ఒక వేయించడానికి పాన్లో విత్తనాలను ఎలా వేయించాలి?

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం అనేది టీ మద్యపానం మరియు ధ్యానంతో పోల్చితే ఒక కల్పిత మానసిక ఆనందం. విత్తనాల ఉపయోగం హానికరమైనది, అయితే ప్రధానంగా, ఆహారం నిపుణులచే మద్దతు ఇవ్వబడదని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. దీనికి విరుద్ధంగా, బాగా ఉడకబెట్టిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల యొక్క మోడరేట్ ఉపయోగం నౌకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు నాడీ వ్యవస్థ, మెదడు మరియు జీర్ణక్రియ యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది. వినియోగం ప్రక్రియలో నేరుగా ఊకలు నుండి సేకరించిన ముడి విత్తనాలు అత్యంత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ మొత్తం 100 గ్రాముల మించకూడదు.

ఇటీవల, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, వేయించిన మరియు కాని వేయించిన) వర్గీకరణలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. అయినప్పటికీ, ఈ పూర్తయిన ఉత్పత్తుల రుచితో మనము ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తి చెందము, అవి నిల్వ మరియు నిబంధనల ఉల్లంఘన వలన క్షీణించగలవు. అంతేకాకుండా, అవి ఎలా వండినవో మాకు తెలియదు, ఏ పనికిరాని సంకలనాలను కలిగి ఉండవు.

మేము ఇంటికి పరిస్థితులలో వేయించడానికి పాన్లో విత్తనాలను ఎలా సరిగ్గా వివరిస్తామో చెబుతాను.

పదార్థాలు:

• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ముడి - 1-2 కప్పులు;
• ఉప్పు పెద్దది (ఐచ్ఛికం).

తయారీ

మేము దుమ్ము, చిన్న రేణువుల నుండి ఒక మొక్కను విడుదల చేయటానికి విత్తనాలు కడగడం మరియు మేము ఒక జల్లెడ మీద త్రోసివేసి, ఆపై శుభ్రమైన నేప్కిన్ మీద స్వేచ్ఛగా వ్యాప్తి చెందుతాము.

మేము పొడి వేయించడానికి పాన్, కాస్ట్ ఇనుము లేదా అల్యూమినియం (పూతలు లేకుండా) బాగా వేడి చేస్తాము. మేము నిద్రిస్తున్న విత్తనాలను వస్తాయి, వాటిని వేయించే పాన్ యొక్క విమానం మీద సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. మొదటిది, మీడియం-అధిక వేడి మీద, అది పొడిగా, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో గందరగోళాన్ని, ఆవిరి పెరుగుతుంది వరకు. కావలసినంత సంసిద్ధత (బహుశా, వేయించడానికి సమయం కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాలు ఉండదు) వరకు గందరగోళాన్ని, వేసి, కనిష్టంగా మంటలను తగ్గించండి. విత్తనాలు చీలమండ ప్రారంభమవుతుంది, అది ఖచ్చితంగా అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యడానికి సమయం. మీరు పాన్ లో పెద్ద ఉప్పు 1-2 చిప్పల చివరి వేయించడానికి ప్రక్రియలో జోడించవచ్చు. వేయించిన విత్తనాలను పోయాలి, ఒక క్లీన్ పొడి రుమాలు లేదా చెక్క బల్లపై సమానంగా పంపిణీ చేయాలి.

కొంతమంది వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఇష్టపడతారు, మీకు తెలిసినట్లుగా ఇది మరింత లవణం అవుతుంది, ఇది ఉపయోగకరం కాదు. ఏ సందర్భంలో, ఉప్పు మొత్తం పైన 1 teaspoon మించకూడదు విత్తనాలు 1 కప్. అంతేకాక, మీరు పాన్కి నూనె జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, బహుశా ఎవరైనా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది, కానీ ఎక్కువ వేయడంతో కార్సినోజెన్లు కూడా ఉన్నాయి.

బాగా, మరియు ముఖ్యంగా: నేను మీ దంతాలు తో విత్తనాలు షెల్ సలహా, కానీ మానవీయంగా - ఉపయోగం ఈ శైలి ఉత్తమ ఉంటుంది. మరియు సాధ్యం హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు శరీరం శుభ్రం చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన అంటే ఇవి గుమ్మడికాయ గింజలు, ఉన్నాయి. గుమ్మడి గింజలు నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేస్తాయి, రక్తనాళాలను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు పురుష శక్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి.

ఎలా గుమ్మడికాయ గింజలు వేసి సరిగ్గా?

శోషణ సమయంలో ఊక నుండి సేకరించిన గుమ్మడికాయ గింజలు ఎలాంటి అభినందించకుండా రుచిగా ఉంటాయి, మరియు వారు ముడి మరియు తడిగా ఉంటే (పండు నుండి సేకరించిన మాత్రమే), వారు పొడి వేయించడానికి పాన్లో లేదా ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్లో ఎండబెట్టాలి. మీరు ఇప్పటికీ వాటిని వేసి వేయించాలని కోరుకుంటే, వేయించే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (పైన చూడండి) వలె అదే విధంగా ముందుకు సాగండి. ఉప్పు పూర్తిగా అనవసరమైనది. గుమ్మడికాయ గింజలను తింటాయి, మీ వేళ్ళతో న్యూక్లియలీని విడదీస్తుంది, ఇది అభివృద్ధి కాకుండా, కష్టం కాదు చక్కటి మోటారు నైపుణ్యాలు, ఇది 4 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి పిల్లలకు మంచిది.

వేయించిన విత్తనాలు ఎలా వేయాలి?

పీల్ చేయబడిన పొద్దుతిరుగుడు గింజలు ఊకలను ఖాళీ చేయని వాటిలో అదే పద్ధతిలో వేయించబడతాయి, ఈ సందర్భంలో వారు మొదట వేడి నీటితో నింపాలి, తరువాత 3 నిమిషాల తరువాత నీటిని ప్రవహించి, మిగిలిన అవశేష చమురును తీసివేయడానికి మళ్లీ శుభ్రం చేయాలి (ఇది విపరీతమైన చేదుగా ఉంటుంది). అప్పుడు తేలికగా ఒక రుమాలు న విత్తనాలు పొడిగా, లేదా వాటిని తినడానికి, లేదా పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో తేలికగా పొడి, వేసి, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ. ఉప్పులో వేయించిన గింజలు (పైన చూడండి) మాదిరిగానే మేము అదే విధంగా పని చేస్తాము.