంది. మేము డిష్ మరియు మిశ్రమం యొక్క మిగిలిన పదార్ధాలకి మిశ్రమ మిశ్రమాన్ని జోడిస్తాము. ఒక నీటి బాత్ న, తెలుపు చాక్లెట్ కరుగుతాయి మరియు మా క్యాస్రోల్ కోసం బేస్ తో కలపాలి. మేము ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు రెండు చేతులతో డిష్ పూర్తి. మా విషయంలో అది కోరిందకాయ, అయితే మీరు మీ రుచికి ఏ బెర్రీలను అయినా ఉపయోగించవచ్చు.
బేకింగ్ కోసం రూపం నూనె తో సరళత మరియు అది ఒక పెరుగు మిశ్రమం లోకి కురిపించింది. మేము 40-45 నిమిషాలు వేడిచేసిన 180 డిగ్రీ పొయ్యిలో కాసేరోల్ సిద్ధం చేస్తాము. మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో పిండి లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ కాసేరోల్లో చేయాలనుకుంటే, "బేకింగ్" మోడ్ని ఉపయోగించి, సమయాన్ని సెట్ చేసిన తర్వాత - 1 గంట.
పాస్తాతో పిండి లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
ఈ ఎంపికను గ్లూటెన్-కలిగిన వంటకం వలె సరిపోదు, కానీ పిండి లేకుండా పెరుగుతున్న కేసరోల్స్ను ఇష్టపడని వారందరికీ అలాంటి వంటకం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, తెలుపు మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం స్పఘెట్టి ఉడికించబడుతుంది. ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. మేము చమురుతో బేకింగ్ అచ్చును మెరుగుపరుస్తాము. స్పఘెట్టి ఒక కోలాండర్లో విసిరి, లోతైన గిన్నెలో ఉంచుతారు. కొద్దిగా పాస్తా చల్లని, మరియు అప్పుడు కొరడాతో గుడ్లు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పోయాలి లెట్. ప్రత్యేకంగా, ఒక ప్యాడ్లర్ లేదా ఒక సాధారణ మాంసం గ్రైండర్ను ఉపయోగించి, మేము ఫెటాతో కాటేజ్ చీజ్ని రుద్దుతాము. జున్ను ద్రవ్యరాశిలో మేము పత్రికా గుండా వెల్లుల్లిని చేర్చుతాము. పెరుగుతో స్పఘెట్టిని కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని సిద్ధం రూపంలో ఉంచండి. 30-35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాసేరోల్ను సిద్ధం చేయండి. వంటకం యొక్క మరొక 5-7 నిమిషాలు గ్రైడ్ మోడ్ను ఉంచవచ్చు. చేసేది ముందు, 10-15 నిమిషాలు డిష్ చల్లని వీలు.