చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం, కోర్సు యొక్క, మొత్తం పెద్ద ముక్క కంటే వేగంగా తయారుచేస్తారు. అందువలన, ఆతురుతలో చాలా మృదు మాంసం యొక్క శీఘ్ర వంటల కోసం వంటకాలు. నేల గొడ్డు మాంసం నుండి త్వరగా తయారు చెయ్యవచ్చు, క్రింద చదవండి.
చాలా సోమరి క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
- ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రా;
- బియ్యం పొడవు - 2/3 కప్పు;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 180 గ్రా;
- వారి సొంత రసం లో తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 380 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా.
తయారీ
క్యాబేజీ ఒక చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన, ఒక వేయించడానికి పాన్ పంపిన మరియు 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, తరిగిన క్యారట్లు కలిసి వేయించి ఉంది. సగం వండిన అన్నం వరకు కాచు మరియు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి. రూపంలో సగం క్యాబేజీ చాలు, అప్పుడు ముక్కలు మాంసం మరియు మళ్ళీ క్యాబేజీ ఒక పొర. టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా గొడ్డలితో నరకడం, సోర్ క్రీం, చిన్న ముక్కలుగా చేసి మూలికలు వేసి బాగా కలపాలి. ఫలితంగా సాస్ తో, అచ్చు యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి, 220 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. అప్పుడు రేకును తీసివేసి పొయ్యిలో మరో 10 నిమిషాలు మా డిష్ను ఉంచండి.
తప్పుడు చికెన్ కాళ్ళు
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 0.5 కిలోల;
- స్ట్రాస్ - 1 ప్యాక్;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- ఫ్లాకీ పాస్ట్రీ - 400 గ్రా.
తయారీ
సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు ముక్కలు వేయబడిన మాంసంలో ఉంచుతారు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. మాస్ సజాతీయతను తయారు చేయడానికి, ఫోర్సిమేట్ చేతితో జాగ్రత్తగా వికర్షించబడాలి. పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక సన్నని పొర రోల్ మరియు 3 సెం.మీ. విస్తృత ముక్కలు కట్. కూరటానికి నుండి మేము కట్లెట్స్ వంటి దీర్ఘచతురస్రాకార అంశాలు ఏర్పాటు, మేము సెంటర్ లోకి గడ్డిని చాలు. మేము డౌ 1 స్ట్రిప్ తీసుకొని, దిగువ నుండి మొదలు, మా కవచం వ్రాస్తుంది. ఒక చికెన్ ముయ్యి పోలి ఏదో ఉండాలి. మేము వండుతారు వరకు అన్ని వైపులా ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి మా workpieces ఉంచండి.
మాంసం కుడుములు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె ముక్క - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క తరిగిన ఆకుకూరలు;
- తడకగల జున్ను - 50 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- గుడ్లు పెద్ద చికెన్ - 2 PC లు.
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాంసఖండం లో ఉంచండి, అక్కడ మేము గుడ్లు డ్రైవ్, పాలు, తడకగల జున్ను, మిరియాలు మరియు ఉప్పు లో soaked రొట్టె జోడించండి. మేము చిన్న బంతుల రూపంలో డంప్లింగ్స్ చేస్తాము, వాటిని ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో ఒక సాస్పున్లో వేసి, వాటిని ఉపరితలంపై ఉపరితలం తర్వాత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీంతో పిండి పదార్ధాలను చేర్చండి, 150 మి.లీ.ల మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. పనిచేసే ముందు, మేము ఫలితంగా సాస్ తో కుడుములు పోయాలి మరియు తురిమిన గ్రీన్స్ క్రష్.