మాంసం "Garmoshka" - గంభీరమైన మెను కోసం ఉత్తమ వంటకాలు

మాంసం "గర్మోష్కా" ఏ ఉత్సవ పట్టికకు అసలు అదనంగా తయారవుతుంది లేదా వారాంతపు రోజులలో బోరింగ్ మెనుని విస్తరించడం ద్వారా ప్రియమైన వారిని దయచేసి కలుస్తుంది. అసాధారణ రూపకల్పన మరియు ఆహారపు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు ఇంటి వంటకాల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.

మాంసం "Garmoshka" ఉడికించాలి ఎలా?

కాల్చిన మాంసం "Garmoshka" విజయవంతం చేయడానికి, దాని తయారీ ప్రక్రియలో సాధారణ మరియు అందుబాటులోని సిఫార్సులను పరిశీలించడం అవసరం.

1. ఒక ఆధారంగా, ఎముక మీద లేదా లేకుండా పోర్సిన్ కార్బోనేట్ మొత్తం కట్ ఉపయోగించండి. ఒక ముక్క చివరికి కొద్దిగా కత్తిరించకుండా, ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంతో ముక్కను అభిమానితో కట్ చేస్తుంది.
2. మాంసం "గారోష్కా" కోసం మాంసకృత్తులు ఉప్పు, మిరియాలు, వివిధ రకాల సాస్ మరియు అసాధారణ స్పైసి మిశ్రమాలతో సహా మసాలా లేదా బహుభుజి సమితి నుండి లాకానిక్ కావచ్చు.
3. ఒక డిష్, టమోటాలు, చీజ్, పుట్టగొడుగులు, ఇతర కూరగాయలను తయారు చేస్తారు.
4. ఒక రేకు లేదా స్లీవ్ లో ఓవెన్లో ఆహారాన్ని కాల్చండి. ప్రక్రియ ముగియడానికి 15 నిమిషాల ముందు, ప్యాకేజీ తెరవబడి డిష్ వేగిరబడుతుంది.

టమోటాలు మరియు జున్ను తో మాంసం అకార్డియన్

క్లాసిక్ వెర్షన్ లో, మాంసం "Garmoshka", ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించిన ఉంటుంది, mugs మరియు ప్లేట్లు లోకి కట్ ఇవి టమోటాలు మరియు జున్ను, తయారుచేస్తారు. ప్రధాన విషయం మాంసం స్టాక్ ఇవ్వడం, అది కనీసం 8 గంటలు చల్లని లో వదిలి, marinate అవసరం ఉంది. అలంకరణ మరియు బేకింగ్ కోసం మరో గంటన్నర - మరియు ఆకలి పుట్టించే మాంసాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• టమోటాలు - 4 PC లు.
• జున్ను - 150-200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• చమురు - 20 ml;
• నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
• పొడి మూలికలు - 250 ml;
• మిరియాలు మిశ్రమం - 2 టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1,5-2 స్పూన్.

తయారీ

1. కార్బొనేట్ తయారు, కట్.
2. రసం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, మూలికలు, ఉప్పును కలిపి వెన్న కలపండి, మిశ్రమాన్ని మాంసంతో రుద్దు, రాత్రికి ఒక బ్యాగ్లో వదిలివేయండి.
3. ముక్కలు ఉంచారు టమోటాలు మరియు చీజ్, ముక్కలు.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంటకు ఒక రేకు షీట్, సీల్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
5. మరొక 15 నిముషాల పాటు నింపి "గారోష్కా" తో షీట్లు మరియు గోధుమ మాంసం యొక్క అంచులను తిరగండి.

పుట్టగొడుగులతో మాంసం "గర్మోష్కా"

ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సుగంధ మాంసం "గుర్మోష్కా" పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో. తరచుగా నింపడం వంటి, మునుపటి వంటలలో వలె, టమోటాలు చేర్చబడతాయి. కూరగాయల ఒక విచిత్ర sourness, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు అదనపు juiciness ఇస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, అటవీ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ సరిఅయిన మరియు చాంపిగ్నాన్స్ లేనప్పుడు.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• జున్ను - 150-200 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం సిద్ధం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి తో mayonnaise తో రుద్దు.
2. ముక్కలు ఉంచండి టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను స్లైస్.
3. 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట కోసం రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో billet ఉంచండి.
4. 15 నిమిషాలు రేకు మరియు గోధుమ మాంసం "Garmoshka" యొక్క అంచుల తిరగండి.

బంగాళాదుంపలతో మాంసం "గర్మోష్కా"

బంగాళదుంపలతో పట్టిక మాంసం "Garmoshka" సిద్ధమౌతోంది, మీరు సహ సైడ్ డిష్ గురించి ఆలోచించడం లేదు. ఫలితంగా స్వయంగా తగినంత గాస్ట్రోనమిక్ కూర్పు పుష్కలంగా నాలుగు మంది వేడి ఆకలిని సంతృప్తి సరిపోతుంది. బంగాళాదుంప ముక్కలు మాంసం రసాలలో నానబెడతారు మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• జున్ను - 150 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• వెన్న, ఆవాలు మరియు సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. సోయా, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి తో ఆవాలు, సాస్ తో వెన్న కలపండి.
2. కోతలు తో స్లైస్ ఒక ముక్క రుద్దు, ఒక promarinovatsya ఇస్తాయి.
3. రేకు ఒక షీట్ లో మాంసం ముక్క లే, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు జున్ను తో నింపి, తదుపరి స్థానంలో రుచి బంగాళాదుంప మైదానములు.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట కోసం రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు రెండవ షీట్ తో అన్ని కవర్.
5. టాప్ షీట్ తొలగించి 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు "Garmoshka" తిరిగి.

పొయ్యి లో రేకు లో మాంసం "Garmoshka"

మాంసము "గారోష్కా" రేకులో గొడ్డు మాంసం నుండి తయారవుతుంది, అయితే రుచి లక్షణాల ప్రకారం ఇది పంది మాంసం కార్బన్డా నుండి తయారైనది తక్కువగా ఉండదు. బీజకణ వినెగార్ మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా విజయం సాధించిన రహస్యం, ఇది మాంసం ఫైబర్స్ను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు ఒక జ్యుసి డిష్ని అందించే కొవ్వును ముక్కలు చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం tenderloin - 1-1,2 kg;
• పందికొవ్వు - 150 గ్రా;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• జున్ను - 150 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 50 ml;
• వినెగార్ పరిమళ ద్రవ్యము - 40 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• నూనె, ఉప్పు, చేర్పులు.

తయారీ

1. సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోయా సాస్ మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ తో నూనె ముక్కను మాంసం యొక్క ఒక స్లైస్ కత్తిరించండి, promarinovatsya చేయండి.
2. ముక్కలు టమోటా మరియు జున్ను ముక్కలు నిండి, మరియు కొవ్వు ముక్కలు ప్రవేశపెట్టబడతాయి.
3. 180 డిగ్రీల వద్ద 90 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో workpiece వ్రాప్.

స్లీవ్ లో మాంసం "గర్మోష్కా"

స్లీవ్ లో బేకింగ్ చేసినప్పుడు అదే రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే మాంసం పొయ్యి లో "Garmoshka" పొందింది. అదే పద్ధతిలో, మీరు ఏదైనా marinade లో marinated ఒక డిష్ అలంకరించవచ్చు మరియు సంప్రదాయబద్ధంగా టమోటాలు మరియు జున్ను లేదా పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు, బేకన్ తో కలయిక ఉండవచ్చు వీటిలో, ఉత్పత్తులు నింపి కావలసిన కూర్పు తో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• బేకన్ - 5-7 ప్లేట్లు;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• జున్ను - 150 గ్రా;
• ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• నూనె, ఉప్పు, చేర్పులు.

తయారీ

1. అభిమాని, ఆవపిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు వెన్నతో ఒక మాంసం ముక్క కత్తిరించండి.
2. టమాటో mugs, జున్ను మరియు బేకన్ ముక్కలు తో మాంసం చెయ్యండి.
3. 180 డిగ్రీల వద్ద స్లీవ్లు లేదా టూత్పిక్కులు మరియు స్లీవ్ 90 నిమిషాల లో రొట్టెలుకాల్పులతో నిర్మాణం ప్రధానమైనది.

కూరగాయలు మాంసం "Garmoshka"

ఎల్లప్పుడూ లేత, మృదువైన మరియు జ్యుసి అది ఆవాలు మరియు కూరగాయలు మాంసం "Garmoshka" రొట్టెలుకాల్చు అవకాశం ఉంది. జున్ను, బల్గేరియన్ మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు ఇతర కూరగాయలతో సంప్రదాయ టమాటాలు అదనంగా పూరకగా ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయల ముక్కలను ముక్కలు చేసి మాంసం "లాగ్స్" వైపులా ఉంచవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• గుమ్మడికాయ - 0,5-1 PC లు.
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు మరియు మిరియాలు బల్గేరియన్ - 1 శాతం;
• జున్ను - 150 గ్రా;
• ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• అల్లం - 1 టీస్పూన్;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• సోయా సాస్ మరియు వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, చేర్పులు.

తయారీ

1. పంది మాంసం సిద్ధం.
2. సోయ్ సాస్, ఆవాలు, నూనె, అల్లం, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మాంసం రుద్ది, రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
3. స్లైస్ కూరగాయలు మరియు చీజ్, ముక్కలు మరియు ప్రతి వైపు ఉంచారు, రేకు ఒక షీట్ మీద ఒక స్లైస్ ఉంచడం.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 90 నిమిషాలు రెండవ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్.

బహువిధిలో మాంసం "గర్మోష్కా"

రుచికరమైన మాంసం "Garmoshka" పొయ్యి లో మాత్రమే వండుతారు చేయవచ్చు. ప్రక్రియను అమలు చేయడానికి బహువిధిని ఉపయోగించడం వలన, ఫలితం అధ్వాన్నంగా ఉండదు. ఈ గిన్నెలో "బేకింగ్" మోడ్లో మాంసం కాల్చబడుతుంది, తద్వారా కొద్దిగా నూనెతో పాటుగా, అదేవిధంగా సాంప్రదాయిక వెర్షన్లో ఫిల్మ్లో భాగాలను కలిపి ఉంచుతారు.

పదార్థాలు:

• పంది చాప్ - 1-1.2 kg;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• జున్ను - 150 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఉప్పు, చేర్పులు.

తయారీ

1. మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతారు, తద్వారా టమోటాలు మరియు జున్నుతో సగ్గుబియ్యి మరియు నింపి ఉంటుంది.
2. మల్టీవెర్క్ 1.5 గంటల్లో రేకులో మాంసం "గర్మోష్కా" ను సిద్ధం చేయండి.