ఎన్ని అసలు వంటకాలు ప్రతి సంవత్సరం కనిపించవు, హోస్టెస్ యొక్క మాస్కి ఎన్ని కొత్త ఆలోచనలు నిర్వహించబడవు, మరియు మంచి పాత ఈస్ట్ డౌ కంటే బేసిక్ కోసం ప్రాథమికాలు ఊహించలేవు.
ఎందుకు మేము ఈస్ట్ న డౌ ప్రేమ? తన లక్షణం సౌలభ్యం మరియు ప్రకాశము కోసం, ఉత్పత్తి ఆకారం మరియు దాని తాజాదనాన్ని, అలాగే దాని అద్భుతమైన వాసన కోసం ఉంచడానికి సామర్థ్యం. మరోసారి, ఈస్ట్ డౌ యొక్క అన్ని డిలైట్స్ గురించి మాకు చెప్పండి, మేము వేయించిన పైస్ కోసం వంటకాలను ఉదాహరణ పడుతుంది.
వేయించిన పైస్ కోసం కేఫీర్ మీద ఈస్ట్ డౌ
పాల ఉత్పత్తుల ఆధారంగా వండుతున్న ఈస్ట్ డౌ, ఇది నీటిలో తయారు చేయబడినదానికన్నా ఎక్కువ దట్టమైన మరియు భారీగా మారుతుంది, కానీ జిగట మరియు జిగట డౌ యొక్క ప్రేమికుడికి దాని స్వంత మనోజ్ఞతను కలిగి ఉంటుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, ఈ పైస్ వారి తాజాదనాన్ని చాలా కాలం పాటు ఉంచుతాయి.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 115 ml;
- కెఫిర్ - 65 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- పిండి - 290 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 5 గ్రా.
తయారీ
ఒకదానితో కలిపి కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం కలపండి మరియు పాల ఉత్పత్తులు చల్లగా లేవని నిర్ధారించుకోండి, వారి ఉష్ణోగ్రతలు గది ఉష్ణోగ్రత పైన ఉండాలి, తద్వారా ఈస్ట్ను సక్రియం చేయవచ్చు మరియు సమర్థవంతంగా పూర్తి డౌను పెంచుతుంది. పాలు మిశ్రమం గుడ్డు కు Vbeyte, చమురు లో పోయాలి మరియు చక్కెర జోడించండి. విడిగా, ఒక జల్లెడ పిండి గుండా, ఈస్ట్తో మిళితం చేయండి. పొడి మిశ్రమం యొక్క సెంటర్ వద్ద, ఒక సెల్ తయారు మరియు అది కేఫీర్ లో పోయాలి. ఒక మృదువైన కేఫీర్ పిండి మెత్తడం, దానిని కవర్ చేసి, తడిగా ఉన్న బట్టలో (పొడిగా ఉండకూడదు), సుమారు ఒక గంట పాటు, సుమారు రెండుసార్లు పరిమాణం పెరగడానికి వేచి ఉండండి.
సమీపంలోని పిండిని చుట్టుకొని, గాజు వృత్తాలు కట్ చేసి వాటిని ఏవైనా ఇష్టమైన పూరకంతో పూరించవచ్చు, మరియు మీరు దాన్ని చీముకి ముందుగా గాయపర్చవచ్చు మరియు సాసేజ్ పద్ధతిలో కట్ చేసుకోవచ్చు. ఈ పరీక్ష కోసం నింపడం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, ఇది తాజా పండ్లు నుండి కూడా రసం బయటకు రావటానికి తగినంత దట్టమైన ఉంది.
వేయించిన పైస్ కోసం ఒక శీఘ్ర ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ
డౌ రెట్టిం చడానికి తగినంత కార్బన్ డయాక్సైడ్ను క్రియాశీలం చేసేందుకు మరియు ఉత్పత్తి చేయడానికి సమయానికి ఈస్ట్ వాడకం అవసరమవుతుంది ఎందుకంటే ఈస్ట్ డౌ వంట సమయం కనీసం సమయం పట్టవచ్చని నమ్మడం చాలా కష్టం. కానీ మేము అన్ని నియమాలు వ్యతిరేకంగా ఒక రెసిపీ అందించే, దీనిలో కాచుట మరియు ప్రూఫింగ్ అరగంట కంటే ఎక్కువ పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- తక్షణ ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- పిండి - 290 గ్రా;
- పాలు - 290 ml;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml.
తయారీ
వెచ్చని పాలు తీర్చిదిద్దండి మరియు ఈస్ట్ లోకి చల్లుకోవటానికి. సుమారు 10 నిమిషాల్లో సక్రియం చేయడానికి ఈస్ట్ను వదిలివేయండి.ఈ రెసిపీలో ముఖ్యమైన అడుగు తక్షణ (అధిక-వేగం) ఈస్ట్ను ఉపయోగించడం, గరిష్ట సమయం కనీసం ఇది సాధించటం. గత పది నిమిషాల తరువాత, ఈస్ట్ సొల్యూషన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు జల్లెడ ద్వారా sieved పిండి పోయడం, భాగాలు, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ప్రారంభమవుతుంది. పిండి నుండి డౌ పూర్తయింది, మరొక 15 నిమిషాల పాటు వదిలివేయండి, ఆపై ముక్కలు వేయడం మరియు వేయించడం మొదలుపెట్టండి.
వేయించిన పైస్ కోసం కస్టర్డ్ ఈస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 475 గ్రా;
- నీరు - 480 ml;
- ఈస్ట్ (ఫ్రెష్) - 45 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- చక్కెర చిటికెడు.
తయారీ
హాఫ్ నీరు కేవలం వేడెక్కుతుంది, మరియు ఒక వేసి రెండవ తీసుకుని. వెచ్చని నీటి వెచ్చని, అది లోకి ఈస్ట్ పోయాలి మరియు చమురు లో పోయాలి. పొడిగా మరియు లంపి పిండిని పొందేందుకు వీలుగా పిండి పిండి ఈస్ట్ ద్రావణంలో మరియు మిక్స్ చేసే ప్రతిదీ లోకి పోయాలి, ఇప్పుడు అది మరిగే నీటితో పిండిని కాయడానికి సమయం. మొదట, ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ కదిలించు, కాబట్టి మీరే బర్న్ కాదు, మరియు అప్పుడు మీ చేతులతో మెష్ డౌ మరియు ఒక com లో సూత్రీకరించి. పిండిని సమాన భాగాలుగా విభజించండి, రోల్ మరియు రుచికి ఏ పూరకంతో నింపండి.