కెఫిర్ నుండి ఏమి సిద్ధం చేయాలి?

పెరుగు నుండి మీరు గూడీస్ చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ దాని ఆధారంగా బేకింగ్ కేవలం అద్భుతమైన ఉంది, చాలా అది ఒక బిస్కట్ చాలా దగ్గరగా అని. Kefir రొట్టెలుకాల్చు మీద పైస్ మరియు కాసేరోల్స్ కూడా యువకులు, అనేక వంటకాల్లో మీరు పదార్థాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కలపాలి కేవలం అవసరం.

మన్నా

సాధారణంగా, వారు వెంటనే పుల్లని కేఫీర్ నుండి hostesses ఉడికించాలి కావలసిన మొదటి విషయం - ఈ కోర్సు టీ కాల్చిన ఉంది. నిజానికి, మానిక్ వంట చేసినప్పుడు, మీరు పుల్లని లేదా మీరిన కేఫీర్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఆకుపచ్చగా కాదు, వాసన మరియు రంగు సాధారణంగా ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• కెఫిర్ - 250 గ్రా;
• మాంగా - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 230 గ్రా;
• పిండి - 160 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• సోడా - ½ స్పూన్.

తయారీ

ముందు sifted మాంగా kefir తో మిళితం మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి, అప్పుడు గుడ్లు జోడించడానికి మరియు క్షుణ్ణంగా మిక్సింగ్ ప్రక్రియ పునరావృతం. ఆ తరువాత ఈ మిశ్రమాన్ని 40 నిముషాలు విడిచిపెట్టి, మంచా పెరుగు నుండి తేమను గ్రహించి, ఉడకబెట్టాలి. ఆ తరువాత, మేము, సోడా జోడించడానికి మరియు ముందుగానే కేవలం sifted పిండి, అది కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో, సెమోలినా తో చల్లబడుతుంది, పిండి చాలు మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు పొయ్యి పంపండి.

ఎండుద్రాక్షతో కప్ కేక్

పదార్థాలు:

• కెఫిర్ - 250 గ్రా;
• raisins - 200 g;
• వెన్న - 70 గ్రా;
• పిండి - 300 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 75 గ్రా;
• సోడా - ఒక చెంచా 1/3;
• దాల్చిన చెక్క - 1/3 tsp;
• అల్లం గ్రౌండ్ - 1/3 స్పూన్;
• పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
• నారింజ రసం - 40 గ్రా.

తయారీ

రైసిన్లు బాగా శుభ్రం చేసి, నీటిలో నాని పోవు. చిలికిన గుడ్లు తురిమిన నూనెలో చేర్చండి మరియు కేఫీర్ లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. పిండి ద్రవ క్రమంగా పిండి జోడించడానికి ఉంటే సోడా, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండుద్రాక్ష పిండి కలపాలి మరియు గుడ్లు తో పెరుగు జోడించండి, మళ్ళీ, అన్ని మిశ్రమంగా ఉంది. పదార్థాల అటువంటి పరిమాణం కోసం బేకింగ్ బుట్టకేక్లు (రంధ్రంతో) కోసం రూపంలో 22 సెంమీ వ్యాసం ఉండాలి. ఇది సరళత ఉండాలి, పిండి చల్లిన మరియు డౌ లోకి కురిపించింది. కప్ కేక్ 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు కానుంది, కప్ కేక్ ఉంచండి, కోర్సు యొక్క ఇది ఇప్పటికే వేడి చేయాలి. మరియు ఈ సమయంలో మీరు నారింజ రసం తో కేవలం చక్కెర పొడి మిక్సింగ్, నారింజ గ్లేజ్ చేయడానికి అవసరం. షుగర్ పౌడర్ ఒక గ్రైండర్తో చేయగలదు, కేవలం చక్కెరను గ్రైండింగ్ చేస్తుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించిన తర్వాత, కేక్ కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించబడాలి, అప్పుడు దాన్ని అచ్చు నుండి ఉంచండి మరియు ఇప్పటికీ ఒక గ్లేజ్తో వెచ్చని లేదా వంట బ్రష్ను వాడండి.

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

ఇప్పుడు మీరు ఖైదీ మరియు కాటేజ్ చీజ్ల నుండి ఒక బహువచనం నుండి ఉడికించగలదో చెప్పండి.

పదార్థాలు:

• కెఫిర్ - 250 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• నీరు - 100 గ్రా;
• మాంగా - 100 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
• పిండి - 20 గ్రా;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• raisins - 50 g;
• చక్కెర - 220 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 20 g;
• చెర్రీ - 0.3 కేజీ;
• వెన్న - 60 గ్రా;
• సిన్నమోన్ - ½ స్పూన్.

తయారీ

గుడ్లు మంచి నురుగును కొట్టాయి, అప్పుడు 150 గ్రాముల చక్కెరను చాలు, క్రమంగా చేయండి. అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్, వనిల్లా, ఉప్పు, కేఫీర్, మామిడి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు ముందు నానబెట్టిన ఎండుద్రాక్ష పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెను ద్రవపదార్థం చేసి దానిలో డౌ ఉంచండి, 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, క్యాస్రోల్కు ఒక తీపి గ్రేవీని తీసుకోండి. మీరు స్తంభింపచేసిన చెర్రీని కలిగి ఉంటే, ఆవిరి స్నానంలో ఒక జల్లెడలో వెంటనే కరిగిపోతుంది, కాని అది ఇప్పటికీ మంచిది అది రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా వంటగదిలో క్రమంగా కొట్టుకుపోయింది. ముందుగానే ఎముకలు పంపిణీ, ఇనుము జల్లెడ లోకి చెర్రీ బదిలీ మరియు కొద్దిగా రసం పిండి వేయు, పండ్లు దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తున్న, మీరు చెర్రీ తుడవడం అవసరం లేదు. రసంలో, 50 గ్రాముల నీటిని, 70 గ్రాముల చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు దాల్చినచెక్కలను కలిపి, ఆపై ఒక పొయ్యి మీద ఉంచండి. నీటి 50 గ్రాముల, పిండి త్రిప్పుతూ, పిండి కరిగించి మరియు రసం తర్వాత రసం అది పోయాలి. తేలికపాటి సాంద్రతకు తీసుకెళ్లండి, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వెన్న మరియు చెర్రీ వేసి, ఆపై కదిలించు. కాస్రోరోల్ మల్టీవర్కర్ను ఆపివేసిన తరువాత, మరో 20 నిముషాలు తీసుకోకండి, దానిని తీసివేయండి, తలక్రిందులుగా తిప్పండి, చెర్రీ సాస్లో ముక్కలు వేయండి.