ఎంత దూడ మాంసం ఉడికించాలి?

ప్రతి ఒక్కరూ దీర్ఘకాలం యొక్క లాభదాయకమైన లక్షణాల గురించి బాగా తెలుసు. గొడ్డు మాంసంతో పోలిస్తే ఇటువంటి మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు మృదువైనది, ఎందుకంటే దాని విలక్షణ లక్షణం యువ జంతువుకు చెందినది. కానీ, ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వంటి, దూడ మాంసం వంట సరైన విధానం అవసరం. మా పదార్థంలో మనం ఎలా సరిగ్గా దూడ మాంసం ఉడికించామో చెప్పండి, అందువల్ల మృదువైనది మరియు ఎంత సమయం పడుతుంది?

పిల్లల కోసం దూడ మాంసపు ఫిల్లెట్లు ఎంత ఉడికించాలి?

దూడ మాంసం ఖచ్చితంగా తల్లిదండ్రులు, కుందేలు మరియు టర్కీ పాటు, తల్లిదండ్రులు వారి పిల్లల పోషణ కోసం మాంసం ఎంచుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది దూడ యొక్క ఆహార మరియు పోషక లక్షణాల ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, దాని అద్భుతమైన రిచ్ రుచి ద్వారా కూడా దోహదపడుతుంది. కానీ పరిపూర్ణ ఫలితం పొందడానికి మరియు అన్ని ఉపయోగం ఉంచడానికి పిల్లలకి అలాంటి మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?

చెట్టు యొక్క మరొక భాగం నుండి మాంసం కంటే చాలా వేగంగా వండుతారు ఇది ఒక నియమం, దూడ మాంసం కట్, వంటి పిల్లల మెను ఎంచుకోండి కోసం. ఉత్పత్తి ఫైబర్స్ అంతటా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, మరిగే నీటిలో కుదించబడుతుంది మరియు నలభై నుంచి యాభై నిమిషాలు మందమైన ఉడికించడంతో మళ్లీ మరిగే కాచు తర్వాత. ప్రత్యేకంగా, నీటి మాత్రమే కొద్దిగా కవర్ చేయాలి గమనించండి, కానీ మాంసం అది లో తేలుతూ ఉండకూడదు. అందువలన, ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని లక్షణాలు గరిష్టంగా ఉంచబడ్డాయి.

ఒక దూడ మాంసపు స్రాతులతో లేదా మృతదేహంలోని ఇతర భాగాన్ని వంట చేసేటప్పుడు, మాంసం మృదువుగా ఉండటానికి, ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది.

సూప్ కోసం యువ దూడ మాంసం ఉడికించాలి ఎంత?

సూప్ చేయడానికి, ఒక నియమం వలె, ఎముకపై దూడను ఉపయోగించండి. ఇటువంటి మాంసం నుండి, మీరు సిద్ధంగా ఉడికించిన డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి, తద్వారా, అత్యంత ఉడికించిన రసం మరియు. ఒక ఆదర్శ ఫలితంగా, ఈ సందర్భంలో మాంసం మొత్తం ముక్కగా వదిలేయాలి, కానీ భాగాలుగా విభజించబడాలి మరియు అది మెత్తదనం యొక్క అవసరమైన డిగ్రీని చేరిన తర్వాత అది మెత్తగా చేయాలి.

జంతువు చంపిన సమయంలో ఎంత చిన్న వయస్సులో ఉంటుందో, ఎముకపై మాంసం ఉడికించటానికి ఒక గంటన్నర సమయం పడుతుంది. ఎంపిక హంక్ అనేక స్నాయువులు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు వంట సమయం రెండు గంటల పొడిగించేందుకు ఉత్తమం.

సూప్, సలాడ్ లేదా బాలల మెనూ కోసం మరిగే దూడ మాంసము పూర్తయిన తరువాత పది పదిహేను నిమిషాలు మాత్రమే ప్రక్రియ ముగియాలి. ఏదైనా సందర్భంలో, మాంసం ఇప్పటికే మరిగే నీటి లోకి తగ్గించింది మరియు తిరిగి మరిగే ముందు, మూత కవర్ లేదు. అన్ని నురుగును సేకరించి మరియు ఉప్పులో ఉన్న బలహీనమైన మాంసాన్ని నిర్వహించడానికి నిప్పంటించిన తర్వాత మాత్రమే ఈ నౌకను కవర్ చేయాలి.