చికెన్ యొక్క తాజాదనం మరియు నాణ్యతతో పాటు, అంతిమ డిష్ యొక్క రుచి, అయినప్పటికీ సముద్రపు గడ్డిని నిర్ణయిస్తుంది. ఇది మిరపకాయ, లవణత, లేదా చికెన్ యొక్క తీపి, మరియు దాని ఫలితంగా, మీరు మరియు మీ ప్రియమైనవారికి రుచి చూస్తారా అనే విషయాన్ని నిర్ణయిస్తారు. ఈ ఆర్టికల్లో కోడి రెక్కల కోసం marinades కోసం వంటకాలను వివిధ సేకరించడం, చివరి పని చేపడుతుంటారు ప్రయత్నించండి.
ఓవెన్లో చికెన్ వింగ్స్ కోసం తేనె marinade
పదార్థాలు:
- 1 నిమ్మ రసం;
- తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండిచేసిన వెల్లుల్లి - 2 స్పూన్.
- జీలకర్ర - 1 ½ స్పూన్;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - అర్ధ శతాబ్దం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక గాజు ప్లేట్ లో 1 నిమ్మ రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి, తేనె, జీలకర్ర, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక హాలో తో కలపాలి. మేము ఆలివ్ నూనె తో marinade తయారు. సిద్ధం చికెన్ రెక్కలు ఆహార చిత్రం కప్పబడి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు ఒక marinade, లో ముంచిన ఉంటాయి. చికెన్ బేకింగ్ షీట్లో వేసి, 200 డిగ్రీల 20-25 నిముషాలు కాల్చిన తర్వాత, 2 నిమిషాల వరకు 30 నిమిషాలు చికెన్ మాంసంతో కలుపుతారు.
ఒక నారింజ marinade లో చికెన్ రెక్కలు
పదార్థాలు:
- నారింజ రసం - 1/4 శతాబ్దం;
- సోయా సాస్ - 1/4 అంశం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరపకాయ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, నారింజ రసం , సోయ్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లి కలపాలి. రుచికి విత్తనాలు లేకుండా తరిగిన కారం జోడించండి. పూర్తిచేసిన marinade లో మేము రెక్కలు ముంచు మరియు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని వదిలి.
అల్లం marinade లో చికెన్ రెక్కలు
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- గోధుమ చక్కెర - 1/4;
- పిండి అల్లం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నువ్వుల నూనె - 2 tsp;
- నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది మరియు అల్లంతో ఒక లోతైన గిన్నెలో ఉంచుతుంది. మేము సోయ్ సాస్, సెసేమ్ నూనె మరియు చక్కెర పంపుతుంది. అన్ని జాగ్రత్తగా whisk కలపాలి మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము marinade లోకి చికెన్ రెక్కలు ముంచు మరియు 12-24 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
ధూమపానం రెక్కలు కోసం Marinade
పదార్థాలు:
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సాస్ "టబాస్కో" - రుచి చూస్తుంది.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు చికెన్ రెక్కలతో వాటిని రుద్దుతారు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అన్ని promarinovatsya 2-3 గంటల వదిలి, లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5-6 గంటల, తర్వాత మీరు రెక్కలు పొగ ప్రారంభమవుతుంది.
వేడి చికెన్ రెక్కల కోసం మెరినేడ్
పదార్థాలు:
- ముదురు బీరు - 380 ml;
- నువ్వుల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 ½ స్పూన్;
- ఉప్పు - 1 ½ స్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్) - 1 టీస్పూన్;
- కారపు పొడి - 1/2 tsp.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో ఒక గిన్నె లో, నువ్వుల నూనె, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కృష్ణ బీరును కొట్టండి. చికెన్ రెక్కలు ఒక లాక్ తో ఒక బ్యాగ్ లో పెడతారు మరియు marinade పోయాలి. లాక్, వరుసగా, మూసివేయబడింది, మరియు చికెన్ 24-36 గంటలు marinate వదిలేస్తారు. ఒక గ్రిల్ సహాయంతో - మా సందర్భంలో, మీరు ఏ సౌకర్యవంతమైన రీతిలో రెక్కలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. పదునైన బలమైన అభిమానులు మిరప చమురుతో సిద్ధంగా రెక్కలను పోయాలి, లేదా తరిగిన మిరియాలుతో తాము చల్లుకోవాలి.
బార్బెక్యూ రెక్కల కోసం మరైన్
పదార్థాలు:
- కెచప్ - 1 అంశం;
- గోధుమ చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 1 టీస్పూన్;
- జీలకర్ర - 1/2 tsp;
- చికెన్ రెక్కలు - 1 ½ కేజీ.
తయారీ
చికెన్ రెక్కలు కీళ్ళు, గని ద్వారా కట్ మరియు ఒక పేపర్ టవల్ తో ఎండబెట్టి.
ఒక గిన్నెలో మిరప సాస్ మరియు సోయ్ సాస్తో కట్చ్అప్ కలపాలి. మిశ్రమానికి గోధుమ చక్కెర, జీలకర్ర మరియు వినెగర్ జోడించండి. 2 భాగాలలో డెలి మెరీనాడే, ఇది ఒకటి మేము చికెన్ ముంచుతాం. ఇప్పుడు అది 30 నిమిషాలు వేచి ఉండాల్సి ఉంటుంది, ఆ తర్వాత క్యూర్ని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచవచ్చు మరియు 190 డిగ్రీలు, ప్రతి 7-10 నిమిషాలు 25 నిమిషాలు కాల్చి వేస్తారు.